Fromage blanc à la Multidélices
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me rends compte que je n'ai jamais publié
de recette avec la Multidélices. Et pourtant, chez nous elles sont deux, et elles tournent
toutes les 2 plusieurs fois par semaine
et ce sont 30 pots qui se relaient pour nous régaler. Alors pour commencer la série
voici mes petits fromages blancs. Jusque là je les faisais avec de la présure en gouttes,
mais je finissais toujours par jeter la moitié du flacon… périmé
jusqu'à ce que je vois ce que faisait Nadine,
sur les traces de Cathyli. Pour 12 petits fromages
– 1, 5 litre de lait
– 1 petit suisse (60 g)
– 1 sachet de ferment pour yaourt
Mettre les égouttoirs dans les pots. Mélanger le petit suisse avec le ferment. Petit suisse à la multidelice! - Made By Moa. Délayer avec un peu de lait. Ajouter enfin le reste de lait en mélangeant bien. Verser la préparation dans les pots. Fermer la MD avec son couvercle. Programme 2 – 12 heures
À la fin du programme, relever les égouttoirs et les caler sur le cran des pots.
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Petit Suisse Multi Delice D
Une fois dégelés vous pourrez préparer votre fromage blanc. ♦♦ J'utilise le petit lait pour faire mes brioches ou mes pains. Commentaires de la Tablée: C'est le régal des petits et des grands. Je le ferai toujours ainsi désormais. Petits suisses à la multi-délice – Emeline & ses étoiles. Merci Nadine. Source et recette originale: Nuage de farine
Dans la cuisine de:
1 – Marie
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l'adresse
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous.
Petit Suisse Multidelice
Hello,
Vous avez été nombreuses à me demander mes recettes avec ma yaourtière Seb Multi Délices. Alors après les avoirs testés à plusieurs reprises voici les recettes. Petit suisse multi delice a la. Vous pourrez retrouver les autres dans l'onglet: Recette Multidelices Seb
Faire ses yaourts ou ses crèmes desserts ne nécessite que peu de temps de préparation ainsi que peu d'ingrédients, et à force d'en réaliser ce sera un jeu d'enfant ✅ ( d'ailleurs c'est une activité que vous pouvez réaliser avec eux)
La crème marron suisse!! Un de mes dessert préféré ( pourtant je ne suis pas très desserts mais celui-ci a bercé toute mon enfance et j'en consomme encore aujourd'hui) Si vous me suivez sur les réseaux vous savez alors que je suis fan de marron, crème de marron. Même si l'Ardèche est le premier département producteur, nous avons également la chance dans notre département d'avoir énormément de châtaigniers. Pourquoi alors ne pas le faire soit même?! Et depuis que j'ai ma yaourtière Seb multi délices c'est une des premières recettes que j'ai réalisé et qui a été apprécié de tous ici.
Pour info voici ce que contient un MaronSui's®
Celui que l'on achète en supermarché:
Crème de marron (54%): Chataigne, sucre, sirop de glucose, brisures de marrons glacés, arôme vanille. Crème (24%): eau, émulsifiant: E471, gélatine, lait écrémé en poudre, stabilisant: E410. Creme type MarronSui's ®| Seb Multi Délices
Ingrédients
_500gr de creme de marrons ( ici celle de chez nous. Celle de Collobrières)
_4 œufs
_250 gr de mascarpone
_1 pincée de sel
_Brisures de marrons glacés ( facultatif)
Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le mascarpone. Ajoutez la crème de marrons et continuez à battre pour obtenir un mélange homogène
Mettez une pincée de sel dans vos blancs, et battez-les en neige bien ferme. Petit suisse multi delice d. Avec une maryse, incorporez délicatement ces blancs au mélange précédent, petit à petit pour ne pas casser les bulles des blancs en neige. Tournez doucement pour que le mélange soit homogène. Mais pas trop sinon tout va retomber! Versez ce mélange dans les pots. Mettre de l'eau dans le fond de la cuve, puis recouvrir les orifices vides des pots de couvercles.
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Add: 07-04-2021, 12:00
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