8 février 2019
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Voilà longtemps que je n'avais pas fait de pain au levain nature l. J'ai récupéré un levain de seigle qui était au frigo depuis plusieurs mois et je l'ai réanimé en quelques jours. Minis pains polaires à la spirulne et au haddock et aneth. J'ai réalimenté une petite partie puis réalimenté de nouveau une partie de ce nouveau levain et cela trois fois puis avec 60 g, la veille, puis le matin et j'ai fait ce pain en soirée. J'ai fait en sorte d'avoir 300 g de levain environ. J'en ai gardé un peu pour le prochain pain que je ferai sous trois ou quatre jours. Donc dans deux jours je recommence à alimenter, la veille, puis le matin (autant de farine+eau que de poids de levain) en partant de 60 g.
Ce que j'ai en trop, je le donne aux poules.... J'ai utilisé 50% de farine T65 et 50% de farine T110
Quand le levain a été près (bulles et doublé) je l'ai mélangé à la farine (400 g) + 12/13 g de sel gris + 40 g de graines de chanvre ( protéines et Agpi) + 10 g de spiruline * en paillettes et 280 g d'eau tiède non chlorée (cette fois, j'ai utilisé le petit lait de mon fromage blanc).
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Pain À La Spiruline Bio
Les feuilles de la grande ortie contiennent: des protéines, des flavonoïdes, des sels minéraux comme le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore et le silicium, des vitamines A et C, des acides-phénols, du scopolétol, sitostérol, ainsi que des glycoprotéines, lipides, sucres et acides aminés libres. Bien que les études soient peu nombreuses, les feuilles de l'Urtica dioica auraient des propriétés dépuratives, anti-rhumatismale, anti-allergique, anti-inflammatoire, antimicrobien, anti-anémique, hépatoprotecteur, antioxydant, hypoglycémiant, protecteur cardiovasculaire et immuno-stimulant. Pain à la spiruline formula. La spiruline*: est composée d'une forte teneur en protéines, en fer, en vitamines (B1, B2, B3, B5, B12, A -bêta-carotène-, E, D, etc. ), en antioxydants (phycocyanine) et en acides gras essentiels (oméga 6) ce qui la place au premier rang des aliments les plus complets! Elle se distingue également par sa concentration en oligo-éléments dont l'organisme a besoin au quotidien (calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc).
Une portion (env. 110 g):
Calories 200 kcal
Protéines 4, 2 g
Glucides 31, 5 g
Lipides 4, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
arnaud6987 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
59 Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Conseils NB: Mon laminoir était une machine à pâtes à main ique: très intéressante lorsqu'on a froid... mais fatiguant... Ça c'était avant! Lorsque mon mari m'a offert mon nouveau robot, il n'y avait pas que le robot, il y avait aussi des laminoirs et quelle différence, quel bonheur! Avant de plonger les pâtes dans l'eau bouillante, veuillez à retirer toutes les pâtes du séchoir afin de n'avoir plus qu'à les prendre toutes ensemble. Pain à la spiruline sur. Quand j'égoutte mes pâtes, je les laisse toujours 30secondes dans la passoire afin qu'elles ne gardent pas trop d'eau. Il est important de mélanger la sauce car la mozza a tendance à refaire une boule...
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Mes conseils
Osez la couleur et les motifs! Mettez de la couleur dans votre séance! Mais surtout, soyez coordonnés! A la clé des photos belles et agréables à regarder. Les photos en hiver, je dis Oui Oui et encore Oui! Beaux manteaux, belles écharpes, beaux bonnets … Les couleurs sont magiques à cette période. Résultat garanti! N'attendez donc pas les beaux jours pour m'appeler, il y a tellement de belles périodes dans l'année comme l'automne (c'est ma période préférée ♥). Prestations à partir de 250€
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à La Gacilly
Très heureuse de photographier à nouveau cette famille, que j'affectionne tout particulièrement, pour l'arrivée de leur deuxième fille. Nous avons pris le temps de faire des clichés en intérieur et en extérieur avec cette jolie cabane faite maison. J'aime beaucoup réaliser des séances dans votre cocon et utiliser le décor existant pour un rendu 100% authentique. Photographe Rennes Famille Bébé Grossesse - Grenadine -. Nous avons eu de la chance ce beau bébé était calme et bien éveillée ce jour là! Je les trouve trop mignonnes toutes les deux sur les clichés où elles sont côte à côte. Je suis restée 2h30 à réaliser les photos, quand les enfants jouent avec moi, ma passion m'incite à rester, je prends beaucoup de plaisir à immortaliser les enfants. Il est vrai qu'à chaque séance je ne regarde jamais l'heure, je pars quand je dispose des clichés nécessaires à la réalisation d'une belle galerie. Pour les nouveaux-nés il faut aussi savoir s'adapter aux tétées et aux biberons, patienter quand il y a des pleurs, j'en profite souvent pour faire des photos d'allaitement quand les parents le désirent … Ce fut le cas lors de cette séance, toutefois les parents n'ont pas souhaités apparaître sur mon site.
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