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Accueil chaleureux, très professionnel. À l'écoute et prêt à aider. Bravo, ce type de service se fait rare de nos jours. William Q. Merci pour votre compétence, vos délais de livraison et la qualité de vos services. Félicitations et longue vie à votre société. Christian L. Site internet très facile à utiliser pour commander des pièces en SAV. Les produits sont faciles à trouver et bien définis. Bravo! Bruno H. Découvrir plus d'avis >
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Bienvenue au restaurant Les Pyrénées! La famille vous y accueille toute l'année. Nos plats traditionn els et nos recettes familiales régaleront vos yeux ainsi que vos papilles. Notre spécialité du moment: l'Omelette du Curé par Patrick Abadie. Le restaurant les Pyrénées vous accueille tous les jours sauf le mardi dans un cadre charmant et authentique du Pays Basque. Omelette du curé 2. A côté de la cheminée, dégustez tranquillement les gourmandises du chef et laissez divaguer votre regard vers le gave du Saison et le Pic d'Orhy tout proches. Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c'est un engagement de cuisine faite dans l'entreprise à partir de produits frais. Paiements acceptés: espèces, carte bleue, chèque, tickets restaurant, chèques vacances Service de 11h45 à 13h15, fermé le mardi
Fermé le soir en basse saison
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Source: Ma cuisine au fil de mes idées...
Dip au maïs et au cheddar - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Maïs, Cheddar, Conserve, Apéritif, Grain, Dip, Tortilla, Espagne, Omelette, Mexique, Nature, Europe C'est une petite trempette qui nous emmène vers le Mexique. Omelette du curé ma. Je l'ai servie avec des tortillas natures. Elle est très agréable, plutôt crémeuse et à la saveur relevée par le cheddar que j'ai choisi maturé. Pour 1 bol 150 g de grains de maïs cuits (en conserve)... Source: Les petits plats de Béa
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vinaigre balsamique, xérès (vin), échalote, lardon, omelette, foie, chaud, salé, volaille, oeuf, cuisine rapide, plat
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
8 oeufs
100 g de beurre
300 g de foies de volaille
200 g de lardons
3 échalotes
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
sel
poivre du moulin
La préparation de la recette
Découpez les foies de volaille en petits morceaux. Pelez et émincez les échalotes. Faites fondre doucement la moitié du beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir 5 min les échalotes et les lardons. Remuez puis ajoutez les foies de volaille. Laissez-les colorer et versez le vinaigre balsamique dans la sauteuse. Laissez-le réduire de moitié, salez et poivrez. Réservez au chaud. Recettes de Mémé du Quercy par Daniel Mastrot. Cassez les œufs dans un saladier, fouettez-les, salez et poivrez. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle antiadhésive sur feu doux, versez-y les œufs battus, et remuez pendant 5 min.
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j'adorais ça mais c'est un plat que je ne penses pas à faire souvent à la maison, je préfère me faire des oeufs au plat accompagnés Source: Audrey Cuisine
Pizza-wrap au chili con carne... une autre façon de le déguster Tags: Plat, Pizza, Wrap, Viande, Tortilla, Espagne, Chili, Etats-Unis, Caraïbes, Omelette, Chili con carne, Texas, Argentine, Asado, Europe Les wraps ou tortillas permettent de faire des petits plats rapides et bien sympas:-) Voici une idée pour utiliser un reste de ch... Littré - omelette - définition, citations, étymologie. Source: Ma cuisine au fil de mes idées...
Omelette de blettes A préparer en début d'été, à la saison des blettes "jeunes", sans côtes, elle se mange chaude, froide, en plat principal, en accompagnement, en cubes à l'apéro ou en pique nique. Source: Les Assiettes de Sophie
Tortilla aux poivrons et chorizo - Cuisiner à ma façon Tags: Plat, Pomme de terre, Poivron, Pomme, Salade, Chorizo, Oignon, Apéritif, Tapas, Tortilla, Espagne, Omelette, Légume, Patate, Tradition, Europe « La tortilla de patatas » est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole.
On peut même la décliner dans une version sucrée avec rhum et fruits, variante très prisée de nos amis allemands. Lait, crème ou nature? Il est possible (et communément répandu) de verser un peu de lait dans les oeufs battus afin de rendre la préparation plus légère et onctueuse. Cuisine des Gones Cuisine lyonnaise. Cela m'arrive aussi mais il faut, en l'espèce, s'adapter à la recette dans son ensemble: pas de lait avec les truffes (l'oeuf dans sa nudité en est le meilleur support), un peu avec les foies de volaille pour ajouter en légèreté, un peu de crème avec le lard (on n'est plus à quelques calories près), tout est affaire de goût. Comme toujours. L'omelette de la Mère Poulard, on en parle? Pour qui a déjà fait voyage vers le Mont-Saint-Michel et sa flamboyante beauté, il est un passage obligé: le restaurant de la Mère Poulard où l'omelette de la vieille Annette Poulard est devenue légende. Suivez mon conseil: abstenez-vous! Ce restaurant-spectacle (on y bat les oeufs dans des culs de poule en cuivre en cadence et en costume traditionnel) a en effet transformé une bonne idée en une rente de situation.