Recettes
Recette d'aubergine
Recette au vin blanc
Aubergines à l'huile et au vinaigre
Belle assaisonnement
Ingrédients
6
1 kg d' aubergines,
1/4 de litre de vinaigre de vin blanc,
1 petit piment,
de l' huile d'olive,
du sel et du poivre en grain
Coût estimé: 2. 26 € (0. 38€/part)
Préparation
Coupez les aubergines en tranches d'un demi centimètre. Saupoudrez les de sel et faites les égoutter pendant une heure. Portez le vinaigre à ébullition avec la même quantité d'eau et faites cuire les tranches d'aubergine pendant 3 à 4 minutes. Égouttez les aubergines sur du papier absorbant, et disposez-les dans un bocal bien propre. Recette aubergine au vinaigre noir. Rajoutez un rien de sel, quelques grains de poivre et le piment entier. Remplissez le pot d'huile, refermez-le et laisser mûrir les aubergines dans l'obscurité pendant au moins un mois. Servez ces aubergines avec des viandes froides, sur des crostini avec un filet d'anchois en garniture
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 83Kcal
Glucides: 10.
Recette Aubergines Au Vinaigre Blanc
Tout d'abord, prendre les aubergines et bien les nettoyer sous l'eau courante. Couper les aubergines en petites tranches et mettre de côté dans un récipient. Faire maintenant chauffer une poêle antiadhésive et transférer les aubergines. Laisser griller des deux côtés pendant environ quelques minutes. Verser maintenant l'ail, le piment, les câpres, la menthe et le poivre dans le verre du mixeur puis démarrez la machine. Additionner maintenant le mélange dans un bol, ajouter un filet de vinaigre et d'huile en mélangeant jusqu'à ce que la consistance soit homogène. Aubergines au vinaigre de Moscatel - Le Comptoir des Poivres Blog. Graisser légèrement un bol en céramique, placer les tranches d'aubergine sur le fond et recouvrir les de hachis. Servir immédiatement sur un lit de salade verte à la vinaigrette légère sans oublier un second plat de viande ou de poisson. Enfin, vous pouvez maintenant déguster la merveilleuse recette des aubergines grillées, régalez-vous!
Recette Aubergine Au Vinaigre La
Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Recette Aubergine Au Vinaigre Noir
Scapece d'aubergines
Décidément on sent la rentrée qui s'approche… si j'ai si envie de garder la saveurs de légumes du soleil dans un pot 😉 Je vous présente aujourd'hui une grande spécialité napolitaine qui a des cousins dans d'autres régions d'Italie mais également dans d'autres pays Méditerranéens et de l'Amérique du Sud: le melanzane a 'scapece (aubergines à l'escabèche, oui oui le nom vient de là;-). C'est une lectrice qui m'a donné envie, il y a quelques jours, de préparer ces aubergines marinées au vinaigre que je déguste régulièrement quand je suis en Italie. Il s'agit d' aubergines mais il y a aussi une version, beaucoup plus répandue et connue, avec les courgettes frites puis mises en pot dans une marinade avec du vinaigre, d'huile d'olive et de la menthe fraîche. Une méthode de conservation ancienne et bien gourmande. Recette Aubergines au vinaigre. J'adore ouvrir ce petit pot pour l'apéritif ou quand je sers des viandes, ça apporte un goût végétal et de la fraîcheur incomparable. La scapece est vraiment symbole de la Campanie depuis de siècles.
À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES PENDANT LA GROSSESSE, MÊME EN FAIBLE QUANTITÉ, PEUT AVOIR DES CONSÉQUENCES GRAVES POUR LA SANTÉ DE L'ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.
Le marché est dynamique. Conséquences dans les prochains mois
*L'indicateur de Tension Immobilière (ITI) mesure le rapport entre le nombre d'acheteurs et de biens à vendre. L'influence de l'ITI sur les prix peut être modérée ou accentuée par l'évolution des taux d'emprunt immobilier. Quand les taux sont très bas, les prix peuvent monter malgré un ITI faible. Quand les taux sont très élevés, les prix peuvent baisser malgré un ITI élevé. 52 Rue De Saint Denis 93300 Aubervilliers - 3 entreprises - L’annuaire Hoodspot. 25 m 2
Pouvoir d'achat immobilier d'un ménage moyen résident
50 j
Délai de vente moyen en nombre de jours
Par rapport au prix m2 moyen Rue de la Motte (4 038 €), le mètre carré au 52 rue de la Motte est plus élevé (+13, 3%). Il est également un peu plus élevé que le mètre carré moyen à Aubervilliers (+6, 1%). Lieu
Prix m² moyen
13, 3%
plus cher
que la rue
Rue de la Motte
4 038 €
/ m²
6, 1%
que le quartier
Paul Bert
4 312 €
que
Aubervilliers
Cette carte ne peut pas s'afficher sur votre navigateur! Pour voir cette carte, n'hésitez pas à télécharger un navigateur plus récent.
52 Rue Léopold Réchossière 93300 Aubervilliers Comme Partout Ailleurs
MENU
S'informer & Vérifier
Surveiller & Prospecter
Actualités
Formalités
Le 6 RUE LEOPOLD RECHOSSIERE 93300 AUBERVILLIERS
Entreprises /
93300 AUBERVILLIERS /
RUE LEOPOLD RECHOSSIERE
Les 62 adresses RUE LEOPOLD RECHOSSIERE 93300 AUBERVILLIERS
©2022 SOCIETE SAS - Reproduction interdite - Sources privées, INPI, INSEE, Service privé distinct du RNCS - Déclaration CNIL n° 2073544 v 0
52 Rue Léopold Réchossière 93300 Aubervilliers France
Le marché est dynamique. Conséquences dans les prochains mois
*L'indicateur de Tension Immobilière (ITI) mesure le rapport entre le nombre d'acheteurs et de biens à vendre. L'influence de l'ITI sur les prix peut être modérée ou accentuée par l'évolution des taux d'emprunt immobilier. Quand les taux sont très bas, les prix peuvent monter malgré un ITI faible. 52 rue léopold réchossière 93300 aubervilliers comme partout ailleurs. Quand les taux sont très élevés, les prix peuvent baisser malgré un ITI élevé. 25 m 2
Pouvoir d'achat immobilier d'un ménage moyen résident
50 j
Délai de vente moyen en nombre de jours
Cette carte ne peut pas s'afficher sur votre navigateur! Pour voir cette carte, n'hésitez pas à télécharger un navigateur plus récent. Chrome et Firefox vous garantiront une expérience optimale sur notre site.
Description de la commune
Aubervilliers est une commune située dans le département Seine-Saint-Denis (93), région Île-de-France. Son maire actuel est Pascal BEAUDET (Liste Front de Gauche). Elle comptait 77 032 habitants en 2012, soit 1434 de plus qu'en 2011. Ses habitants sont appelés "Albertivillariens".