Mais, la recette
de la soupe à l'oignon, telle qu'on la connait aujourd'hui, à base
d'oignons caramélisés, de bouillon de bœuf et de pain dur, n'est
apparue qu'au 18e siècle. Certains, d'ailleurs, l'associent au roi
Louis XV qui, au cours d'une nuit dans son pavillon de chasse,
aurait concocté une soupe avec seulement 3 ingrédients disponibles. Il aurait alors mélangé des oignons, du beurre et du champagne. D'autres pensent que ce serait le père de la femme de Louis XV,
Stanislas Leszczyński qui, en chemin pour Versailles, se serait
arrêté dans une auberge où on lui aurait servi une délicieuse soupe
à l'oignon. Conquis, il aurait alors demandé à ce qu'on lui apprenne
la recette. Trucs et astuces sur l'oignon
L'oignon, quand il est coupé, libère une enzyme, l'alliinase qui,
au contact de l'air, se transforme en un gaz volatil très irritant
pour les yeux. Ainsi, pour ne plus pleurer quand vous coupez un
oignon, il existe quelques parades. Par exemple, vous pouvez
préparer l'oignon sous l'eau ou le placer au congélateur, quelques
minutes, avant de le couper.
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Sa valeur calorique est très faible, c'est pourquoi il est un ingrédient hautement recommandé dans les régimes amaigrissants. Il contient des fibres, ce qui vous permet d'améliorer votre transit intestinal et vous donnera également plus de satiété après l'avoir consommé. Il a des propriétés carnitives, il facilite donc les digestions lourdes, élimine les gaz et prévient les flatulences. Il est riche en antioxydants grâce à sa teneur en vitamine A, C et en flavonoïdes, permettant aux cellules de rester jeunes et réduisant les effets des radicaux libres sur elles, prévenant ainsi certaines maladies. Soupe à l'oignon Minceur Recette Pour préparer cette soupe à l'oignon afin de perdre du poids et ainsi pouvoir profiter de tous les avantages qu'elle vous apportera, vous avez besoin des ingrédients suivants: ½ chou ou chou 6 oignons 3 branches de céleri 2 poivrons verts 6 tomates pelées Sel et poivre au goût La première chose à faire pour préparer cette recette est de laver tous les légumes.
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La soupe est un met plein d'atouts: excellente pour la santé, facile à préparer, digeste, économique… Elle est aussi un formidable allié minceur. Notre top 10 des soupes minceur pour perdre du ventre. 1. La soupe au choux Le choux est un aliment qui stimule le transit intestinal. Il aide le corps à éliminer rapidement les déchets qui s'y accumulent au fil des repas. Notre recette de soupe au choux Un choux vert entier, qui sera l'aliment de base de la recette, à cuire dans l'eau puis à mixer: Pour assaisonner et varier la saveur de la soupe, notamment si vous la consommez régulièrement comme avec le régime soupe au choux sur sept jours, il est possible d'ajouter: de la carotte, de la tomate, du céleri, de l'oignon, du poivron, de l'ail, sel, poivre. 2. La soupe de lentilles Les lentilles sont des légumineuses qui boostent le transit intestinal et permettent ainsi de retrouver un ventre plat. Elles sont très peu caloriques, mais rassasiantes et riches en vitamines, en fer, en antioxydants et en bien d'autres nutriments encore.
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Incorporer le bouillon de boeuf, la sauce et le poivre noir, porter à ébullition. Retirer du feu. Ajouter un Avis Vous commentez: regimesoupeoignon Sort maguy ramos 11 August 2016 14. 22
L'oignon est très nettoyant, en particulier pour éviter la constipation. Il est idéal pour l'accélération de la mobilité intestinale. Il est un excellent antioxydant comme il contient un pourcentage élevé de vitamines comme A, B, C et E, et beaucoup de minéraux et d'éléments tels que le soufre, magnésium, phosphore, cuivre, etc. L'oignon est essentiel pour la réduction du cholestérol et idéal pour abaisser les triglycérides. Il fonctionne comme un très bon déparasitage. Contre-indication à l'oignon perte de poids La consommation d'oignon n'est pas recommandée pour les personnes souffrant de gastrite. Les gens qui souffrent de diverticulose doivent éviter toute consommation. Aussi, il faut éviter de consommer de l' oignon pour maigrir si vous souffrez du syndrome du côlon irritable ou de la diarrhée. Régime oignon Pour la préparation de cette recette spéciale d'oignon pour maigrir il faut les ingrédients suivants. 8 oignons moyens, 2 poivrons verts, 6 tomates mûres fraîches, 1 chou et du céleri.
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2015-11-13
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