Offre d'emploi du 31 mars 2022
Saisonnier en maraichage (H/F)
Nous sommes 3 maraîchers situés Braine-le-Comte (Fan(e)s de Carotte). Nous pratiquons du maraîchage diversifié BIO sur 2, 5 hectares et nous souhaitons trouver UN(E) SAISONNIER(E) pour nous épauler cette saison. Ce dont nous avons besoin:...
Di Stasio Lucia
Tél: 0477/815 548
Collaborateur en maraîchage (H/F)
Nous sommes 3 maraîchers situés à Braine-le-Comte (Fan(e)s de Carotte). Nous pratiquons du maraîchage diversifié BIO sur 2, 5 hectares et nous souhaitons trouver UN(E) COLLABORATEUR(TRICE). Ce dont nous avons besoin:
- temps plein ind... Offre d'emploi du 30 mars 2022
MaBio engage — chargé·e de projet (H/F) / project manager (M/V)
FR — La coopérative MABIO est une structure à créer qui vise à approvisionner en produits bio wallons les hôtels, restaurants, cuisines de collectivité, magasins bio, petites et moyennes surfaces situées à Bruxelles. La coopérative a pour but de m...
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Offre d'emploi du 3 mars 2022
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Bonsoir à tous! Nous sommes à la recherche de 4 personnes pour le poste de Jardinier(ère)-Maraîcher(ère). Entrée en poste possible dès maintenant ou au mois de mai. Nous sommes une jeune équipe motivée et dynamique travaillant à améliorer...
2022-04-21
Responsable du kiosque fermier - marché Jean-Talon (MTL)
La Ferme des Quatre-Temps est un projet agricole qui a pour but de faire la promotion d'une agriculture écologique, diversifiée et durable.
La pulpe de ces gousses est brun foncée, collante et fibreuse, a une saveur sucrée et acide à la fois et possède de nombreuses vertus médicinales. Elles sont parfois nommées « dattes des Indes ». Histoire du Tamarin
Les origines de l'utilisation du tamarin sont floues, mais les arabes semblaient déjà l'utiliser au 11ème siècle pour ses propriétés digestives, fébrifuges et diurétiques. Il est également présent dans la médecine ayurvédique et chinoise depuis des siècles et utilisé en Asie tant pour ses vertus médicinales que gustatives. Il aurait été apporté en Europe par les Croisés et en Amérique par les explorateurs hispano-portugais. Où trouver le tamarin? Il est facile de se procurer du tamarin dans les épiceries asiatiques et de plus en plus dans les rayons des produits tropicaux au supermarché. Il s'y présente sous forme de pulpe fraiche, séchée ou même de pâtes, crèmes, confitures ou friandises. Naturopathe
04 juin 2021, à 15h33
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La plante dans la cuisine La pulpe de tamarin peut servir à concocter des confitures, des sorbets et des boissons rafraichissantes. Elle sert aussi de condiments dans les chutneys, les curries indiens et beaucoup de sauces aigre-douces. La célèbre sauce anglaise, Worcestershire sauce, contient du tamarin. Le jus de tamarin peut servir à assaisonner des salades. La pâte de tamarin est élaborée à partir de la pulpe, des nervures, des graines concassées auxquelles on ajoute un sirop de sucre bouillant. Après filtration, on obtient une pâte par chauffage. Les feuilles sont cuisinées comme légumes au goût acidulé, en Asie du Sud-Est. L'utilisation des plantes pour se soigner doit se faire en demandant préalablement conseil à un médecin, pharmacien ou herboriste. Les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques et graves ou prenant des médicaments, doivent consulter un médecin avant de faire de l'automédication pouvant entrainer des effets indésirables, notamment des interactions médicamenteuses.
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Les feuilles du tamarinier diminueraient le glucose dans le sang et agiraient sur le mauvais cholestérol. A l'heure actuelle, il s'agit de bienfaits d'ordre empirique et non du résultat d'études cliniques. Avertissement
Bien suivre la posologie des préparations pharmaceutiques. En cas de préparations maison, il faut également respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène et le dosage thérapeutique. En cas de doute, il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un pharmacien. La recherche sur le tamarin
Les propriétés laxatives et anti-infectieuses du tamarin sont étudiées afin de l'associer à certains soins anticancéreux. Des études en laboratoire cherchent à démontrer les effets du géraniol (présent dans le fruit) dans la prévention et la lutte du cancer du pancréas. La pulpe de tamarin bénéficie d'un numéro d'inscription dans la pharmacopée européenne et d'une monographie de contrôle.
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Si vous avez besoin d'aide ou de conseil pour choisir ou trouver votre POINT RELAIS, notre équipe est à votre disposition par téléphone au 04 68 11 48 88 (non surtaxé) du Lundi au Vendredi de 9h à 19h. De Plus détaillée » RECETTES - HOP DANS LE WOK! Jun 18, 2020 · Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette du nid d'oiseau au poulet Ingrédients Pour la marinade du poulet 250-300g de poulet (poitrine ou haut de cuisse)1/2 c. à thé de sauce soya claire1 c. à thé de sauce aux huîtres1/2 c. à thé de vin shaoxing1/2 c. … De Plus détaillée » ILLICO PRESTO {RECETTES THERMOMIX RAPIDES} • LIVRE... Dec 02, 2020 · Du pain ou une pâte à pizza sans temps de pousse, des gaufres, cakes et quiches incorporant des légumes crus, des oeufs qui cuisent à la vapeur au-dessus d'une polenta crémeuse ou des légumes farçis au-dessus d'un savoureux velouté, des one-pot … De Plus détaillée » LES PARTIES DU BOEUF – PASSION-CUISINE Jan 05, 2008 · LES PARTIES DU BOEUF Je suis souvent confronté avec des recettes qui me viennent de livres de recettes et magazines français.
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Comment déguster le tamarin? Le délicieux goût aigre-doux du tamarin explique en grande partie l'engouement des consommateurs vis-à-vis de ce fruit, mais pas que! Un petit détour de ses qualités nutritionnelles et de ses bienfaits vous permet de savoir que ce fruit fait de petites merveilles sur notre organisme. Rien de plus surprenant alors qu'il soit présent dans de nombreuses recettes à travers le monde. Vous pouvez donc inviter le tamarin à votre table pour accentuer le goût de vos repas festifs. Pour cela, il accompagne les plats sucrés comme les plats salés. Il y a d'abord la confiture de tamarin très atypique qui fait fureur pour les petits déjeuners ou les brunchs du dimanche. Puis, il y a la sauce qui s'inscrit comme étant la véritable star des recettes asiatiques. La sauce au tamarin est l'incontournable accompagnement des poulets, des samossas, des naans, des gambas, etc. Enfin, il y a le jus à servir bien frais avec des glaçons. Quelles sont les vertus et bienfaits du tamarin?
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