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Événements organisés par l'association
Galette des Rois
Le 21/01/2017
de 18:30 à 22:00
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Gratuit
Venez tirer les rois lors d'une petite soirée conviviale organisée par le club le samedi 21 janvier à 18h30. Inscription directement au club ou par mail. galette
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Solution 94 Galette Des Rois En
Retrouvez toutes nos recettes de galettes des rois aux pommes: idéales pour alléger vos recettes de galettes des rois traditionnelles, les pommes apporteront une touche fruitée à votre galette des rois. Rassurez-vous, le croustillant et le moelleux de la pâte feuilletée et la fève sont toujours là, la galette des rois aux pommes est tout simplement excellente pour qui veut tester une recette moins conventionnelle! Compotées ou caramélisées, les pommes garnissent agréablement votre galette des rois... Solution 94 galette des rois en. Surprenez vos convives, en quête de la couronne, grâce à une de nos recettes de galette des rois aux pommes!
Solution 94 Galette Des Rois Wikipedia
Étaler le reste du feuilletage 3 tours à 1, 5 mm d'épaisseur et détailler une bande de 55 x 5cm. Humidifier cette bande légèrement et déposer les 2 bandes de 50 x 2. 5cm. Dans le reste du feuilletage étalé à 1, 5 mm, détailler 2 ronds de 18 cm de diamètre. Foncer la bande de 55 x 5 cm dans le cercle (diamètre 18 cm sur 5 cm de haut) puis mettre un fond de 18 cm. Garnir de 300 g de frangipane et parsemer de graines de sarrasin au beurre puis recouvrir du 2e fond de 18 cm. Solution 94 galette des rois a la frangipane. Pour la brioche feuilletée, donner un tour double et un tour simple en direct. Passer ensuite au laminoir et détailler la moitié puis superposer et passer à nouveau au laminoir pour avoir des bandes de 2 x 2, 5 x 50 cm de long. Façonner les bandes en rond à l'aide d'un cercle de 18 cm et venir les mettre sur le feuilletage. Laisser pousser 2h30 à 3h. Cuire au four à 160°C pendant environ une heure. Déguster la galette à température ambiante ou légèrement tiède à votre convenance.
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) - 2 pâtes feuilletées - -100 g de poudre d'amandes -75 g de sucre - 1 œuf - 50 g de beurre mou - quelques gouttes d'extrait d'amande amère - 1 jaune d'oeuf pour dorer - 1 fève! Préparation de la recette: Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère). Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette! ). Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords. Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Recettes Galette des rois au chocolat par L'atelier des Chefs - Page 94. Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher. Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).
Une situation exceptionnelle au sein de la commune de kembs
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