Acheter IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2014 (lot: 106)
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Le grand vin du domaine de Trévallon, une référence en Provence qui surprend par son assemblage composé de syrah et de cabernet-sauvignon, à parts égales. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps lég abimée
Région: Provence
Appellation / Vin: IGP Alpilles
Propriétaire: Eloi Dürrbach En savoir plus... Présentation du lot
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach
La cuvée
Ce vin est issu d'un assemblage comprenant de la syrah et du cabernet sauvignon à parts égales. Domaine de trevallon rouge 2016 pictures. Une originalité pour l'appellation qui a valu à Eloi Dürrbach un refus de l'INAO d'homologuer son vin en AOC Baux de Provence car le cabernet sauvignon était considéré comme trop fortement représenté dans l'assemblage.
- Domaine de trevallon rouge 2016 pictures
- Domaine de trevallon rouge 2015 cpanel
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Domaine De Trevallon Rouge 2016 Pictures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin
98/100
Dégusté en 2018
Le nez s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges et noirs, de noyau de cerise, de réglisse. Le vin est frais, élégant, les tannins sont très souples, la bouche est juteuse et friande. Domaine de trevallon rouge 2015 cpanel. Il est très digeste, équilibré. L'opulence a laissé la place au plaisir. Très grand vin! Rencontrer notre
équipe d'experts et
comprenez comment
le Figaro déguste et note les vins. Dégustation
Conservation
Vin de garde:
Non
Apogée:
-
Plage de dégustation:
Plage de dégustation idéale:
Température idéale:
Millesime 2016
L'année 2016 a été dans l'ensemble sur cette région une
très bonne année
4
Le guide des
millésimes
Quels sont les vins du domaine Domaine de Trévallon?
Domaine De Trevallon Rouge 2015 Cpanel
Le vin est collé au blanc d'œuf frais et n'est pas filtré à la mise en bouteille. Le nez révèle toute l'intensité de ce grand vin, et s'ouvre avec des arômes de cerise griotte et de framboise ainsi que des notes de cacao. Après aération, nous découvrons des notes d'épices (poivre, cannelle). L'attaque est franche et nous retrouvons les mêmes arômes qu'au nez. Les tanins sont soyeux et fins. La fraîcheur donne de la vivacité au vin. Nous vous conseillons de marier ce vin à un perdreau rôti aux airelles, une trappe d'Echourgnac (un fromage affiné à la liqueur de noix pour ceux qui n'auraient encore jamais goûté) ou, en guise de dessert, une tarte au chocolat et aux noisettes caramélisées. Domaine de trevallon rouge 2016 images. Présentation du lot
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach
Le domaine Trévallon
Situé sur le versant nord des Alpilles, entre Avignon et Arles, à proximité de St Rémy de Provence, le domaine de Trévallon a été acquis en 1955 par René Dürrbach, père du propriétaire actuel. Ce peintre et sculpteur, ami de Picasso, Léger, Gleizes, cherchait alors à fuir l'agitation de la Côte d'Azur pour se retirer dans un coin plus paisible.
Domaine De Trevallon Rouge 2016 Images
Vinification: Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre. Élevage: Élevage 24 mois en foudres. Domaine de Trévallon 2016 Alpilles (IGP des) Rouge. Collage au blanc d'œuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille. Culture: Agriculture biodynamique
Conseils de service
Boire à partir de: 2022
Apogée: 2025 - 2030
Boire avant: 2036
Température de service: 16°C-17°C
Ouverture: 3h de carafe
Instant gourmand
Filet mignon de porc à la sauce soja; lapin aux pruneaux; cuisses de pintade farcies
Une nouvelle réussite pour la famille Dürrbach, ce millésime 2016 exprime toutes les saveurs de son terroir. L'équilibre est remarquable et une belle fraîcheur épicée signe la finale…
Domaine De Trevallon Rouge 2010 Qui Me Suit
Ils possèdent 8 hectares de vignes sur un terroir très particulier qui mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres! ). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat... Domaine de Trevallon - Rouge. ) démontre tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité. Eric Bordelet
Eric Bordelet est la référence incontournable quand on souhaite déguster un cidre ou un poiré d'exception.
Une décision qui lui vaudra un refus de l'INAO d'homologuer son vin en AOC Baux de Provence lors de la création de l'appellation, en 1993. En cause, le cabernet sauvignon, trop fortement représenté dans l'assemblage. Domaine de Trévallon rouge 2016 - Domaine de Trévallon |. C'est pourtant lui qui confère au vin un caractère particulier: sur le terroir des Alpilles, il apporte des notes épicées, avec des arômes de cannelle et de poivre. La syrah confère au vin son moelleux et un caractère soyeux, envoûtant. Jusqu'alors classés en Coteaux d'Aix, les vins de Trévallon portent depuis le millésime 1996 la mention Vin de Pays des Bouches du Rhône sur leur étiquette. Amateurs, notez donc que, pour les millésimes 1983, 1985, 1988, 1989, 1990 et 1991, ce vin était classé en appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence; de 1994 à 2008 en VDP Bouches-du-Rhône, et enfin, depuis 2009, en IGP Alpilles.
00€ DOMAINE TEMPIER blanc, Bandol, 2018 23. 00€ CHÂTEAU COUSSIN, Sainte Victoire, Rouge, 2018 19. 00€
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