Le basilic Grand Vert en résumé:
Nom: Basilic Grand Vert
Nom latin: Ocimum basilicum
Famille: Lamiacées
Type: plante aromatique
Hauteur: 30 à 40 cm
Distance de plantation: 25 cm
Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
Sol: humifère, frais, bien drainé
Plantation: mi-mai – Récolte: mai à octobre
Le basilic Grand Vert est une variété à feuilles larges, cloquées, et particulièrement parfumées. Il est d'ailleurs également connu sous le nom de basilic à grandes feuilles. Cette herbacée annuelle originaire d'Asie du sud-est est une plante condimentaire, cultivée pour ses feuilles très aromatiques et traditionnellement utilisées pour préparer le pistou provençal. De culture facile, le basilic Grand Vert demande peu d'entretiens une fois en place. Plant de basilic grandes feuilles bio : pot de 0,75 litre | Truffaut. Semis du basilic Grand Vert
Les semis de basilic Grand Vert interviennent au chaud entre février et avril, en intérieur ou sous abri chauffé. Ils peuvent être conduits en godets à fond percé. À partir du mois de mai, les semis peuvent être menés directement en place et en pleine terre, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées.
Basilic À Grandes Feuilles Video
Le basilic 'Purple Ruffles' a des feuilles pourpres un peu cloquées, dentées, et des fleurs roses. Le basilic 'Dark Opale' a des feuilles violet brillant presque noires et des fleurs mauves. Le basilic 'Rubin' a des feuilles et des fleurs de couleur violette, il est assez grand. Le basilic 'Tulsi Krishna à feuille violettes' a un port très ramifié et des fleurs violettes.
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Plantation en pot:
Installez 1 à 2 cm de billes d'argile ou de pouzzolane au fond d'un pot percé, et couvrez de terreau universel. Munissez-vous d'un pulvérisateur à eau afin d'arroser le jeune plant de basilic Grand Vert. Lorsque le plant a bien repris, arrosez-le par le haut ou bassinez le pot. A lire aussi:
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Culture et entretien
Le basilic Grand Vert apprécie les sols humifères, frais, et bien drainés. Il est très sensible au froid et à l'excès d'humidité. Installez-le en situation ensoleillée non-brûlante ou à mi-ombre pour l'aider à résister à la sècheresse (le soleil peut brûler ses feuilles). La montée en graines du basilic Grand Vert peut être accélérée par la sècheresse. Pour y remédier, commencez par couper le sommet des tiges. Veillez également à arroser le plant régulièrement, et disposez un paillis formé de tontes séchées au pied. Plant de basilic grandes feuilles : pot de 0,8 litres | Truffaut. Vous pouvez également pincer les hampes florales, ce qui stimulera l'apparition de nouvelles feuilles. Maladies et ravageurs:
Le basilic Grand Vert dispose d'une bonne résistance aux maladies.
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Conseil malin
Le basilic se congèle parfaitement et sa saveur sera même quasiment intacte et ce, même au bout de plusieurs semaines. A lire aussi sur les plantes aromatiques:
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Basilic À Grandes Feuilles De Soins
Récolte du basilic:
C'est le feuillage qui se récolte. N'ayez pas peur de tailler souvent vos basilics, plus il sera coupé et plus il se ramifiera et sa floraison sera retardé. Conservation du basilic:
Le séchage est difficile à réaliser et l'on perd beaucoup d'arôme. Choisissez plutôt de les congeler en plaçant des morceaux de feuilles dans des bacs à glaçons remplis d'eau. Le basilic se conserve très bien dans de l'huile d'olive. Basilic à grandes feuilles de style css. Le conseil en plus de la pépinière Arom'antique:
Les feuilles destinées à être conservées pour l'hiver seront récoltées en juin ou juillet, juste avant la floraison, c'est à ce moment là que leur cueillette est la plus facile et qu'elles dégagent le plus de parfum. Au moment de leur utilisation, plutôt que de les ciselez, déchirez-les avec les mains, elles libéreront encore plus d'arôme. Propriétés du basilic:
Le basilic possède des vertus digestives, sédatives, antispasmodiques et diurétiques. Les feuilles, prises en infusion soulagent les crampes d'estomacs, les migraines ou la toux.
Publié le 24/02/2013
- Modifié le 02/03/2017
Il existe de nombreuses variétés, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Leur saveur, leur parfum et leur couleur sont si différents qu'ils attirent les collectionneurs gourmands. Fiche technique
Nom latin: Oncimum basilicum
Type de plante: aromatique
Semis: avril à juin
Récolte: juillet à octobre
Exposition: soleil
Sol: riche et frais
Famille: Lamiacées
Conditions de culture
Le basilic aime le soleil, (la mi-ombre en climat chaud), un sol riche, bien drainé, mais qui reste frais. Il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Semer à chaud, en mars-avril, en caissette ou en pot. Basilic greffé à grandes feuilles - Les arômes du grès. Éclaircir à 3 cm. Au bout de 6 semaines, repiquer en godet. Planter, en pleine terre, en pot ou en jardinière, après le 15 mai, en espaçant les plants de 25 cm. Pincer régulièrement l'extrémité des jeunes pousses pour que la plante devienne touffue. Semer le basilic
Repiquer le basilic
Entretien
Biner au démarrage de la culture, paillez fin juin.
En effet, outre le fait qu'elles soient agréables en bouche, elles stimulent l'appétit, soulagent l'épilepsie, les spasmes intestinaux, les digestions difficiles, les angoisses, le stress, les vertiges, les insomnies nerveuses, les migraines mais aussi certains rhumatismes, le rhume et la toux. Elles soulagent également les ballonnements et les flatulences et sont immunostimulantes. Les feuilles de ces basilics sont antioxydantes et s'utilisent en huile essentielle, en infusion ou simplement crues.
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