Un jour d'envie de poule au pot … sans poule mais avec tout le reste à disposition. J'ai donc décidé d'utiliser les deux cuisses de poulet bio que j'avais sous la main pour en faire une mini poule au pot express. Bien utile pour les pressés ou les cuisiniers solo qui n'ont pas envie de manger de la poule au pot pendant une semaine (quoique vous devriez: congelez le bouillon pour d'autres utilisations, gardez la chair pour une salade césar, des rillettes de poulet par exemple! ). pour deux personnes
Deux cuisses de poulet
1/2 poireau
1 belle carotte
1 oignon
1 belle tige de persil, de céleri branche ou de livèche (je suis fan de livèche! Poulet façon poule au pot jean francois piege. en Alsace on appelle ça du Maggi …)
Des vermicelles ou nid d'anges
Dans une cocotte faites revenir les cuisses dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, la peau doit être bien dorée. Ajoutez les légumes coupés en gros morceaux et l'herbe aromatique de votre choix. Couvrir avec 1 litre d'eau et amener à frémissement. Faites mijoter environ une demie heure.
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Poulet Façon Poule Au Pot Jean Francois Piege
Aucun jeu de mot dans le titre, je vous propose aujourd'hui une recette facile et délicieuse, pour flexi qui ont envie de se régaler à répétition. Le jus de cuisson peut facilement être transformé en bouillon qu'on agrémente de légumes et de nouilles soba, quant au poulet, il est fondant et parfumé, on le sert en plusieurs fois, d'abord, bien chaud accompagné d'une sauce poulette, puis froid en lamelles dans une salade... Poulet Cocotte, façon Poule au Pot - Grelinette et Cassolettes. Pour une cocotte il faut:
Un poulet bio
Cinq carottes bio
Trois blancs de poireaux
Deux échalotes
Deux branches de céleri
Une gousse d'ail
un petit bouquet de persil
Un clou de girofle
Une feuille de laurier
Un bouquet de thym
Un bouquet de romarin
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive bio de première pression à froid
QS de vin blanc sec
Action:
Couper le poulet en huit. Laver les légumes, les éplucher et les couper, idem avec l'ail et les échalotes. Faire revenir l'ail et les échalotes dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet côté peau puis saisir trois minutes.
Poulet Façon Poule Au Pot London Restaurant
INGRÉDIENTS
1 poule de 3 kg ou plus. Poids égal ou même un peu plus de légumes: carottes, rutabaga, chou de Savoie, pommes de terre restant fermes à la cuisson, céleri branche, blancs de poireaux. Former un sachet avec une étamine et y enfermer: 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, 2 cuillères à soupe de mélange de bouquet garni séché, une douzaine de grains de poivre noir. Attacher le sachet à la poignée du faitout. Gros sel. PROCÉDÉ
Déposer la poule dans un très grand faitout (15 L ou +)
Couvrir d'eau froide, amener à ébullition à découvert, écumer jusqu, à ce que le bouillon reste clair; ajouter alors l'oignon et les épices. Après 1 H 30 de légère ébullition, ajouter les légumes. Poursuivre la cuisson au moins 1 heure après la reprise de l'ébullition. Poulet au pot Mmm...mémère : recette de Poulet au pot Mmm...mémère. LA SOUPE
Prélever une partie du bouillon que l'on verse dans une casserole. Amener à ébullition et verser du vermicelle fin. Et voilà un bouillon de poule délicieux. LE RIZ
Amener à ébullition et verser du riz que l'on prendra soin de garder ferme.
Poulet Façon Poule Au Pot Fr
Accords mets et vins: «Pour souligner la finesse des légumes (navets, céleri, rutabaga... ) qui accompagnent ce plat et faire ressortir le fondant de la volaille, préférez des vins blancs tout en dentelle». Découvrez la sélection du Figaro Vin pour la poule au pot. Vous avez aimé cette recette?
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Les ingrédients de la recette
une volaille de 2 kg
2 oignons dont l'un piqué d'un clou de girofle
8 carottes
3 navets
une branche de céleri
5 poireaux
thym et laurier
persil avec sa racine épluchée
sel et poivre
La préparation de la recette
Placez au fond d'un faitout la poule vidée, flambée et bridée. Recouvrez-la d'eau froide, écumez dès que l'eau commence à bouillir. Epluchez les légumes, lavez-les et ajoutez-les, salez et poivrez. Ça croustille !: POULE AU POT A MA FAÇON. Laissez cuire à tout petits bouillons. La poule cuite, retirez-la avec précaution et servez-la sur un plat chaud entourée des légumes bien égouttés; ne servez ni les oignons ni le bouquet garni. La poule au riz se prépare de la même façon, mais on l'accompagne d'un riz cuit dans le bouillon de poule et d'une sauce suprême; dans une casserole faites fondre 50 g de beurre, ajoutez une cuillerée à soupe de farine, remuez bien, puis ajoutez peu à peu 2 verres de bouillon, laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant toujours; salez, poivrez légèrement et ajoutez la crème fraîche.
