15 min
Facile
Soupe paysanne de légumes aux lardons
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120 g de chou
180 g de poireaux
1 navet
120 g de lardons
30 g de graisse d'oie
250 g de pommes de terre
1 l de bouillon de volaille
sel, poivre
1. Versez de l'eau dans une casserole. Salez-la puis portez-la à ébullition à feu vif. Plongez votre chou pour le faire blanchir. 2. Égouttez-le ensuite, puis découpez-le en fines lanières. 3. Réservez-le dans la casserole vide d'eau. 4. Prenez ensuite une sauteuse, faites-y fondre à feu moyen, la graisse d'oie. 5. Faites revenir les lardons dans la graisse fondue et laissez-les dorer. 6. Pendant ce temps, lavez les poireaux et le navet. 7. Hachez les poireaux, puis découpez en dés le navet. 8. Ajoutez-les aux lardons dans la sauteuse et mélangez. Recette soupe avec lardons. 9. Laissez cuire pendant 10 min en remuant régulièrement. 10. Arrosez vos lanières de choux dans la casserole du bouillon de volaille et mettez le tout au feu. 11. Laissez bouillir. 12. Aux premiers bouillons, ajoutez les lardons, poireaux et navets sautés.
Recette Soupe Avec Lardons
Crédit: Mike / Pexels
Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -1 pâte feuilletée -10 tomates cerises -2 œufs -25c de crème fraîche -60g de lardons -Herbes de Provence
Préparation: 1. Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Mélangez ensuite les œufs et la crème fraîche, puis déposez sur la pâte. Répartissez les tomates cerises et les lardons. Mettez les herbes de Provence. Enfournez 20 minutes à 180°C. Mini muffins aux lardons
Proposez en apéritif ces mini muffins aux lardons. Crédit: shutterstock
Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour toutes les bourses
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 150 g d'olives vertes - 12 cl d'huile d'olive - 200 g de lardons - 100 g de gruyère râpé - 12 cl de lait tiède - Herbes de Provence - 1 pincée de sel Préparation: 1. Mélangez la farine, les œufs, la levure et l'huile. Recettes de lardons et de soupe. Versez le lait, les olives dénoyautées, des herbes de Provence et de fromage râpé.
Recette Soupe Avec Lardons Du
Une entrée automnale toujours appréciée. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
35 mn
1
Frire les lardons et quelques champignons dans l'huile d'olive. Egoutter et réserver. 2
Dans la même matière grasse, faire suer l'ail, l'oignon, les dés de pomme de terre et le reste des champignons. Recette - Soupe de poireaux et lardons en vidéo. Faire légèrement dorer le tout. 3
Verser le bouillon chaud et cuire pendant 20 minutes. Ajouter le persil et passer au mixeur. Saler et poivrer. Pour finir
Dresser la soupe dans les assiettes. Incorporer un peu de crème, et ajouter les lardons et les champignons réservés.
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Accueil > Soins > Visage / Cou > Nettoyants / Purifiants
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