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Pour tenter d'alléger son ardoise carbone, l'hébergement touristique a amorcé son examen de conscience, à commencer par le classement hôtelier d'Atout France. Depuis le 1er avril, les établissements étoilés sont tenus de respecter 13 critères environnementaux, contre seulement 3 jusqu'ici. Mais de nouveaux acteurs veulent aller plus loin et renverser la table, pariant sur la bonne volonté des Français, dont 44% consentiraient à payer plus…
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Me voilà de retour après quelques jours de vacances bien méritées, je reviens plus motivée que jamais, je suis ravie d'être à nouveau active sur le blog! Je voulais, pour commencer cette « rentrée » 2017, vous présenter une recette incontournable, que ce soit au repas ou à l'apéro: le cake aux olives. J'adore cette recette, c'est un régal! Je vous propose bien sûr la version healthy qui a été très facile à adapter et le résultat est à la hauteur de la version classique! Ingrédients:
-3 oeufs
-180ml de lait végétal
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-150g de farine complète
-2 cuillères à soupe de parmesan
-1 sachet de levure chimique
-100g d'olives dénoyautées
-1 barquette d'allumettes de bacon
Préchauffez le four à 200°. Faites revenir les allumettes de bacon à la poêle. Dégraissez si besoin. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile. Cake au bacon et olives en. Ajoutez la farine, la levure et le parmesan. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les olives et le bacon. Remuez délicatement.
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Savourez ce Cake aux olives, jambon et fromage. Un cake salé idéal pour un pique-nique ensoleillé! Préparation
1
Faire bouillir de l'eau, et y plonger les lardons 2 minutes. Les égoutter, puis les faire revenir dans une poêle, sans matières grasses, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver. 2
Dans un saladier (ou dans le bol du robot), mettre la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l'huile. Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons. Pour finir
Graisser un moule à cake, le tapisser de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation. Mettre au four 45 minutes environ à thermostat 6/7 (200°C), en couvrant avec un papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite. Laisser tiédir dans le moule, et servir tiède ou froid. Autour du même sujet
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Cake Au Bacon Et Olives Recipe
4. 5
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basé sur
4
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Moelleux, savoureux, délicieusement parfumé, voici
un cake qui plaira à tous! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn
1
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle sur feu moyen avec la noisette de beurre, pendant 10 minutes environ. remuer régulièrement. Saler, poivrer au moulin. Retirer du feu et laisser refroidir. 2
Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner un moule à cake. 3
Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les œufs entiers, puis la crème liquide, bien mélanger. Cake au bacon et olives vertes. Incorporer, le curry en poudre, le gruyère râpé, les allumettes de bacon et les oignons. Mélanger. Verser la préparation dans le moule, glisser au four pendant
40 minutes environ. Démouler à la sortie du four, placer sur une volette à pâtisserie, laisser refroidir avant de savourer. Pour finir
Idéal à l'apéritif, apéritif dî entrée accompagné
d'une salade verte de son choix.
Cake Au Bacon Et Olives Vertes
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement graissé avec un peu d'huile d'olive (à bien étaler à l'aide d'un sopalin). Enfournez 40 à 45min. Nous obtenons un cake moelleux et aéré, un vrai régal! Cake au bacon et olives - Ella cuisine !. Une recette dont on ne se lasse vraiment pas… J'ai choisi de le servir avec une salade verte et tomates, une tranche de jambon blanc et le tour est joué, un repas léger et rapide qui fait du bien au moral! Navigation des articles
Suite de la préparation du pique nique (cf article sur le brownie) – Maintenant que le sucré est prêt, je m'attaque au salé. Rien de mieux qu'un cake salé pour ce genre d'occasion. Je me lance dans une recherche internet avec quelques mots clés: moelleux et pas sec. Une des premières recettes qui apparait est celle de Nuri_1 postée sur le site Marmiton. Lorsqu'on atteint les 5 étoiles avec 55 commentaires, c'est quasi une valeur sûre. Résultat: rien à redire sur la recette, notamment la pâte. le moelleux était au rendez-vous. Je me suis juste permis de varier les ingrédients complémentaires à la pâte au regard de ce que j'avais dans le frigo. INGREDIENTS:
150 g de feta en cubes
une barquette de lamelles de bacon
200 g d'olive noire
3 oeufs
100 g de farine
10 cl de lait
4 cuillères d'huile d'olive
165 g de gruyère râpé
1 sachet de levure
10 g de beurre pour le moule
PREPARATION:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Recette Cake au jambon et olives (facile, rapide). Mélangez les œufs, la levure et la farine. Rajoutez ensuite et petit à petit le lait et l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.