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Histoire d'un terroir local savoureux
La Guadeloupe fait partie des Antilles françaises en plein cœur des Caraïbes. Cet archipel se compose de Grande-Terre, Basse-Terre, deux grandes îles qui se déploient telles les ailes d'un papillon de part d'autre de la Rivière Salée. Trois autres îles plus petites, Marie-Galante, Les Saintes (Terre-de-Haut et Terre-de-Bas) et la Désirade, viennent compléter ce tableau paradisiaque. Ces terres ont par le passé été un territoire de conquête. Christophe Colomb y pose le pied à terre en 1493, mais ce n'est pas avant le XVIIe, sous le drapeau français, que la colonisation s'organise. L'économie se développe autour de la culture, et tout particulièrement des plantations de canne à sucre. Conférence sur l'eau, Débat / Conférence à Lannilis le 24/05/2022 | Le Télégramme. L'île à sucre est née. Cultivées sous le soleil des Caraïbes, les racines bien ancrées dans un sol fertile, les cannes à sucre représentent de nos jours 15 000 hectares de culture. Des distilleries traditionnelles réputées à l'origine du rhum de Guadeloupe
Les rhums de la Guadeloupe sont représentés en métropole sous différentes marques réputées et recherchées par les consommateurs.
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À Sainte-Rose encore et depuis 1928 est active la distillerie Séverin. Sur ce petit domaine de Basse-Terre est produit un rhum discret mais fort apprécié pour la constance de son extrême qualité. Sur Marie-Galante, nous trouvons la distillerie Poisson. La sucrerie initiale date de 1863, elle est la plus ancienne de l'île. Elle est désormais particulièrement connue pour son rhum Père Labat. Rhum de la guadeloupe en direct gratuit. Son nom lui vient de sa première propriétaire, Catherine Poisson. Bielle démarrera comme une productrice de sucre en 1826, mais il faudra attendre le 20 ème siècle pour qu'elle ne mue en distillerie. Sauvée de la destruction complète en 1956 par Paul Rameaux, elle produit un rhum agricole qui est probablement le plus en vue de notre époque. Enfin vient Bellevue, qui démarre en 1910 la distillation de rhum. Sa production est estimée à 1, 5 million de litres par an, la plus importante de l'île. Elle est essentiellement destinée à l'exportation. Toutes ces distilleries produisent un rhum issu du pur jus de la canne.
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Les derniers problèmes en France et en Angleterre relèvent de « choses extrêmement différentes », estime toutefois Emmanuel Autier, du cabinet BearingPoint. Sur le dossier de la corrosion, il voit même des points positifs comme « la fiabilité des contrôles » et la prise de mesures « drastiques ». Si les derniers problèmes industriels ne peuvent pas « être ramenés à une cause ou quelques causes bien identifiées et très claires », ils s'inscrivent toutefois dans une tendance de fond, juge pour sa part Yves Marignac, de l'association NégaWatt. Nouvelle semaine noire pour EDF, dont l’avenir sera au menu du nouveau gouvernement - France - Le Télégramme. « Il y a quand même une tendance lourde au fil des années à une baisse tendancielle de disponibilité et donc de performance du parc français. Et par ailleurs, sur les constructions, les dernières annonces sur Hinkley Point s'inscrivent dans la continuité des retards » à Flamanville et en Finlande, souligne-t-il. Des difficultés instrumentalisées pour la CGT L'électricien est pris dans une « spirale négative » où chaque nouvelle difficulté mobilise les compétences au détriment d'autres enjeux, ouvrant ainsi la voie à d'autres problèmes futurs, juge l'expert critique du nucléaire.
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Au dernier recensement, Aydius comptait 98 habitants ce qui correspond à une densité de 3 hab/km²
Avec une moyenne d'âge de 43 ans la population d'Aydius appartient à la tranche haute des moyennes d'âge.