A chaque distribution de la Ruche qui dit Oui! de Flourens ou Lavalette, nous vous proposons une dégustation à partir des ingrédients proposés par notre équipe de producteurs. Cette semaine, nous avons confectionné un cake dont les principaux ingrédients sont la farine de seigle et le miel. Tout simplement…
Recette cake Miel et farine de Seigle
Il s'agit d'une recette sans lactose et pauvre en gluten pour les personnes intolérantes ou qui cherchent à réduire ces éléments. Grâce au miel, ce cake a une texture très moelleuse, une couleur bien particulière due à l'utilisation de la farine de seigle. Crepe avec farine de seigle - Sam Park. On sent toute la saveur du miel. Nous sommes très proche du pain d'épice sans les épices. Laissez-vous surprendre par cette recette originale et simple à réaliser! Ingrédients pour le cake au miel et farine de seigle:
200 gr de farine de seigle,
1 sachet de levure chimique,
150 gr de miel,
20 cl de lait de riz,
œuf,
50 gr de beurre fondu,
100 g de sucre. Préparation du cake farine de seigle et miel.
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Crepe Avec Farine De Seigle
Recettes
Recette de crêpe
Crêpes seigle sarrasin
Ingrédients
12
200 g de farine de seigle
200 g de farine de sarrasin
sel
1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
3 oeufs
un demi-litre de lait de vache
du lait de soja
Préparation
Mélanger les farines et le sel. Creuser une fontaine pour y battre l'huile d'olive et les œufs. Ajouter le lait de vache puis doser le lait de soja de façon à obtenir une pâte lisse qui nappe la cuiller. Pour la cuisson, comme pour toutes les crêpes. Il faut une poêle très chaude et graissée avant de commencer. Recettes à base de farine de seigle | Les recettes les mieux notées. On poursuit avec un feu assez vif. Vous allez aimer
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Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs. 2 - Mélangez avec un fouet tout en ajoutant progressivement le lait. Ajoutez le sel et le sucre vanillé. Mélangez bien. Ajoutez le beurre préalablement fondu. Si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait. 3 - Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante. 4 - Faites chauffer une crêpière. Beurrez légèrement. Versez une louche de pâte à crêpe et étalez-la bien dans la crêpière. Laissez cuire pendant 1 minute environ. Retournez la crêpe avec une spatule et poursuivez la cuisson quelques instants. Crepe avec farine de sigle om. 5 - Disposez les crêpes dans une assiette en les superposant pour éviter qu'elles ne dessèchent. 6 - Recouvrez les crêpes avec une fine couche de crème de marrons et parsemez de pralin. Dégustez les crêpes tièdes ou froides! mots clés: crêpes, crème de marron, marron, goûter, dessert, chandeleur, farine de seigle, pralin, noisette
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De retour de vacances de Vendée et ayant visiter un moulin. J'ai eu envie de faire des crêpes mais avec de la farine de seigle complète T130. Un régal!!!! cela change de mes crêpes traditionnelles.
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