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Rouleau Patisserie Inox France
34, 75 € TTC
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Rouleau à pâtisserie droit, en inox. Diamètre x longueur: Ø 5 x 50 cm
Poids: 2, 5 kg
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Les rouleaux professionnels ajustables Pour étaler vos pâtes à une épaisseur précise, vous pourrez opter pour les rouleaux professionnels ajustables. Effectivement, vous n'aurez qu'à fixer les anneaux fournis de l'épaisseur qui vous convient aux extrémités de votre rouleau pour obtenir une pâte encore plus uniforme. De plus, vous ferez des économies puisqu'un seul rouleau vous permettra de réaliser vos pâtes à pizzas, à tartes, à cookies, à bugnes,... Les rouleaux antiadhérents Le revêtement antiadhérent n'est plus seulement réservé aux poêles de cuisson et casseroles. Rouleau à Pâtisserie Inox. En effet, même les rouleaux à pâtisserie peuvent être équipés d'un revêtement antiadhésif. Très utile, vous n'aurez plus besoin de mettre de la farine de partout pour que vos pâtes n'accrochent pas au rouleau. Gradués pour certains, vous pourrez visualiser instantanément la taille de votre pâte. Les rouleaux à pâtisserie décoratifs Pour décorer vos biscuits, pâte d'amande, gâteaux, des rouleaux spécifiques à motifs sont aussi présents dans cette sous-catégorie.
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d'une longueur de 40 cm, il convient pour tous les types de pates: feuilletée, sablée, brisée, à tartes, a pizzas... Grace à ses...
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Tout ce que vous allez toujours voulu savoir sur la cuisine sans avoir jamais osé le demander
Il fait souvent peur. Pourtant, qu'est-ce qu'il est utile! Le rouleau a patisserie est un ustensile souvent mal jugé par les particuliers. Évidemment, chez les professionnels, on le maitrise à fond mais on se garde bien de donner ses petits secrets. Alors, comme pour vous aider à y voir plus clair, Passion Cuisson vous explique tout de A à Z. Avec ce mini-guide, vous allez dire adieu à tous vos préjugés sur le rouleau a patisserie. Du reste, après son usage, tout semble si clair. De plus, si vous souhaitez mettre le résultat de vos pâtes dans de jolis moules a pain ou a tarte, on vous propose quelques modèles intéressants. Meilleure Vente n° 1
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Le poids
Le rouleau a patisserie ne dépasse pas les cinq-cent grammes. Rouleau patisserie inox menu. Pourquoi? parce qu'au-delà, ce serait vraiment difficile de le maintenir dans ses deux mains et de le faire interagir avec notre pâte.
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Rouleau en acier inox, diamètre 4, 5 cm x largeur utile 35 cm, échelle graduée entre 0 et 34 cm. Livré avec 4 paires de disques rehausseurs interchangeables à fixer aux extrémités (épaisseurs 2, 3, 6, 10 cm). Lave vaisselle. Dimensions hors tout: diamètre 6, 5 cm x longueur 43 cm.
Ensuite, on choisira le rouleau à pâtisserie en fonction de la longueur dont vous aurez besoin. La taille devra être adaptée aux pâtes que vous souhaitez abaisser. Le rouleau à pâtisserie se trouve avec ou sans poignée. Avec les poignées, le rouleau tourne sur lui-même, lui donnant plus de pression. Puis, vous pouvez ajuster l'épaisseur de la pâte grâce à des anneaux, un gage de précision lors de la préparation de votre pâte. Comment utiliser un rouleau à pâtisserie? Tout d'abord, après la préparation de la pâte, il faudra la laisser reposer quelques heures au frais. Vous pouvez fariner le plan de travail ou utiliser un tapis antidérapant pour travailler la pâte. Rouleau patisserie inox 3. Abaissez la pâte en faisant des allers-retours avec le rouleau à patisserie, puis en tournant la pâte d'un quart de tour au fur et à mesure. Si la pâte colle au rouleau, vous pouvez l'abaisser entre deux feuilles de cuisson.
Certification / expertise
Diplôme
À distance / e-learning
Dans mon entreprise
En alternance
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03/05/2021
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Le prix moyen d'un cours d'informatique au Puy-en-Velay est de 16 €. Les tarifs sont variables en fonction de:
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