Le sucre est classé parmi les antiseptiques, cependant il ne peut pas jouer ce rôle à l'état naturel. Mais seulement sous forme de sirop de sucre ayant atteint par cuisson une certaine densité. C'est à dire une certaine concentration, donc une certaine viscosité qui empêche à la fois le développement des microbes et les fermentations. Dans les préparations dans lesquelles il est utilisé, cette concentration s'évalue par une teneur en sucre. Les quantités de sucre augmentent par apport à la quantité d'eau par la chaleur pour un sirop de conservation. Sirop d'Épluchures de Pomme Vanille Maison | Gourmandise Assia. Pour obtenir un bon sirop onctueux, dense et goûteux, on doit prolonger la cuisson jusqu'à 1 heure. Ingrédients:
460 g d'épluchures et trognons de pommes avec les pépins non traités
600 g de sucre cassonade
1 litre d'eau minérale
1 gousse de vanille
1/2 Citron non traité
Préparation:
1- Mettre les épluchures, les trognons, les pépins de pommes dans une bassine à confiture ou autres récipients. 2- Ajouter l'eau, le jus de demi citron, les graines de vanille, la gousse et le sucre.
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Temps total5 minutes
Ingrédients
4 cuillères à soupe d'eau filtrée
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de miel (de préférence local, miel biologique mais si vous n'en avez pas, n'importe quel miel convient)
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Instructions
Placez tous les ingrédients dans un pot mason avec un couvercle.
Recette Sirop De Pomme Maison
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Enduro Pour les véritables fans d'enduro qui souhaitent bénéficier d'un surplus d'adhérence, de performance et de contrôle. Qui est prêt à relever le défi? Gravity Ignorez les lois de la gravité et partez à la conquête du bike park ou de la descente qui s'offre à vous et à votre vélo. AMS ZERO99 Afficher les vélos S'il existe un moyen plus rapide de dévorer les chemins et les parcours de compétition de cross-country, nous ne l'avons pas encore découvert. VTT DH Cube 2021. L'AMS ZERO99 vous apporte toute la vitesse dont vous avez besoin pour remporter le victoire. AMS ONE11 Afficher les vélos Les chemins vont se demander ce qui leur arrive, vos adversaires aussi. Avec sa vitesse digne d'un vélo de course et son potentiel de vélo tout-terrain, l'AMS ONE11 fait figure de combinaison victorieuse. STEREO 120 Afficher les vélos Le Stereo 120 est le modèle parfait pour les sorties de plusieurs jours en montagne, ou pour une petite virée sur les chemins locaux. STEREO 140 Afficher les vélos Désireux de bénéficier de performances all-mountain vous permettant de parcourir les chemins pendant des jours?
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