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Une excellente utilisation de mes jarrets de porc en conserve! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 3 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1, 2 kg de pommes de terre 2 oignons 800 gr de jarret de porc cuit 20 cl de bouillon de volaille 1 cuill. à soupe d'huile Sel et poivre
Préparation:
Cuire les pommes de terre pendant 20 mn à la cocotte minute dans le panier vapeur. Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle huilée à feu doux, il ne faut pas qu'ils colorent. Laisser tiédir les pommes de terre et le peler. Les couper en rondelle. Effilocher les jarrets de porc. Dans un plat à gratin mettre une couche de pommes de terre puis les jarret de porc puis à nouveau des pommes de terre mélangées aux oignons. Préparer 20 cl de bouillon de volaille et le verser sur les pommes de terre. Jarrett de porc au four pomme de terre lake missouri real estate. Faire cuire au four 20 mn et servir très chaud. Ma recette de jarret de porc en conserve: voir ici
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: voir ici
Une portion (env.
Jarrett De Porc Au Four Pomme De Terre
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Jarret de porc au four
Jarret de porc au four? Recettes de jarret de porc et de pomme de terre. Ingredients:1 jarret de porc
3 oignons
75 cl de grande biere
50 cl d'eau
1 cube de bouillon de boeuf
Mettez le jarret dans une cocotte minute remplie d'eau salee ou non, suivant le gout et laissez cuire 1 heure a partir du moment ou la soupape se met a.... Porc et pommes de terre au four? Ingredients de la recette: 1, 5 kg de rouelle de porc, 12 pommes de terre, 12 gousses d'ail, thym, 5 cl d'eau.
Jarrett De Porc Au Four Pomme De Terre Campgrounds
6 avril 2008
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Une recette personnelle. Quand j' ai dit à mon boucher comment j' allais le cuisiner ( pas lui, mais le jarret), il m'a dit bof, au four ça doit pas être terrible et bien si, c'est super bon et en plus il y a très peu de cuisine. Un petit coup d' oeil de temps en temps, voir ce qui se passe dans la cocotte, c' est tout. Pour 6 personnes: il faut: - 2 jarrets de porc - 500g d'oignons - 1 couenne de porc ( on peut faire sans) - 1 / 4 de litre de bouillon - 1 / 2 cube de bouillon de légumes ou autre - 1 kg de pommes de terre Préchauffer le four th. 4 / 5 la température ne doit pas être trop élevée le jarret cuit longtemps et doucement comme au temps de nos grand-mères. Jarrett de porc au four pomme de terre campgrounds. Dans une casserole verser 1 / 4 de litre d' eau, mettre le cube et faire chauffer pour dissoudre. Dans une cocotte en fonte tapisser le fond avec la couenne, poser les oignons coupés en lamelles dessus puis les jarrets et ajouter le bouillon, fermer la cocotte et enfourner. Tout dépend de la puissance du four mais laisser cuire au moins 5 / 6 cours de cuisson regarder s' il ne manque pas de bouillon, rajouter un peu d' eau chaude si nécessaire Une heure et demi avant la fin de la cuisson j' ajoute des pommes de terre entières, saler et poivrer, cuites ainsi vont prendre le goût du jarret, des oignons fondus et elles seront fondantes à souhait.
Jarrett De Porc Au Four Pomme De Terre Camping
Le jarret est cuit lorsque la viande se détache de l' os, on peut le laisser dans le four th. 1 / 2 pour garder la chaleur jusqu' au moment de passer à table. On peut le déguster juste comme cela ou accompagner une choucroute c' est un vrai régal. A bientôt ANNICK
Published by fraise et framboise
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dans
recettes
Jarrett De Porc Au Four Pomme De Terre Missouri
Faire chauffer le four à 180°C (th. 6). Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte, rectifier l'assaisonnement et enfourner 45 minutes à 1 heure. 4 Arroser les pommes de terre avec le jus, les jarrets doivent être caramélisés et le jus réduit en fin de cuisson. Gratin de pommes de terre aux oignons et jarret de porc rôti facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Accompagner de salade verte et d'un Riesling (avec modération). Vos avis et commentaires
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Proposé par
chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands... J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi.. J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien. Consulter son profil et ses recettes
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