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- Domaine de l'Hortus Hérault Le Loup dans la Bergerie rouge 2019 | 1jour1vin.com
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- Le loup dans la Bergerie 2019 - Vignobles Orliac - IGP Pays d'Hérault
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HORTUS Le Domaine de L Hortus se situe à une vingtaine de km au Nord de Montpellier. DOMAINE DE L HORTUS UNE SITUTATION EXEPTIONNELLE L Hortus a été crée par Jean Orliac à la fin des années 70. Le Domaine de L Hortus se situe entre le Pic Saint Loup et L Hortus (d'où il tire son nom) au pied des falaises. Sa localisation a une grande importance sur l'influence climatique mais également sur son terroir. Son terroir est composé des éclats des falaises qui l'entourent (éboulis et argiles blanches issues de calcaire). Les vins du Domaine dénotent par leur fraicheur et leur complexité aromatique grâce au terroir frais et humide. Le Loup Dans La Bergerie 2021 - Domaine De L'hortus - Rouge Couleurs Vins - XO-Vin. JEAN ORLIAC Jean Orliac découvre les falaises de l' Hortus et du Pic Saint Loup dans les années 70. Après un gros travail de défrichement et de plantation, il vinifie son premier vin pour le millésime 1990. À l'époque, Jean Orliac, petit-fils de vigneron, agronome, chercheur en économie viticole du CNRS de Montpellier, comprend très vite l'énorme potentiel de ce terroir.
Domaine De L'Hortus Hérault Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2019 | 1Jour1Vin.Com
Référence
NEW9
Fiche technique
Couleur
Rouge
Région
Languedoc
Appellation
Hérault IGP
Cépage(s)
Syrah, Grenache
Pays
France
Contenance
75 cl
Vigneron
Domaine de l'Hortus
Millésime
2019
Références spécifiques
Jeune encore, mais tellement agréable sur son fruité. A boire légèrement frais sur une cuisine simple. Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violine et pourpres de jeunesse. ŒIL
Nez aux arômes d'encre fraîche, de cerise, de myrtille, de pivoine, de gentiane et de guimauve. Nez
Bouche souple et fruité, gouleyante relevée sur sa finale par des tanins soyeux et poivrés. Le loup dans la Bergerie 2019 - Vignobles Orliac - IGP Pays d'Hérault. Bouche
16ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2021
Apogée
2024
Garde
Nos idées de recettes
Viandes rouges grillées, magret de canard, gibier à plumes, charcuteries fumées. Moussaka de légumes, figues rôties, tatin de tomates. Brie, Camembert, Banon, Cantal, bleu des Causses. Région
Languedoc
Pays
France
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Cépages
Syrah, Grenache, Merlot
Type de culture
Conventionnelle
Contenance
750 mL
Alcool
12, 5%
Sulfite
Oui
Prix au litre
10, 00 €
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Le Loup Dans La Bergerie 2021 - Domaine De L&Amp;#039;Hortus - Rouge Couleurs Vins - Xo-Vin
Amoureux de son terroir, Jean Orliac partage sa passion avec son épouse et ses enfants. Depuis les années 2000, une nouvelle génération travaille au vignoble Orliac. PIC SAINT LOUP HORTUS L'appellation Pic Saint Loup est assez récente puisqu'elle a été crée en 2016. Elle est devenue l'appellation star des vins du Languedoc. Située à une trentaine de km de Montpellier, l'aire d'appellation de 1000 hectares s'étend sur 17 communes. Le cépage roi est la syrah. Le vignoble Pic Saint Loup est réputé pour la finesse et la fraicheur de ses rouges (90% de la production). Le terroir dominant est calcaire et l'appellation bénéficie d'un climat qui lui est propre grâce au pic Saint Loup et le Causse de l Hortus. Domaine de l'Hortus Hérault Le Loup dans la Bergerie rouge 2019 | 1jour1vin.com. Bref vous l'aurez compris cette appellation est une pépite! L'hortus élabore une des plus cuvée sur cette appellation: Domaine l Hortus Pic Saint Loup Grande cuvée.
Terroir: Le domaine de l'Hortus se situe à Valflaunès dans l'Hérault, sur la montagne de l'Hortus (512m) au cœur du Pic Saint Loup et de l'IGP St Guilhem le Désert. Le domaine de l'Hortus est un incontournable du Languedoc. Cépage: Syrah - Merlot - Grenache
Accords mets-vin: Il accompagnera parfaitement une viande rouge tout simplement grillée sur un grill ou bien des fromages peu affinés. Température de consommation: 14-16°C pour une consommation dans l'année
Conseil de conservation: à boire ou à conserver dans les 2 ans
Référence
LOUP
Fiche technique
Appellation
IGP Saint Guilhem le Desert
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12. 5°
Couleur
Rouge
Le Loup Dans La Bergerie 2019 - Vignobles Orliac - Igp Pays D'hérault
La famille Orliac a très rapidement perçu le potentiel des vignes du Languedoc Rousillon dans l'élaboration de grands vins. Terroir: Les vignobles reposent sur des terrasses alluvionaires. Viticulture: Des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement visent à préserver le terroir. Les vignes sont taillées en gobelet ou en double Cordon de Royat. Vinification: Courte, la macération dure entre 4 et 5 jours. La fermentation de 2 à 3 semaines se déroule en cuves. Cépage principal:
Merlot, Syrah, Grenache
Grenache
Caractéristiques
Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Le saviez-vous? Le Loup dans la Bergerie est une création des enfants Orliac qui ont eu envie de s'amuser et de renouveler le genre " entrée de gamme ". Ce vin est issu d'une longue succession de fou rire, d'impatience et de quête du plaisir. Le domaine et l'appellation
SARL Jean ORLIAC
Situés à Valfaunès au pied des massifs de l'Hortus et du Pic Saint Louis, les vignobles de la famille Orliac s'étendent sur 60 hectares au coeur de la garrigue languedocienne.