50 min
Facile
Porc au miel caramélisé
5 commentaires
Avis aux amateurs de sucré-salé! N'allez pas plus loin, nous avons dégoté la recette qu'il vous faut; le porc au miel caramélisé. Essayez cette recette ultra facile et rapide à réaliser, sa viande de porc moelleuse laquée d'un caramel à base de miel, relevé par la fraîcheur du coriandre. Très économique, cette recette de porc au miel caramélisé est un vrai régal! Si vous ne mangez pas de porc vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec du veau, du poulet ou même du bœuf ou du poisson! 1kg d'échine de porc désossée
4 c. à soupe de miel
3 oignons
2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile
un peu de coriandre
sel, poivre
1. Pelez et hachez finement les oignons et l'ail. Coupez l'échine de porc en cubes. Recette de Cotes de porc confite aux pommes de terres. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse et faites fondre les oignons et l'ail, retirez-les à la spatule lorsqu'ils sont colorés et réservez-les pour plus tard.
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Échine De Porc Confite Au Miel En
Remettre les pithiviers au four pendant 4/5 minutes. Le temps d'attente aura permis à la farce de tirer, c'est-à-dire de terminer sa cuisson sans agression. Disposer les pithiviers sur un plateau en argent et les découper devant les convives. Servir chaque moitié dans une assiette, verser la sauce en imbibant très légèrement l'intérieur du pithiviers. Déguster très chaud avec une excellente bouteille de vin. Échine de porc confite au miel en. Home
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Automne
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Source: Renards Gourmets
Échine De Porc Confite Au Miel Des
Ingrédients: - 1 rôti de porc dans l'échine - 1 oignon - 1 cuil à soupe de miel - Epices en poudre: Paprika(2cc), Gingembre (1cc) - 1 gousse d'ail - Champignons de paris frais - Poivre, sel Préparation: Dans un faitout (en fonte) mettre votre rôti à dorer légèrement. Le badigeonner avec la cuillère à soupe de miel dans laquelle on a mélangé les épices en poudre. Rajouter l'oignon émincé. Ne laissez pas trop dorer, rajoutez 1 verre d'eau et couvrez. La cuisson se fait à feu doux (150°c) à l'étouffée pendant 1h30 à 2h30 selon l'épaisseur du rôti en rajoutant si nécessaire un peu d'eau. Elle peut être raccourcie en découpant le rôti en larges tranches. La sauce prend une couleur brun foncé, elle ne doit pas être trop liquide pour conserver ses arômes. Échine de porc confite au miel avec. A 1h de la fin de cuisson, rajouter les champignons émincés et réajuster l'assaisonnement: paprika, gingembre, poivre, sel et rajouter l'ail émincé.
Comme dit si bien mon fils ca déchire, lol. En dessert"clafoutis aux pommes et à la poudre d'amande de "délices§aveurs. Mots-clés: et les photos de mon balcon sous un des rares jours de soleil, là mon chat amende qui veut piquer mon steck dans mon élément de ma cuisine
Une portion (env. Recette Echine de Porc au Miel (Préparation: 15min + Cuisson: 20min). 570 g):
Calories 821 kcal
Protéines 40, 2 g
Glucides 115, 0 g
Lipides 11, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
rosinette, laurent et 12 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 14 votes)
= 14 votes
Ils ont envie d'essayer
203 Invité, Invité et 201 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Vocation principale: Viticole Ref. 11V1068: Situé dans les Corbières, à proximité d'une ville offrant toutes les commodités, ce domaine viticole se prête également au développement d'une activité d'accueil. ✕
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