En ce qui concerne l'intervention au sein de l'école, elle peut avoir lieu en milieu ordinaire ou dans un dispositif d'intégration collective (CLIS, ULIS). Chaque SESSAD est spécialisé par type de handicap et porte des appellations différentes. SESSAD (Services d'Education Spéciale et de Soins à Domicile): il s'occupe des jeunes de 0 à 20 ans atteints de déficiences intellectuelles ou motrices et de troubles du caractère et du comportement. SSAD (Service de Soins et d'Aide à Domicile): il suit les enfants polyhandicapés (déficience motrice et déficience mentale) âgés de 0 à 20 ans. Safep (Service d'accompagnement familial et d'éducation précoce): il accueille les enfants de 0 à 3 ans déficients auditifs et visuels graves. Mdph 71100 chalon sur saone france population. Ssefis (Service de soutien à l'éducation familiale et à l'intégration scolaire): il se charge des enfants de plus de 3 ans déficients auditifs graves. SAAAIS (Service d'Aide à l'Acquisition de l'Autonomie et à l'Intégration Scolaire): il suit les enfants de plus de 3 ans atteints de déficience visuelle grave.
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CENTRE DE REEDUCATION DE L'OUIE ET DE LA PAROLE - PEP 71
CENTRE DE REEDUCATION DE L'OUIE ET DE LA PAROLE - PEP 71 4 RUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 71100 CHALON SUR SAONE
Fax: 03 85 97 12 89
Préalablement à toute demande d'admission, une notification d'orientation est nécessaire. Contacter: MDPH 71 - Saône-et-Loire
Contacter l'organisme gestionnaire:
ASSOCIATION DEPARTEMENTALE PEP 71
Site web
Organisme gestionnaire: ASSOCIATION DEPARTEMENTALE PEP 71 L'Association Départementale des Pupilles de l'Enseignement Public, « Les PEP 71 » est membre de la Fédération Générale des Associations Départementales des Pupilles de l'Enseignement Public. La F. G. A. D. P. E. Maison départementale des personnes handicapées MDPH - Affaires sanitaires et sociales - services publics, 52 r Pierre Deliry, 71100 Chalon sur Saône - Adresse, Horaire. P., reconnue d'utilité publique par décret du 16 août 1919, est une Association d'Education Complémentaire de l'Enseignement Public (AECEP) reconnue par le ministère de l'éducation nationale. Rattachée au courant de l'Education Populaire, elle se réclame également du secteur de l'économie sociale. L'Association Les PEP 71 a pour but par ses actions, ses établissements, et ses services, de développer l'aide et la solidarité entre les enfants, les jeunes et les familles, notamment pour les plus en difficulté, de même que l'accompagnement dans leur scolarité ou leur insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, enfants, jeunes, adultes et de leur famille.
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Les SAVS sont d'ailleurs soumis à la procédure d'autorisation et d'évaluation qui s'applique à l'ensemble des établissements et services médico-sociaux. La création d'un Service d'Accompagnement à la Vie Sociale (SAVS) est autorisée par le Président du Conseil Général. Par ailleurs, les coûts de fonctionnement du SAVS sont à la charge du département et en conséquence financés par le Conseil général au titre de l'accompagnement à la vie sociale.
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L'équipe pluridisciplinaire de la MDPH, chargée d'évaluer les capacités et les besoins de la personne, propose un plan personnalisé de compensation (et/ou un plan personnalisé de scolarisation pour les enfants). Ce plan est soumis à la Commission des Droits et de l'Autonomie des Personnes Handicapées (CDAPH) qui décide de l'attribution des aides et des prestations. L'orientation vers des services ou établissements médico-sociaux La prise en charge par un établissement ou un service médico-social pour un enfant ou un adulte handicapé se fait sur décision de la CDAPH. La CDAPH prononce une décision d'orientation pour un type d'établissement ou de service (Institut Médico-Educatif, foyer occupationnel, etc). La personne handicapée ou un de ses proches, munie de la décision de la CDAPH, peut s'adresser à l'établissement de son choix et correspondant à l'orientation décidée. Maison des personnes handicapées Saône et Loire MDPH Chalon sur Saône. Cette décision est valable sur l'ensemble du territoire français pour une période dont la durée exacte est précisée sur la notification de la décision de la CDAPH.
Les demandes d'aides Il vous faut remplir un formulaire MDPH, accompagné du certificat médical et retourner l'ensemble à la MDPH pour étude de votre demande. Pour vous aider à remplir ce formulaire, vous pouvez vous rendre au Centre communal d'action sociale (CCAS) de votre commune ou à la MDPH où des agents d'accueil pourront vous aider dans vos démarches.
