3. Faites chauffer votre huile et mettez les cuisses de grenouille à dorer à peu près 5 minutes, en prenant soin de les retourner de temps en temps. 4. Pendant ce temps, lavez le persil et hachez-le finement, ainsi que les gousses d'ail. Faites fondre votre beurre, puis retirez-le du feu pour y ajouter l'ail et le persil. Réservez au chaud sous une feuille d'aluminium. Cuisses de grenouilles - Recette Cookeo. 5. Quand les cuisses de grenouille sont dorées, incorporez-les au beurre persillé avec la crème, du sel et du poivre. Remuez bien et remettez sur le feu à peu près 5 minutes, le temps pour la crème de devenir bien chaude. 6. Dégustez chaud et régalez-vous! Imprimez la recette Cuisse de Grenouille Thermomix:
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Cuisse De Grenouille Au Cookeo Saint
Enfin!!! Enfin, j'ai réussi à écouler le sachet de cuisses de grenouilles, qui poireaute au congélateur, depuis des mois et des mois. A la maison, on adore ça et on a tendance à se jeter dessus, à chaque fois qu'il y en a, au resto chinois. Du coup, j'avais investi dans ce fameux sachet, mais comme je ne trouvais pas de recettes rapides et faciles pour les accommoder, elles sont restées coincées au fin fond du congélo. Là, Cookeo m'a encore sauvé et en cherchant sur le Net, j'ai trouvé la recette idéale. Du coup, je m'y met de suite, histoire que le paquet ne retourne pas au froid!!! Cuisses de grenouille,
version Cookeo
Pour 3 à 4 personnes:
Une vingtaine de cuisses de grenouilles (fraîches ou congelées)
Lait ½ écrémé
1 CS d'ail en semoule
2 CS de persil haché
100 g de farine (environ)
Beurre
Sel et poivre
********************
Si on utilise des cuisses de grenouilles surgelées, les faire tremper, avant utilisation, dans du lait, pendant ½ heure, environ. Recette de cuisse de grenouilles persillées. Les égoutter ensuite et les sécher sur du papier absorbant.
Cuisse De Grenouille Au Cookeo Mi
Préparation: 30 min Cuisson: 20 min
Total: 50 min
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Total: 60 min
Cuisse De Grenouille Au Cookeo Les
Temps de Cuisson 10 Minutes Quantité 20 Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients Lait 1/2 écrémé selon quantité de cuisses de grenouilles environ 1/4 de litre Cuisses de grenouilles fraîches ou congelées - ici une quizaine Gousses d'ail (perso 2) l'émincer.... Persil / idem selon vos goûts / l'émincer.... Farine environ 100 g.... voir moins 1 sachet plastique 'alimentaire' 60 g de beurre - perso salé.... Sel / poivre en fait c est comme à la poêle mais l'avantage du COOKEO - votre plan de travail reste propre! Instructions 1. Cuisse de grenouille au cookeo les. Si les cuisses de grenouilles sont congelées - les faire tremper dans le lait environ 30 mn avant puis les égoutter et les poser sur de l essuie tout 2. Mettre en mode manuel le Cookéo choisir mode 'DORER' 3. Mettre la farine dans le sachet et y ajouter les cuisses de grenouilles / fermer celui-ci et secouer pour bien répartir la farine 4. Ensuite mettre dans une passoire les cuisses de grenouilles pour enlever l'excédent de farine 5.
Mettre la farine dans un sac congélation assez grand et y déposer les cuisses de grenouilles. Fermer le sac et secouer le contenu, pour bien enrober les cuisses avec la farine. Vider le contenu du sac dans une passoire, pour enlever l'excédent de farine. Programmer le Cookeo en mode «Dorer» et faire fondre le beurre dans la cuve. Y déposer les cuisses de grenouilles et les faire dorer, en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer au goût. Saupoudrer d'ail en semoule et de persil haché. Mélanger délicatement. Cuisse de grenouille au cookeo saint. Une fois que les cuisses sont bien colorées de chaque côté, les déposer dans un plat et servir aussitôt. Inspirée par: Recettes Cookeo.. Cuisses de grenouilles CK..
Et ben voilà! Il suffisait d'attendre le Cookeo et de trouver la recette ad hoc! Là, c'était bien doré et ça sentait bon l'ail et les fines herbes. Jules et moi, on s'est régalé (le Gremlins a bénéficié d'un menu spécial... Allez savoir pour voir! ) et on a tout grignoté. reste plus que les os! Maintenant, c'est pas tout ça, mais on a encore un p'tit creux, faut se l'avouer.
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