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Que Manger Avec De L Aligot La
Travaillez fortement le tout à l'aide d'une spatule en bois. Filez l'aligot en l'étirant. Le melange doit être complet. Cette recette vous permettra d'obtenir un aligot facile a manger, et digeste, car fromagé dans des proportions raisonnables.
Question:
Avec quoi peut-on manger de l'aligot? queen of sheba
2010-01-21 05:43:41 UTC
Pouvez-vous me donner des idées d'associations de mets et des accords Mets-vins pour l'aligot? Merci!! Peace
* plat très rustique je n'aime pas à cause du fromage ( la tomme de Aubrac) mais pour celui à qui sa plaît s'est fameux: on peut le servir avec des saucisses de Toulouse grillées; des grillades de porc( escalopes blanches)prises entre le lard et la peau elles sont très fondantes, et d'une texture à point pas sèche du tout; du jambon sec d'Auvergne des tripoux et même des cuisses de canard confites. pour le vin: un petit vin du Tarn un Gaillac rouge ou de l'Aveyron un Marcillac pour celui qui préfère un blanc un Colombelle vin des côtes de Gascogne. ;du Gers
Nadine P
2010-01-21 17:10:33 UTC
L'aligot se suffit à lui-même, mais vous pouvez y ajouter une grosse salade verte (ou une salade d'endives moutardée) et des tranches de jambon d'Auvergne. Avec quoi peut-on manger de l'aligot?. C'est tout à fait indiqué avec ce plat. Ou bien ce qui est également classique: des saucisses grillées.
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