Le duc d'Epernon, qui réside dans son hôtel particulier à Brignoles, soumet les habitants du Val à une cure d'austérité (déjà). Installé dans la bonne ville de Brignoles, Le duc, gouverneur, exerçait des pouvoirs par délégation du Comte de Provence et jouissait sans pudeur de tous les privilèges attachés au système féodal. Les hivers très rigoureux entraînent de mauvaises récoltes, et la peste endémique provoque un fort mécontentement des populations. Les deux consuls et l'abbé de Montmajour se rendent à La Rochelle en janvier 1628 pour rencontrer le roi Louis XIII. Le Roi accorda par lettres patentes le privilège d'être chaque année les premiers à vendre saucisses et boudins sur le territoire des trois vigueries, Brignoles, Barjols et Saint Maximin. Le Val devenait de ce fait la première commune du secteur autorisée à saigner les cochons au début du mois de septembre. Forts d'un monopole de la cochonnaille, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite populaire dans toute la région.
Foire A La Saucisse
C'est pas la foire à la saucisse! - Ramzy H - YouTube
Foire À La Saucisses
Important! Evènement passé
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Cette foire qui avait le lieu le 1er dimanche du mois de mai, n'a malheureusement plus lieu Depuis plus de vingt et un ans, chaque année début mai, la petite ville de Saint-Hippolyte accueille sa foire à la saucisse. Cette saucisse est particulièrement odorante et goûteuse quand elle est séchée. Outre les traditionnelles saucisses de Montbéliard et de Morteau, vous trouverez des Jésus, des langues de boeuf séchées et surtout la discrète, mais néanmoins savoureuse saucisse de Saint-Hippolyte! Vendue sèche, elle est parfois presque un peu dure, mais vous aurez toujours la possibilité de l'acheter crue et de la mettre à sécher au-dessus de votre cheminée. En outre, cette foire se distingue par la présence de quelques manèges et d'une exposition-vente de tracteurs de collection! L'un d'entre eux était même mis en jeu hier.
[COLOR=rgba(0, 0, 0, 0. 9)] Je vais copier un message posté ailleurs:
Le forum emploi de la FFPP est d'une vétusté incroyable. Faute d'une modération a priori des offres, à cause de son ouverture sur l'extérieur (on peut lire et publier dans la rubrique emploi sans être psychologue) cela produit et entretien des confusions qui, pour fascinantes qu'elles soient pour le chercheur, semblent assez nocives. En particulier, il faut régulièrement intervenir pour rappeler - voire expliquer - la différence de nature juridique entre les registres contractuels suivants, qui tous se retrouvent en offre d'emploi, de manière totalement indifférenciée: [/COLOR]
[COLOR=rgba(0, 0, 0, 0. 9)] - des offres de location, sous-location, association dans un cabinet libéral [/COLOR]
[COLOR=rgba(0, 0, 0, 0. 9)] - des offres de vacations prestations libérales (souvent sous-) payées à la tâche [/COLOR]
[COLOR=rgba(0, 0, 0, 0. 9)] - des offres d'emploi relevant du droit du travail / des conventions collectives / du droit public [/COLOR]
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