35 min
Facile
Tamina semoule fine
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La Tamina est préparée en Algérie et dans tout le Maghreb pour célébrer, selon la tradition musulmane, la naissance du prophète Mohammed. Elle fait aussi partie des douceurs appréciées pour redonner des forces aux femmes qui viennent d'accoucher. Si la Tamina est souvent préparée avec de la semoule moyenne, de nombreuses recettes sont élaborées avec une graine plus fine. Cette recette de Tamina semoule fine est très facile à préparer. 2 verres de semoule très fine
1 verre de beurre fondu ou de beurre clarifié
1 verre de miel
1 c. café de cannelle en poudre
1 c. soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Quelques amandes grillées, perles de sucre, pistaches grillées, dragées … Et de la cannelle en poudre pour le décor (au choix). Tamina - Les Délices de Kenza. 1. Faites revenir à feu doux dans une poêle la graine de semoule fine en remuant sans vous arrêter pendant 5 à 10 minutes avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée. Gestes techniques
Cuire de la semoule
2.
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En plus, elle constitue un excellent apport énergétique, d'où l'utilité de la servir à la femme enceinte, afin qu'elle puisse retrouver au plus vite ses forces
On la sert aussi pendant le mois de ramadan, pour permettre au jeûneur de mieux supporter la faim lors de la journée.
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4- Débarrasser dans une assiette, bien régulariser la surface et garnir selon votre convenance, sans oublier la touche de cannelle. Tamina, bsissa, zrira, mawlid, spécialité algérienne, pâtisserie algérienne, zamita
Summary
Nom de La Recette Tamina Algéroise ou Taminat Smid طمينة المولد الشريف
Author Name Assia Published On 2020-10-29 Preparation Time 5M Cook Time 10M Total Time 15M
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Pour le petit déjeuner on étale tout un choix de gourmandises, dattes, bonbons, gâ teaux etc.. Dans la joie et la bonne humeur pour célébrer la naissance de notre prophète SAWS. Ingrédients:
100g de beurre
3 bonnes c à soupe de miel de fleur
5 c à soupe de poudre de blé grillée
Pour la déco:
Dragées au amandes ( facultatif)
Graines de sésames grillées
Préparation:
1- Faites griller les graines sésames dans un poêle sur feu très doux. 2- Faire fondre le beurre, le miel sur feu doux. 3- Ajoutez la poudre petit a petit et mélanger entre chaque cuillère pour ne pas avoir une bsissa sèche. Tamina pour naissance photo. (Consistante selon vos envies). 4- Servir avec des graines de sésames et décorez avec des dragées ou autres. Bsissa, Patisserie-algerienne, Miel, Tamina, algérie, maroc
Summary
Nom de La Recette Zrira Bsissa ou Tamina Algérienne pour le Mawlid Ennabawi
Author Name Assia Published On 2019-02-22 Preparation Time 10M Cook Time 5M Total Time 15M Average Rating 5 Based on 1 Review(s)
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Cette variante se prépare à base de semoule grillée, de pâte de datte et beurre. tamina baïda, traduit par « tamina blanche », préparée dans l'est du pays. Elle est à base de semoule légèrement grillée, ce qui lui confère sa couleur blanche, du beurre et du sucre glace. tamminet ellouz, traduit par « tamina d'amandes », élaborée avec des amandes parfumées à l' eau de rose, du lait, du sucre. Elle est découpée en forme de losange et saupoudrée de sucre glace. Cette préparation est originaire de Constantine. Tamina pour naissance baptême mariage. tamminet l'hror, qui est préparée à base de semoule grillée, de miel et de beurre. Elle a la particularité d'être constituée d'un mélange d'épices traditionnel algérien qu'on appelle l' hror. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, Alger, Le Petit Futé ( lire en ligne).
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Concernant le beurre, je préfère le préciser de nouveau d'utiliser un bon beurre et non de la margarine après je comprendrai que chacun puisse faire selon ses moyens. Le miel également occupe une place importante. Il s'agit bien d'utiliser un miel d'abeilles et non le miel de glucose du commerce ou celui réalisé à la maison avec du sucre et de l'eau. Vous perdez tous les bienfaits de l'association. J'espère que vous allez apprécier cette recette très facile au demeurant. Toutes mes félicitations si c'est pour la naissance de votre bébé avec tous mes meilleurs voeux de bonheur. Tamina de naissance (décoration pour sboh garçon) | Recette | Tamina recette, Gateau de semoule, Pâtisseries. Ingrédients
2 mesures de semoule moyenne
1 de mesure de beurre
2 mesures de miel
1/2 cuillère à café de 4 épices ducros
Pour la décoration
Pâte à sucre
perles argentées
Retrouvez le détail de la préparation sur la recette de tamina déjà postée
D'autres présentations et photos de Tamina
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MERCI! dessert algerien, gateau algerien, gateau traditionnelle, Algerie, Fetes
Rajoutez les amandes moulues à la semoule et mélangez avec le miel. Ajoutez le beurre fondu à la préparation qui une fois prête doit se décoller des parois. Elle est coulante mais pas liquide. Versez dans une ou des petites assiettes et laissez refroidir. Recette Tamina, Tammina | Le Blog cuisine de Samar. Décorez avec de la cannelle, des perles argentées, des dragées pour la naissance, roses ou bleues, des amandes effilées, noix de coco, etc…
Réchauffez au micro-onde légèrement avant de servir. Notes
Si vous rajoutez comme moi les amandes moulues, réajustez avec le beurre et le miel afin d'avoir une préparation qui ne soit pas sèche. En refroidissant ce gâteau durcit, mais doit rester mou. Si il l'est trop dur, c'est qu'il manque soit de beurre ou de miel, alors un petit tour dans la poêle…
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