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Agrandir l'image 2, 80 € TTC 3, 89 € par kg Des pruneaux plus gros.... C 'est le taux de sucre qui détermine le calibre des pruneaux: plus ils sont gros, plus ils sont sucrés naturellement, et donc plus SAVOUREUX. Avec les pruneaux au sirop de Maître Prunille, retrouvez les bienfaits naturels et les vertus nutritionnelles et diététiques du pruneau. 720g Stock: Price: 2, 80 € 2, 80 € Soit 3, 89 €/kg LIVRAISON OFFERTE dès 50 € d'achat en France métropolitaine Service client Besoin d'aide? +33 (0)5 53 36 19 00 ou par Email PAIEMENT SÉCURISÉ Visa, Mastercard, Amex, Maestro Informations produits Ingrédients: Pruneaux de France, eau, sucre. Origine: France Fabriqué et/ou conditionné dans un atelier qui manipule des fruits contenant des sulfites. Pour 100g: Valeurs Nutritionnelles: Valeur énergétique 523kj/123kcal; Matières grasses: 0, 3g; dont acides gras saturés: 0, 1g; Glucides: 27g; dont sucres: 21g; Fibres alimentaires: 2, 8g; Protéines: 1, 2g; Sel: <0, 1g. Ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois.
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Nos figues ont une capacité de conservation de longue durée et sont proposées dans différents types de conditionnement en fonction de la destination du produit: vente ou consommation quotidienne. Nos abricots sont séchés selon des techniques minutieusement améliorées à travers les années, permettant une restitution de la saveur du fruit mais également des valeurs nutritionnelles. Nous proposons à la vente une large gamme de mix apéritifs de toutes sortes, allant de mélanges de pois chiche, maïs de différentes préparations, noix de cajou au wasabi ou saveur barbecue. Du plus doux mélange au plus épicé, comme les cacahuètes au wasabi, vous trouverez forcément votre bonheur ou celui de vos clients. Enfin, nous vous proposons un grand choix de mélanges de fruits secs: sultanine, cranberries, fraises, amandes, noix de coco, gingembre, mangue, noisette, melon, pêche, pomme, poire et bien d'autres. Plutôt banane chips, plutôt baie de goji ou cubes de fruits exotiques d'ananas ou de papaye? Avec Pruneaux de Menet, il y en a pour tous les goûts!
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Comment utiliser les pruneaux en cuisine? Les pruneaux sont utilisés aussi bien dans des préparations sucrées que salées. Souvent proposés à l'apéritif, on les présente enroulés dans une tranche de lard maintenue avec un cure dent. Le pruneau accompagne également à merveille le fromage frais et le foie gras. Il sublime par ailleurs les viandes et est souvent servi en accompagnement d'un filet mignon, d'une épaule d'agneau ou d'un magret de canard. Il est aussi parfois présent autour du chapon servi en période de fêtes de fin d'année. En dessert, les pruneaux sont l'ingrédient principal du far breton et garnissent aussi volontiers les clafoutis. Si on le propose en compote (avec de la pomme) pour les bébés dont le transit est ralenti, on le sert parfois avec un sirop au vin et aux épices pour les adultes! Claire-Aurore Doray,
le 27/06/2019
Le top du top des recettes avec des pruneaux
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Ils sont servis en accompagnement d'une viande par exemple ou pour garnir des gâteaux comme le célèbre far breton. Ainsi, les pruneaux sont majoritairement cuits au four et parfois poêlés. Ils peuvent aussi être cuits à la vapeur ou dans une casserole, notamment pour préparer de délicieuses compotes. Comment bien choisir les pruneaux? Un pruneau de bonne qualité présente une peau brillante, pas trop flétrie et est légèrement moelleux au toucher. Il est conseillé de choisir des pruneaux « moyens » à « gros » pour les compotes et les jus alors que les calibres « très gros » et « géants » seront plutôt réservés pour des préparations fourrées ou à l'alcool.
Les pruneaux renferment par ailleurs du fer, du calcium, du zinc, des vitamines B et des antioxydants. S'agissant d'un fruit déshydraté, il est particulièrement riche en glucides et en calories. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de pruneaux:
Calories: 244 kcal
Protéines: 2, 4 g
Lipides: 0, 7 g
Glucides: 52, 3 g
Quelle est la saison pour manger des pruneaux? Si les prunes sont délicieuses en France de juillet à octobre, les pruneaux, du fait de leur procédé de fabrication, sont quant à eux disponibles toute l'année. JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUI
AOU
SEP
OCT
NOV
DEC
X
Comment conserver les pruneaux? Les pruneaux se conservent plusieurs mois à température ambiante dans leur emballage d'origine. Ils doivent en revanche être tenus à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois le sachet ouvert, ils se gardent plusieurs jours au réfrigérateur, l'idéal étant de les conserver dans une boite hermétique. Comment cuire les pruneaux? Les pruneaux se consomment souvent crus mais sont aussi utilisés en cuisine dans des préparations qui nécessitent une cuisson.