Si comme moi vous avez envie de consommer des crudités sans pour autant craquer devant les concombres, poivrons et tomates... Chou blanc au gingembre
Voici l'accompagnement de ma recette précédente, le Dal de pois cassés au quinoa, que j'avais proposée à Jeudi Veggie il y a quelques jours. Promis, la prochaine fois vous aurez droit à une recette inédite! Ingrédients: Pour 2...
Gingembre
Chou Blanc Rôti au massalé vegan
J'avais envie de cuisiner mon chou blanc un peu différemment. Normalement, celui-ci finit très souvent dans une soupe. Recette chou blanc végétarienne. J'ai testé, j'ai adoré, voilà donc cette recette de chou blanc très originale, que je vous partage avec plaisir. Ingrédients: 1/2 […]
Rôti
Galette végétalienne à la semoule d'orge (harcha) et chou blanc cuit à l'étouffé
Pour un dîner léger et rassasiant, la Harcha (galette marocaine à base de semoule) est vraiment parfaite et très goûteuse. J'ai déjà posté sur ce blog la recette de la galette à base de semoule de blé. Là, j'ai utilisé en partie de la semoule d'orge qui...
Galette végétalienne
Galette
Semoule
Chou
Recette Chou Blanc Végétarien
Nouveautés: des recettes de chou blanc et de cuisine végétarienne qui changent! Chou blanc sauté au curcuma
Une recette facile de chou blanc sauté au curcuma, un accompagnement de chou blanc et carottes épicé et tout doux. Une idée pour changer
Risotto au chou blanc et sirop de fleur de sureau
Une recette de risotto, végétarienne, qui sent bon la fin du printemps et le début de l'été un peu trop frais que nous vivons. Du réconfort, de la douceur et une petite pointe d'acide, que demande le peuple? Soupe aux 4 choux
Envie de Soupe aux 4 choux? Découvrez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire! Salade de chou à la noix de coco
Cette recette vous fera un peu oublier que c'est du chou avec sa sauce asiatique et la noix de coco. On va vers une période où les légumes d'hiver vont se faire de plus en plus rares et où les légumes de printemps peinent à arriver. Poêlée de chou blanc (raisins secs, gingembre, cardamome) - recette végétarienne/végétale - Kmille Saveurs de "Kmille Saveurs" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Salade de chou blanc d'hiver
Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.
Recette Chou Blanc Végétarienne
Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété... Pomme de terre
Potatoes
Salade de chou blanc assaisonné à la confiture d'ananas-mangues
Les envies de salades bien fraîches reviennent à grand pas par ici. Depuis longtemps, j'apprécie le fait de rajouter des morceaux de fruits dans les salades. La salade d'aujourd'hui ne déroge pas à la règle: un mélange de chou blanc, d'ananas et de pommes...... Recette chou blanc vegetarian pie. Confiture d'ananas
Confiture
Mangue
Ananas
Salade de chou blanc à la japonaise
Cet hiver nous avons consommé beaucoup de chou sous toutes ses formes. Du vert, du blanc, du rouge, des brocolis, des choux de Bruxelles, du chou fleur, du chou cuit en soupe ou en gratin, du chou cru... Bref nous avons varié les plaisirs pour que les...... Entrées
Sésame
Celle qui ragoût de chou blanc aux lentilles {végétalien}
J'avoue, j'avoue, cette assiette n'est pas des plus sexy, mais l'association réputée du chou et des lentilles alliée au subtil goût du miso, revisite ce classique pour un déjeuner gourmande et complet!
Recette Chou Blanc Vegetarian Pie
Ajoutez 1 cuillère à café (CC) de sel, quelques pincées de poivre et 3 cuillères à soupe (CS) de crème de de coco ( et un peu de liquide de coco aussi) puis remuez pour confire l'ensemble. A la fin de la cuisson (quand le choux est assez tendre, comptez environ 20-25 minutes), ajoutez 1CS de curry et les carottes à feu doux et laissez confire 5 minutes en remuant souvent. Dans un bol, servez plusieurs cuillères de choux et émiettez un peu de chèvre frais, ajoutez des graines de courges et des herbes fraiches (exemple: persil ciselé si vous en avez; pour ma part je n'en avais pas mais cela doit être très bon! Recette potée de choux. ).
