Ancien fleuron du royaume d'Ammon, cette cité antique est réputée pour ses nombreuses églises et ses remarquables mosaïques byzantines dont la plus célèbre se retrouve sur le sol de l'église orthodoxe Saint-Georges. Il s'agit de la représentation de la plus ancienne carte connue de la Terre sainte. Le Mont Nébo
Autre site mythique de la route des Rois en Jordanie: le Mont Nébo. C'est depuis son sommet, situé à 817 mètres d'altitude, que Moïse aurait contemplé la Terre promise avant de mourir. Outre le tombeau de Moïse, on y découvre les restes d'une église byzantine avec de belles mosaïques du VIe siècle et l'on peut y profiter d'un panorama époustouflant sur la mer Morte et la région environnante. La Cité rose de Pétra
Impossible de concevoir un voyage en Jordanie sans passer par Pétra. Parfois surnommée la Cité Perdue, l'antique capitale des Nabatéens fut bâtie il y a mille deux cents ans avant l'ère chrétienne. Route des trois bornes. Caractérisée une architecture opulente façonnée et taillée dans la roche par les Édomites, la cité de Pétra regorge de tombes, palais, escaliers, temples troglodytiques… Pas moins de 3 000 ruines rupestres y sont recensées dont 600 sépulcres.
Route Des Trois Bornes
), le mensaf (mouton mijoté avec du lait de brebis caillé accompagner du riz parfumé d´amandes et d´épices), le Musakhan (galette de pain recouverte de poulet et d'oignons cuits à l'huile d'olive. ), le sambusak (Pâte farcie de viande hachée et de fromage ou d'épinards et d'herbes. ). À Aqaba, les poissons de la mer Rouge sont servis grillés, avec de l'oignon et de l'ail comme le sayadiya (un poisson bouilli, accompagné de riz arrosé de sauce au citron). En formage il ya le labneh (fromage crémeux que l'on épice le plus souvent avec du thym ou de la menthe). Sur la Route des Rois – Horizons Nomades. Les desserts sont de petits gâteaux très sucrées comme les baklawas (à base de miel), le ma´amoul (aux noix ou aux dattes, parfumé à l´eau de rose), le mohallabiya (pudding à la farine de riz et au lait, parfumé à la fleur d´oranger) etc. En boisson, il y a le café turc à la cardamome, il est bouilli trois fois avant d'être servi dans des petites tasses avec son marc au fond. Les Bédouins l'aromatisent parfois avec de la sauge et du thym; dans la tradition, on offre d'abord trois tournées de café (une pour l'âme, l'autre pour l'épée et la dernière en l'honneur de l'hôte).
Au détour de chaque village, chaque montagne, chaque cours d'eau, une histoire, une légende, un souvenir. Parler de la Transalpine, c'est d'abord évoquer un passé lointain, remonter au temps des Romains. Pour se protéger des attaques romaines, les Daces, qui peuplent la région, érigent des forteresses au sommet des montagnes. De là, la vue sur les vallées environnantes est imprenable. Certaines de ces forteresses ont été détruites lors des guerres contre les Romains, comme celle de Tilisca, détruite lors de la deuxième guerre dacique en 16 après Jésus-Christ. C'est aussi faire référence à des traditions immémoriales. Route des bois 91700. Bien avant que la modernité ne l'ait rendue accessible aux voitures, la route était empruntée par les bergers en transhumance. Les villageois se réunissaient lors de grandes foires, les « Nedei ». Celle de Poiana Muierii pouvait réunir les habitants de tous les villages alentours, qui se retrouvaient pour danser en tenue traditionnelle et échanger « poteries, laine, feutre, fruits et alcool ».
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