30 min
Facile
Compote de poires épicée
2 commentaires
poire: 800 g
citron: 1/2
édulcorant en poudre: 2 c. à soupe
cardamome: graine
vanille: 1 gousse
étoile de badiane: 2
1. Dans une poêle ou dans un four, faites griller les graines de Cardamone et pilez-les. 2. Réservez-les dans un bol. 3. Pelez et coupez les poires en petits morceaux. Pressez le demi-citron et arrosez-en les poires. Compote de poire de coq hardi. 4. Versez-les dans une casserole, ajoutez un verre d'eau, l'édulcorant en poudre, les étoiles de badiane et la gousse de vanille fendue en 2. 5. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les poires deviennent tendres. 6. Ecrasez ensuite les poires à la fourchette, mélangez bien et répartissez la compote dans des petites coupelles. 7. Saupoudrez avec les graines de Cardamone grillées et servez. Astuces
Commentaire nutritionnel:
Rien de tel qu'une compote maison! Choisissez des poires de bonne qualité, remplacez le sucre par de l'édulcorant mais réduisez la quantité car son pouvoir sucrant est plus fort.
Compote De Poire De Coq Pour
de course
Ingrédients
5 Poires 1 Citron non traité 4 cuil. à soupe Sucre semoule Calories = Moyen
Étapes de préparation
Lavez et essuyez le citron. Prélevez le zeste et coupez-le en fine julienne. Épluchez les poires, coupez-les en morceaux et arrosez-les avec le jus du citron. Mettez-les dans une casserole avec le sucre semoule et les zestes et faites cuire 20 min environ à feu doux en mélangeant souvent, jusqu'à l'obtention d'une compote. Dégustez tiède ou froid. © Bonnier/Sucré salé
Astuces et conseils pour Compote de poires
Vous pouvez remplacer le zeste de citron par de la vanille. Compote de poires - Magicmaman.com. Découvrez aussi notre recette de la mousse de poires.
Compote De Poire De Co2 Bonial
Recettes
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Recette de poires au vin rouge
Poire pochée au vin rouge
Dessert facile 40 min 676 kcal Ingrédients: 6 poires 75 cl de vin rouge 250 g de sucre en poudre 1 jus de citron 2 cuillères à café de 4 épices 1 cuillère à café de cannelle... Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles
(4 votes), (1), (19)
Plat moyen 24 heures 2 heures Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel et poivre -500g d'airelles pou... Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère
(3 votes)
Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais pour le dessert. Compote de poire de coq un. Des indétrônables qui nous ont été transmis de génération en génération pour le plus grand plaisir de notre tablée. Aujourd'hui, on vous dévoile LE dessert que notre grand-mère nous faisait petit et...
Poire au sirop aux 5 épices
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Poires de coq au vin
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Dessert facile 10 min 1 h 10 m Ingrédients: 10 à 12 belles poires de coq 200 g de sucre en poudre 1 verre de bon vin rouge 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 pincée de cannelle...
Compote De Poire De Coq Dans
8 mars 2013
5
08
/ 03
/ mars
/ 2013
18:15
Au lieu de faire des poires au vin.... j'ai réalisé une compote. Un délice!!! Ingrédients: 2 kg de poires 10 cl de Côtes du Rhône 250 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de miel 1 clou de girofle un peu de canelle Pelez, et coupez en dés les poires. Dans une casserole, les mettre avec tous les autres ingrédients. Faire cuire à feu doux. Lorsque les fruits sont moelleux, oter le clou de girofle et mixez. Servir froid. Compote de poire de coq la. Published by Sandrine
-
dans
Desserts
Compote De Poire De Co2. Et Le Tien
© Veigas/ Sucré Salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
3 Pommes 4 Poires 20 g Beurre 50 g Sucre 1 pincée Cannelle Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez et videz les pommes et les poires. Coupez-les en lamelles. Dans une cocotte ou une grande casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen. Placez-y les pommes et les poires en morceaux. Versez le sucre et la cannelle, et mélangez quelques instants. Versez 3 cuil. à soupe d'eau dans la casserole, couvrez, et laissez cuire 20 à 25 min en mélangeant de temps à autre. Ecrasez la compote à la fourchette, au presse-purée ou passez-la au mixeur plongeant si vous n'aimez pas les morceaux. Laissez tiédir puis réfrigérez au moins 2 h. Poires de coq au vin - Recette Ptitchef. Nouveau coaching gratuit
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Compote De Poire De Coq Un
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Poires de coq au vin
Ingrédients
4
10 à 12 belles poires de coq
200 g de sucre en poudre
1 verre de bon vin rouge
1 gousse de vanille
1 clou de girofle
1 pincée de cannelle
Préparation
Épluchez les poires en les laissant entières et sans ôter la queue (coupez-les en deux, si elles sont très grosses). Ranger-les dans l'autocuiseur. Ajoutez-y tous les ingrédients et arrosez avec le vin rouge. Fermez l'autocuiseur et laissez cuire doucement 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Pelez les poires en laissant la queue, les disposer dans une cocotte. Compote de poires de la vallée du Rhône - Le coup de fourchette de Sandrine. Ajoutez 1/2 litre de bon vin, plus 1/4 de litre d'eau. Ajoutez 120 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 clou de girofle et une pincée de cannelle. Faites cuire sur feu doux pendant 50 à 60 minutes en remuant de temps en temps, les poires doivent être fondantes. Servez bien froid. Accord vin: Que boire avec? Sauternes
Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc
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Il vous faudra toutefois réaliser vos compotes et/ou vos confitures à la fin de l'été pour une dégustation à l'automne. Quelle poire pour un gâteau? Crumble, gâteau poire-chocolat, gâteau fondant aux poires, etc. En cuisine, la poire fait partie des ingrédients les plus faciles à incorporer dans un dessert classique. Pour toutes vos recettes de gâteaux à base de poires, un seul conseil: privilégiez des poires bien mûres à sélectionner, donc, en fonction de la période de l'année. En novembre, il vaudra mieux vous orienter vers des poires Conférence ou Angélys pour réaliser un bon crumble de poires ou un entremets poire-chocolat. Quelle poire pour accompagner un plat salé? L'utilisation de la poire, comme c'est le cas pour d'autres fruits de novembre (comme la clémentine), ne se limite pas à des desserts ou des recettes sucrées. La poire s'immisce également dans quelques plats salés avec le poulet, le foie gras, etc. Dans ce domaine, les variétés Martin-sec, Comice, ou encore Blesson affichent les meilleures caractéristiques pour optimiser ce mélange sucré salé.
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Certification BIO
OUI
Forme:
Extrait Liquide
Public:
Dès 12 ans
Usage:
Oral
Type:
Synergie
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Le BDIH est une association qui regroupe des entreprises allemandes œuvrant dans divers domaines: médicaments, produits diététiques, compléments alimentaires, soins corporels. Elle guide ses adhérents en proposant une charte d'évaluation qui a pour but de garantir la sécurité et la qualité des produits contrôlés. L'association comprend un groupe de travail spécialisé dans les cosmétiques naturels qui a défini certains critères à respecter pour prétendre à l'obtention du logo «Cosmétique Naturel Contrôlé». Principales garanties:
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