2 COUPS DE COEUR VINS DU SUD-OUEST
> Domaine de Brin Gaillac Anthocyanes 2011, 9 € L'histoire vigneronne de Damien Bonnet débute en 2008 lorsqu'il reprend les vignes familiales qui approvisionnaient jusqu'alors la cave coopérative gaillacoise. Ses 10 hectares sur les argilo-calcaires de Castanet sont certifiés "bio", les élevages s'affinent et les vins gagnent en précision. Son rouge Anthocyanes, braucol local (70%) et syrah, est élevé seize mois en barriques. Un assemblage judicieux, une grande densité. Vin rouge du sud de la france en francais. Les tanins sont encores fermes, mais le vin reste digeste avec une structure sudiste bien affirmée. > Producteurs Plaimont Saint-Mont Les Vignes Retrouvées blanc 2012, 5, 90 € Avec 40 millions de bouteilles par an, les Producteurs Plaimont représentent 98% de l'appellation Saint-Mont. La gamme des Vignes Retrouvées renoue avec des cépages autochtones comme avec ce blanc de gros manseng, petit courbu et arrufiac. Dynamique et frais, il est enrobé d'un gras sudiste qui l'ancre bien dans sa région.
Vin Rouge Du Sud De La France En Francais
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Vin Rouge Du Sud De La France 2021
Au sein de ce domaine cultivé en biodynamie, la parcelle Grotte di Sole, exposée plein sud sur un terroir argilo-calcaire donne un rouge très intense, profond, de grande classe. Dans le millésime 2001 ce vin élégant et harmonieux a été adjugé 60€. Autre signature de renom, celle d'Yves Canarelli à Figari. Son Clos Canarelli rouge se place au 2 e rang du palmarès, vendu 55€ dans le millésime 2000. Vient ensuite la cuvée Damianu du domaine U Stiliccionu, une exploitation en conversion à la biodynamie et qui vinifie ses cuvées dans un esprit « nature », sans ajout de soufre… sans surprise, les amateurs pointus ont donc réservé un bel accueil aux enchères à cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges, la garrigue et les notes mentholées. Vin rouge du sud de la france www. Seul vin blanc de ce TOP 5, le Biancu Gentile d' Yves Leccia figure incontestablement parmi les valeurs sûres du patrimoine viticole corse. On trouve enfin dans ce classement l'un des noms les plus connus en matière de vins corses, celui du Comte Peraldi, à Ajaccio.
6, 20 euros 06 12 91 83 22
Domaine Boudau Côtes du Roussillon Le Clos Rouge 2007
16/20 Le Clos impressionne par la finesse de ses tanins et par une finale aérienne. 2007 s'annonce particulièrement intéressant. 6, 20 euros 04 68 64 45 37
Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Rouge 2005
16/20 Très généreux et superbe côtes du rhône, gourmand, ample, profond aux notes de fruits bien mûrs et aux épices très fins. Vins et Appellations du Sud-Ouest | Guide Hachette des Vins. Ce vin possède un charme immédiat, mais vieillira harmonieusement quatre à cinq ans. 6, 50 euros 04 75 08 59 51
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin Côtes du Rhône Rouge 2007
16/20 Un modèle du côtes du rhône, gourmand et frais, avec des arômes de fruits noirs (myrtille). Les tanins sont présents mais pas durs. 6, 50 euros 04 90 30 82 07
Château Le Bouïs Corbières Rouge 2006
16/20 Nez éclatant de poivres, de fruits noirs, suivi par une bouche magnifique, racée et gourmande avec un tanin aérien. Du bel ouvrage. 7 euros 04 68 75 25 25
L'Ancienne Mercerie Faugères Les Petites Mains Rouge 2006
16/20 Une grande rondeur de tanins, avec une matière dense mais soyeuse, caressante.
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