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l'écologie et l'environnement:
Les choix se portent au maximum sur des techniques et des matériaux à faibles impacts environnementaux tout en garantissant une très longue durée de vie aux constructions. (…)
L'espalier à végétaux des maisons Jardins. Fiche Technique
Maître d'ouvrage: 36°8 sprl et Tradeco Belgium
Maître d'œuvre: Éric Marchal et Quentin Wilbaux
Ingénierie:
Marc Rorive (stabilité)
Patrick Adam (thermique)
Eco2 protec (énergétique)
Entreprises:
Tradeco
La Compagnie du bois
Coûts: 1 192 €/m 2 TTC
Surface: 1, 78 ha
Texte: Hugues Wilquin e. Résidence pic au vent tournai port. c. a Alain Sabbe
Visuels: © Bernard Boccara, Éric Marchal et Quentin Wilbaux
Retrouvez l'intégralité de cet article dans le numéro archiSTORM #83!
Pierre et son fils Rodolphe Gauthier attachent une grande importance au travail des sols. Domaine
Domaine du Bel Air
Pays
France
Terroir
Argile et Silice
Référence
SA0751
Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dits Femme
Bienvenue sur l'eshop Les Caves de Taillevent Paris
Pour accéder à ce site internet, vous devez être en âge de consommer de l'alcool selon la législation en vigueur dans votre pays. S'il n'existe pas de législation à cet égard, vous devez être âgé de 18 ans au moins. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Bourgueil, Vallée de la Loire, 75cl
Expressif / Valeur sûre / Intense
Au fil des générations, ce domaine s'est imposé comme une valeur sûre du vignoble ligérien. La famille Gauthier l'exploite depuis 1880, pour y faire pousser des légumes d'abord, puis de la vigne avec l'acquisition de quelques parcelles après le phylloxéra. C'est au tour de Rodolphe et Sophie d'apporter leur pierre à l'édifice, leur travail acharné offre des vins qui atteignent aujourd'hui un très haut niveau d'expression. Description
Caractéristiques & Conseils
Accord mets & vins
Avis (0)
Température de service
15-16°C. Conseil de service
Ouverture à l'avance 30 min
Saucisse sèche à la fourme / Steak de thon caramélisé, compoté de tomates
Pays/Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine du Bel Air
Cépage(s)
Cabernet Franc
Cuvée/Climat
Les Vingt Lieux Dits
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Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dits De
Domaine du Bel Air
Bourgueil
Sur le millésime 2017, cette cuvée est croquante, juteuse, laissant la part belle au fruit! Belle vivacité. Note du Club Pépites de Loire:
8. 7 /
10
Pé
Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dits Et Écrits
Note du Club: 8. 9/10
Note Bettane & Desseauve: 16, 5/20
21. 00 € TTC l'unité
Château du Hureau
Saumur Champigny
Le millésime 2016 lui apporte une belle concentration et une grande maturité du fruit. Note du Club: 9/10
Note Bettane & Desseauve: 15. 5/20
19. 00 € TTC l'unité
Château Yvonne
Un vin rouge souple, soyeux et gourmand à la fois, d'une belle énergie! Note RVF: 15. 5/20
18. 00 € TTC l'unité
Domaine des Roches Neuves
Fruité, minéral, élancé, doté d'une matière noble et élégante, ce vin allier finesse et gourmandise! Note du Club: 9. 4/10
Note RVF: 17/20
37. 00 € TTC l'unité
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance
Un bouquet de fruits incroyable, beaucoup d'élégance et de fraîcheur: un modèle d'équilibre.... et un futur très grand vin! Note Hachette: 3* Coup de cœur
Moelleux
21. 90 € TTC l'unité
Clos de la Briderie
Crémant de Loire
Une mousse fine, une fraicheur aérienne à un prix cadeau. Une belle découverte pour vos apéritifs! Fines Bulles
10. 20 € TTC l'unité
Domaine des Aubuisières
Vouvray
On retrouve avec plaisir la cuvée Silex sur le millésime 2019, toujours une belle expression du chenin.
Domaine Du Bel Air Les Vingt Lieux Dit Oui
Imprimer
Loire - Les Vingt Lieux Dits - rouge
0, 75L
16. 80 €
Pierre Gauthier et son fils Rodolphe produisent des vins de plus en plus précis et deviennent La référence de Bourgueil. Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé? Avec Jour de Soif, le vin est pleinement sur le fruit tandis qu'avec Les Vingt Lieux-Dits, on perçoit l'ADN de Bourgueil et du style de la maison, frais, équilibré, sans fard! Bref, chez les Gauthier, chaque cuvée mérite le détour et on ne pourrait se passer d'aucune d'entre elles! Le vin
Millésime
2019
Cuvée
Les Vingt Lieux Dits
Cépage
100% Cabernet Franc
Potentiel
2021 - 2025
Dégustation
Robe
Rouge rubis brillant et intense
Nez
Des petits fruits des bois avec une touche fraîche de bruyère
Bouche
Quelle gourmandise, les tanins sont bien intégrés, avec ce petit fruit rouge qui émoustille et une finale séveuse
Service
Servir à environ 16-18°
Accords
Magrets de canard grillée ou un riz andalou
Le domaine
Les 18 hectares du domaine sont plantés sur un sol varié de sable, craie et argile.
Ce clos entouré de murs de tuffeau est le plus ancien du village de Benais. Il a appartenu aux moines de l'abbaye qui avaient détecté la grande qualité de la terre sur ce lieu. Après plusieurs achats successifs, la vigne fut plantée sur le clos au 19 ème siècle par une famille de vignerons du village. C'est en 2005, alors que le clos était quelque peu laissé à l'abandon, que la famille Gauthier se positionna pour l'achat de ce trésor inexploité. Pierre et Rodolphe Gauthier entreprirent alors d'importants travaux afin de réhabiliter le clos, en restaurant notamment les murs, replantant les piquets, et travaillant les sols et la vigne selon leur philosophie. Le bien nommé Clos Nouveau était ressuscité. Et le premier millésime vit le jour en 2007! A la vigne, Pierre Gauthier travaille depuis longtemps dans une philosophie respectueuse des sols, de la plante et de son environnement. La certification en Agriculture Biologique en 2000 est venue mettre en lumière les méthodes apportées avec ferveur depuis déjà des années.