NB: pour le service, j'accompagne mes légumes d'une sauce gribiche (voir dans mes recettes). Pour 100 g:
Calories 101 kcal
Protéines 10 g
Glucides 4 g
Lipides 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
lydie44 a trouvé ça délicieux!. Tatie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
153 Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
également avec variateur le tout fonctionnant parfaitement! Cordialement. jmlt (56) 15 septembre 2018 à 18:38 Conseil 4 outillage maison Bloc moteur Peugeot MT7 50 ou MT7 53 Invité Bonsoir,
Je découvre ce forum et je m'adresse particulièrement à jmlt56. Je serais éventuellement intéressé par un bloc moteur MT 7 50. J'en ai moi-même et il fonctionne de façon intermittente. Et je ne sais pas où trouver des vues éclatées et des pièces détachées. CG 05 mai 2020 à 23:48
Les champs marqués par des * doivent obligatoirement être renseignés. 1. Recherche bloc moteur Peugeot MT 7 53
N°317: Bonjour,
Je suis à la recherche d'un bloc moteur Peugeot MT 7. 53 de couleur orange, c'est un modèle de 1978, sûrement un peu dépassé, mais j'y tiens. Merci. 2. Panne bloc moteur Peugeot MT7 50 perceuse scie circulaire
N°865: Je possède un bloc moteur Peugeot MT7. 50 perceuse scie circulaire et je ne peux m'en servir qu'en percussion alors qu'avant tout fonctionnait. Quelqu'un aurait-il une solution? Merci. 3.
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Peugeot: Bloc moteur 7. 53: bricolage
08. 12. 1975 - 00:32 - publicité
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Bloc Moteur Peugeot Mt 7 50 R
-- J. D. **************************************** Enlever "pas de pub" pour reponse mail
Post by Jide Post by Willy Bonjour, n'ayant momentanément plus de perceuse, j'ai décidé d'utiliser celle de mon grand-père. Je comprends pas très bien, est-ce que la sortie du bloc moteur tourne ou pas? Si elle tourne, je vois pas très bien pourquoi l'adaptation en perceuse ne tournerait pas? Si elle ne tourne pas, c'est que le bloc moteur est HS. Si absence on peut, comme dit ailleurs, visser directement un mandrin sur le filetage de l'axe. Ah, ok... je pensais que le réducteur était intégré au bloc moteur... Or, d'après ta réponse, ce serait le contraire, il ferait partie intégrante de l'adaptateur? Ca se fait plus guère de nos jours ce type de bloc moteur universel? Il me semble me souvenir qu'effectivement, ça tournait à une vitesse énorme en sortie de bloc moteur. -- @+ Krissssssssssssss
Ca se fait plus guère de nos jours ce type de bloc moteur universel? Il me semble me souvenir qu'effectivement, ça tournait à une vitesse énorme en sortie de bloc moteur.
Bloc Moteur Peugeot Mt 7 50 7
Codialement
par Jeff44 » 10 Mar 2007 00:15
Merci à tous pour vos réponses et vos idées. Je savais bien que c'était la bonne adresse
Je vais faire mon marché dans tout ça. A priori usage ponceuse et lapidaire. (j'ai vu aussi le fil de Jean-Louis). Bon Louis, on va finir par avoir un sacré programme la prochaine fois que je passe dans ton coin!! a+
JF
par seirob » 10 Mar 2007 20:29
bnsoir,
Oui Jean François, d'autant plus que je peux te montrer ce que l'on peut faire comme lapidaire, j'en ai un, fabrication maison bien sur, avec un disque de 300 mm. à bientot
stephhubert
Messages: 201 Enregistré le: 12 Déc 2006 18:12
salut tout l'monde, j'ai surtout bien aimé le fil de fer qui entoure le bloc moteur sous la carcasse de frédé46; comme quoi, avec des choses simples... bravo à vous, ça donne des idées pour les moteurs à faire revivre... stéphane. j'suis poitevin, mais j'me soigne! ça fait "classe" hein Plus sérieusement c'est pour réduire au maximum les vibrations. je me disais bien qu'il y avait un usage précis... c'est mon coté sécurité et prévention des risques dans les établissements recevant du public!
Bloc Moteur Peugeot Mt 7 50 Euro
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