Sommaire CAP Boucher CAP Boulanger CAP Brasseur Malteur (abrogé) CAP Charcutier Traiteur CAP Chocolatier Confiseur CAP Glacier Fabricant CAP Mareyage CAP Pâtissier CAP Poissonnier
Vous trouverez ci-dessous la liste des référentiels des CAP de la filière des Métiers de l'Alimentation:
les anciens référentiels pour archivage; les référentiels en cours; les liens vers les spécialités rénovées. CAP Boucher
Référentiel CAP Boucher. (2005)
21 décembre 2006
Arrêté du 11 mai 2005 portant création du certificat d'aptitude professionnelle boucher
Sources archivées
CAP Boulanger
Référentiel CAP Boulanger (2014)
S Raynaud
14 mai 2014
Source: CAP Boulanger. Référentiel Référentiel 2014 assemblé
Version antérieure du 21 décembre 2006 (abrogé):
Référentiel CAP Boulanger. (Abrogé. Version 2003)
CAP Brasseur Malteur (abrogé)
Référentiel CAP Brasseur Malteur. Version 2005)
Abrogation du CAP Brasseur-Malteur - Dernière session de rattrapage en 2006. Cap charcutier traiteur aux. 28 avril 2007
CAP Charcutier Traiteur
Référentiel Charcutier Traiteur.
Cap Charcutier Traiteur En
Objectifs: Spécialiste des métiers de bouche, le charcutier traiteur confectionne des jambons, des pâtés, des saucissons à partir de viande de porc. Principalement artisanal, son travail est diversifié et créatif puisque comme traiteur, il fabrique des plats cuisinés et peut organiser des charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Cap charcutier traiteur en. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité. Inscription au RNCP: Inscrit de droit Code APE – Branche(s) Professionnelle(s): 999999 toutes branches Demande individuelle: Oui
Cap Charcutier Traiteur Aux
Présentation
Spécialiste de la viande, le charcutier fabrique des jambons, des saucissons, des boudins, des pâtés. Les produits qu'il cuisine et vend sont nombreux. Parmi eux figurent aussi des plats traiteur, chauds ou froids, à base de volaille, de gibier, de poisson ou de crustacés. Il propose souvent un assortiment de produits régionaux.
Cap Charcutier Traiteur Référentiel
Cependant, pour assurer un parcours d'études en alternance, un contrat d'apprentissage devra obligatoirement avoir été signé avec une entreprise d'accueil.
Cap Charcutier Traiteur France
Référentiel CAP Glacier-Fabricant - (Arrêté 2014)
Document assemblé
S. Mathoux et S. Raynaud
– 27 janvier 2016
Source: Référentiel CAP Glacier-Fabricant
Le référentiel ci-dessous est abrogé et est remplacé par la version de 2014
Référentiel CAP Glacier Fabricant. (Abrogé version 1992)
CAP Mareyage
Référentiel CAP Mareyage. (Version 1996)
CAP Pâtissier
Référentiel CAP Pâtissier. (Version 2007)
20 janvier 2013
Source: CAP Pâtissier. Référentiel
CAP Poissonnier
Référentiel CAP Poissonnier (Version 2007)
Arrêté du 20 mars 2007
Arrêté du 8 février 2018 modifiant l'arrêté du 20 mars 2007 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « poissonnier »
Arrêté du 20-3-2007 JO DU 30-3-2007 portant création du CAP Poissonnier
Version abrogée de 1988:
Référentiel CAP Poissonnier. Programme CAP Charcutier-traiteur : Ressource formation | École des Métiers - Dijon métropole. Abrogé
Version 1988
21 décembre 2006
Cap Charcutier Traiteur Paris
Nomenclature du niveau de qualification:
Niveau 3
Code(s) NSF:
221: Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode(s):
21589: charcuterie
21576: traiteur
Date d'échéance de l'enregistrement:
01-01-2024
Nom légal
SIRET
Nom commercial
Site internet
MINISTERE DE L EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS
11004301500012
-
Activités visées:
Le titulaire de ce diplôme sait mettre en oeuvre tous les traitements de la viande de porc: - découpage et préparation de la viande en vue de la vente, - confection de produits crus ou cuits: jambons, pâtés, saucissons, etc. Il est aussi capable de travailler d'autres matières premières: volailles, poissons, légumes, etc. Compétences attestées:
Les compétences acquises par le titulaire du diplôme sont celles décrites dans l'ensemble des blocs de compétences.
Vous en mangez pourtant tous les jours », sur, 26 octobre 2015
↑ « Viandes dans les produits transformés: Origine masquée pour 54% des produits! », Union fédérale des consommateurs—Que choisir, 8 février 2016
↑ Isabel Malsang, « Opération vérification sur l'étiquetage des plats préparés », sur, 19 avril 2017
↑ « Nouvel étiquetage sur l'origine de la viande et du lait », sur, 4 avril 2017
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Site officiel
Site du sponsoring voile