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À l'occasion de la St. Nicolas, j'avais envie de vous proposer une nouvelle recette de pain d'épices: les lebkuchen. Si vous ne connaissez pas cette gourmandise d'origine Allemande, il s'agit tout simplement d' un petit pain d'épices enrobé (complètement ou non) de chocolat. C'est d'ailleurs un des pêchés mignons de chéri à la période de Noël …
Cette année, il voulait en acheter. Seulement voilà: on avait l'habitude de les trouver en Allemagne où ils sont sur-emballés. Pas tip top dans le cadre de notre démarche zéro-déchet. Du coup, cette année, j'ai décidé de les faire maison! Je peux vous dire que je ne regrette pas une seule seconde: j'ai adoré les faire et on a encore plus aimé les manger. Oui parce que c'est recette, je peux vous dire qu'elle est extra! Je l'ai déniché sur le blog de Pauline, qui avait LA recette parfaite! J'ai légèrement modifié les épices (pour l'adapter à mes goûts personnels) mais c'est tout. Même moi, qui à la base n'aime pas trop ces petits gâteaux, j'ai été conquise!
Pain D Épice Enrobé De Chocolat Chaud Pour
Mais c'est Normal!!! Versez l'appareil dans vos moules miniatures pour ma part j'ai utilisé un moule coeur, et un mini 1/2 sphères. Attention de pas trop remplir les moules a la moitié ça suffit amplement. et enfournez en surveillant la cuisson selon votre four. Pour vérifié la cuisson vous pouvez piquer la pointe d'un couteau dans une de vos miniatures s'il en ressort propre et sec c'est cuit!!! Voici ce que vous obtenez aprés cuisson!!! Aprés cuisson j'ai décidé de les trempér dans un petit bain de chocolat!!! Faites simplement fondre du chocolat pour ensuite enrober vos petites bouchées de pain d'épice. Une fois trempée déposer vos petites bouchées sur une feuille de papier sulfurisé afin de laisser cristalisé le chocolat!!! N'hésitez pas à les servir avec un bon café ou un thé!!! Conservez les dans une boite hermétique à l'abris de l'humidité et de la lumière!! !
Pain D Épice Enrobeé De Chocolat De La
Une astuce pour obtenir un pain d'épices au chocolat moelleux et concentré en épices: à la sortie du four, démoulez le pain d'épices au chocolat encore chaud, et emballez-le de suite dans du papier aluminium. L'idéal est de le laisser emballer ainsi pendant 2 à 3 jours. Vous aimerez aussi
Accueil > Recettes > Dessert > Pain d'épices > Pain d'épices au chocolat 60 g de sucre en poudre roux 1 c. à. s de fleur d'oranger 1 c. c de bicarbonate (pharmacie) pain d'épices (mélange de 10 épices)... quatre-épices " en grande surface, mais le "spécial", c'est mieux! 300 g de farine complète En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 45 min Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs, la vanille, la fleur d'oranger, le bicarbonate et le mélange d'épices. Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire chauffer le lait avec le miel, pour qu'il fonde. Puis, l'ajouter au mélange précédent. Étape 3 Faire fondre le chocolat, et l'ajouter également à la préparation. Mixer le tout au robot.
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