Si je parviens à éviter que la neige ne retombe, la texture devrait être absolument parfaite. La saveur est très agréable (celle d'une bonne mousse au chocolat en fait) et je ne sens ni le pois chiche, ni la vanille d'ailleurs. J’ai testé : la mousse au chocolat à la chantilly de jus de pois chiches | C'Végétal. Peut-être est-ce très très légèrement suret mais cela devrait être facile à cacher avec un peu de noix de coco ou en forçant sur la vanille. Il est clair que je vais réessayer cette recette mais il me faudra lui inventer un ingrédient plus glamour si je la propose à des invités!
Chantilly Avec Jus De Pois Chiche Pdf
Nul doute que le nom de cette recette mériterait d''être revampé mais je le trouve bien amusant ainsi et de plus, c''est le propos de ce post. En effet, depuis quelques jours, une recette magique fait le buzz sur les réseaux sociaux car il ne se passe apparemment rien de très important dans le monde: la chantilly au jus de pois chiches. WOW! Bien sûr, j''ai tout de suite noté cela sur ma liste de tests du week-end, il ferait bon voir que je passe à côté d''un évènement aussi crucial. Il semble après des recherches approfondies (à l''aide de mon meilleur ami Google! Chantilly avec jus de pois chiche les. ) que l''on puisse monter en neige d''autres jus de légumes (haricots rouges, blancs, verts, flageolets, coeurs de palmier) mais que le pois chiche est celui qui ait le goût le moins prononcé (le moins, quand on imagine le goût que peut avoir le jus de flageolets, j''ai un peu peur! ). J''attaque donc ce grand moment de pure gastronomie avec circonspection, sachant que j''avais de toute façon un houmous express en projet et que ça sera aussi bien de recycler le jus de mes pois chiches.
Recette pour environ 20 meringues
Meringues au jus de pois chiches
Ces petites meringues adorablement craquantes sont faites avec le jus d'une boite de pois chiches, l'aquafaba. Elles sont donc vegan et adaptées aux personne allergiques aux œufs. Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 15 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
jus de pois chiche
le jus d'une conserve de 400g
285
g
sucre glace
Préchauffez votre four à 100°C
versez le jus de pois chiche dans un saladier ou dans votre robot et montez le en neige comme pour du blanc d'œuf,
ajoutez le sucre progressivement sans cesser de battre,
placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque,
faites des petits tas avec la préparation. Chantilly avec jus de pois chiche de la. Pour avoir la forme d'une petite meringue il faudra le faire à la poche à douille ou avec un seringue. faites cuire au four environ 1h15. La durée de cuisson dépend de la taille de vos meringues. Laissez les refroidir un peu et il ne reste alors plus qu'à vous régaler. Vous pouvez les conserver quelques jours avant qu'elles ne ramollissent.
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Calculateur Moteur Golf 6 Edition
6 TDI 03L906023MM, 03L 906 023 MM, 5WP42692AA, 5WP42692 AA
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