Caves de maturation à viande performantes et fiables qui préservent la qualité de vos viandes tout en limitant au maximum la perte en poids durant le processus de maturation. L'armoire de maturation Politec répond parfaitement aux exigences de la maturation sèche sur l'os (maturation viande dry aged), la méthode ancestrale pour obtenir une viande maturée parfaitement tendre, savoureuse, aux arômes intenses et incomparables. Cave a saucisson professionnel http. Nous proposons des armoires de mûrissement dernière génération, encastrables ou à poser, qui trouvent facilement leur place dans votre restaurant, votre boucherie ou votre rayon boucherie. Nos caves peuvent également servir à l'affinage du jambon ou du saucisson et à la conservation du fromage.
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Jean Dubost
Disponibilité:
En stock
Avec cette cave à saucisson, voilà enfin une solution pour conserver les saucisses sèches. Une boîte en bois travaillé, un couteau glissé sur le côté, une planche amovible coulissante, ce rangement futé est aussi élégant que pratique. Cave a saucisson professionnel la. Une cave à saucisson que l'on ne cache plus mais qu'on dispose joliment sur une étagère de la cuisine. Une création signée Jean Dubost.
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10 octobre 2018 10 septembre 2020
Découvrez nos différentes solutions d'aménagement pour adapter votre mobilier à la diversité de vos produits et créer un atmosphère chaleureuse:
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Il est d'ailleurs possible d'obtenir différents types de café moulu: expresso, boissons lactées, arabica, etc. D'autre part, les différents modèles de machines à café pour moudre disposent aussi de différents réglages. Le choix dépendra également du type de machine à café, notamment s'il s'agit de café turc, de café filtre, de cafetière à piston, expresso avec dosettes rechargeables ou autres. La capacité du réservoir sera également un facteur principal à prendre en compte dans le choix. Recevez comme au resto! Bien que les professionnels soient souvent les premiers clients des moulins à café professionnels, les particuliers n'en sont pas pour autant moins intéressés. En effet, cet équipement correspond particulièrement à ceux qui ont l'habitude de recevoir beaucoup de mondes. Saucisson pour bar, cave, épicerie... - Chez L'Auvergnat. En se dotant d'un moulin à café professionnel, il est possible de faire des cafés en grande quantité en un temps record tout comme dans les restaurants. Après avoir réduit en poudre les cafés en grain, l'utilisateur pourra y ajouter un arôme ou des épices selon la haute qualité du moulin choisi.
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