à soupe de crème végétale 3 cuil. à soupe légèrement bombées de fécule de maïs 2 cuil. à soupe de persil haché 2 pincées de piment Poivre Sel Huile de cuisson Préparation de recette Couper le chou en quartiers, les émincer finement et les plonger 5 minutes dans casserole d'eau salée bouillante. Bien les égoutter et les placer dans un saladier. Eplucher et émincer finement les oignons, les faire suer 5 minutes dans une poêle huilée sans qu'ils ne colorent. Les rajouter dans le saladier avec les épices, le sel, la crème végétale et la fécule de maïs. Si on le souhaite, on peut ajouter aussi des champignons. Auparavant: les éplucher, les couper en dés, les faire suer dans une poêle huilée, les égoutter. Quiche végètarienne carotte chou-blanc : recette de Quiche végètarienne carotte chou-blanc. Bien mélanger le tout. Prélever la valeur de 2 grosses cuillères à soupe de cette mixture, la tasser dans un presse-burger et les déposer dans une poêle huilée (non couverte) qui n'attache pas. Laisser rissoler environ 7 minutes, bien tasser les bords et les pousser un peu avec une spatule en bois pour qu'elles n'attachent pas.
Sont détaillés les différents modèles de nichoirs à installer en fonction du type d'abeille que l'on souhaite attirer, les plantes nourricières à privilégier…
Nicolas Vereecken est ingénieur en sciences agronomiques, docteur en sciences biologiques et professeur d'agroécologie à l'Université libre de Bruxelles. Passionné par la nature et la conservation de la faune et la flore, il est photographe spécialisé dans la macrophotographie des abeilles sauvages, et a publié, en collaboration avec Michaël Terzo, Un Jardin pour les abeilles sauvages. 5. J'installe une ruche dans mon jardin – Je récolte mon miel, je protège les abeilles (Claude Merle, Rémy Bacher)
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Installer une ruche dans son jardin, c'est faire son miel et favoriser la biodiversité. Dans ce livre, vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur les abeilles et les produits de la ruche. Vous saurez aussi comment construire votre rucher, nourrir, soigner vos abeilles et récolter votre miel. Au rucher:
respecter le mode de vie de l'abeille, ce qui veut dire apprendre à observer et à comprendre le fonctionnement de la ruche;
élever des abeilles adaptées à la région et au climat où elles sont installées; par exemple par la sauvegarde des races locales;
respecter ses besoins, ce qui signifie notamment un partage des récoltes (miel, pollen) toujours en sa faveur;
prodiguer des soins naturels: pas de recours aux pesticides à l'intérieur de la ruche.
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De plus, les abeilles ont un troisième œil au-dessus de la tête qui leur permet d'avoir accès à la lumière polarisée. Elles connaissent en permanence la position du soleil, le compas permanent qui leur permet de naviguer". À chacune son rythme! Les recherches éthologiques attestent d'une variabilité dans les comportements des abeilles de la ruche, elles s'adaptent les unes aux autres (comme les fourmis): "il y a des butineuses qui font 50% du travail de la ruche, alors que d'autres ne sortent quasiment jamais, ou ne ramènent rien quand elles sortent". Toutes les abeilles produisent du miel. Mathieu Lihoreau s'arrête brièvement sur les quantités de miel qu'elles produisent pour subvenir à leurs besoins. Si on prend l'abeille mellifère, domestique, "celle-ci produit d'énormes quantités de miel pour passer l'hiver. Ce sont des colonies qui peuvent durer plusieurs années. L'hiver, il fait tellement froid qu'elles ne peuvent pas sortir à l'extérieur pour aller butiner donc, elles se nourrissent des stocks de miel qu'elles ont fait pendant l'année.
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Tout est abordé, de manière plus ou moins approfondie. On peut y trouver globalement la réponse à toutes nos questions. Lire le traité Rustica de l'apiculture permet d'aboutir à la conclusion: « oui, c'est possible! je peux avoir des ruches, des abeilles et récolter du miel. En avant. »
Ouf! c'est rassurant quand, depuis quelques jours, des centaines d'abeilles ont franchi gaiement le portail, frétillantes de pollen. Traité Rustica de l'Apiculture: ouvrage de référence, en lien direct vers Amazon
Qu'est-ce qu'il y a dans le traité Rustica de l'apiculture
Cet ouvrage de référence en apiculture traite de tellement de sujets que je vais vous faire un tour d'horizon rapide. Les textes sont systématiquement agrémentés de photos ou de schémas en couleur. Voici tous les thèmes qui sont abordés dans « la bible des apiculteurs », Le traité Rustica de l'Apiculture:
– La biologie de l'abeille: même si nous ne cherchons pas à être des entomologistes de pointe, autant en savoir un peu sur l'anatomie de ces petites bêtes;
– La vie de la colonie: c'est une partie importante dans laquelle on apprend qu'il y a trois différents membres dans la colonie.
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Il est vrai que pour l'apiculteur, un ouvrage allant plus loin dans ce domaine ne serait pas de trop;
– Pour aller encore plus loin (débutants, ce n'est pas encore pour nous): comment développer et améliorer son cheptel. On y trouve des informations sur l'essaimage artificiel, les paquets d'abeilles, comment élever des reines, comment sélectionner, l'insémination artificielle. – Les produits de la ruche, diversité et propriétés: source miellat et source nectar, caractéristiques et conservations.