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Depuis toute petite, je me passionne pour les animaux, plus précisément pour les chiens. J'ai eu mon premier chien à l'âge de 17 ans. C'était un Shiba Inu croisé avec un Cocker. Dès que j'ai vu sa mère, je suis tombée en amour avec la race qu'est le Shiba Inu.
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Administrator User
1 février 2013
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Informations générales
Temps de préparation: 30
Recette pour: 6 personnes
Ingrédients
Ananas victoria
2
pc(s)
Mangue(s)
Sucre semoule
150
g
Piment d'Espelette
Beurre doux
25
Tailler le haut et le bas de l'ananas, puis l'éplucher grossièrement au couteau à scie. Couper ensuite l'ananas en 4, enlever le coeur puis le couper en petits morceaux. Éplucher les mangues et les émincer en fines lamelles après avoir enlevé le noyau. Recette mangue caramélisée avec. Mettre le sucre dans un wok et faire chauffer à feu doux. Attendre que le sucre fonde et prenne une couleur caramel, mélanger alors doucement pour obtenir un caramel homogène. Ajouter le beurre, mélanger et jeter les fruits dans le wok. Attendre que les fruits perdent un peu de jus puis mélanger. Ajouter le piment d'Espelette et laisser cuire 5 min. Servir tiède avec une boule de glace vanille ou des spéculoos.
Recette Mangue Caramélisée Recette
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