Recette Liqueur de prunelles
1 kg de prunelles bien mûres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre. Ecraser les prunelles. Mettre à macérer dans l'alcool. Laisser reposer pend... Recette Liqueur de violettes
180 g de violettes fraîches, 3/4 litre d'eau-de-vie à 40°, 375 g de sucre, 1 verre d'eau. Faire un sirop avec l'eau et le sucre, le laisser refroidir.... Recette Le " malaga " de grand'mere
On utilisait pour cette recette le vin rouge obtenu d'un raisin bleu foncé, aux grains serrés, du nom de " Hybrieda " qui provenait d'une vigne mi-sau... Recette Milk-shake au chocolat
Pour 1 verre: 1/4 litre de lait, 1 boule de glace au chocolat. Liqueur de Genièvre - Distillerie la Salamandre. Mixez le lait et la boule de glace pendant 1 mn. Servez très froid dans un verre haut a...
Ti-punch antillais: 1/4 de sirop de canne, 3/4 de rhum agricole jeune (grappe blanche), auquel on ajoute un zeste de citron vert. Planteur: 1 volume d... Dans 1 l de rhum blanc mettre à macérer de fines épluchures d'orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits.
Liqueur De Genièvre Paris
Pas de date limite de consommation. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois entamée, il est préférable de conserver la bouteille au frais, car nous n'utilisons pas de conservateurs et une légère oxydation peut se produire. Cette oxydation peut altérer les qualités gustatives du produit mais n'est en aucun cas dangereuse pour la santé. Poids
ND
Contenance
35 cl, 70 cl
Ingrédients
Alcool, Esprit de genièvre, Essence naturelle, Sucre
Volume d'alcool
40°
Conditionnement
Bouteille envoyée en coffret
A L'APERITIF Notre Liqueur de Genièvre se déguste pure, fraîche, à la sortie du congélateur ou sur un lit de glace pilée. C'est en se réchauffant qu'elle délivrera petit à petit tous ses arômes. Liqueur de genièvre - Recettes et Terroirs. Les inconditionnels des cocktails peuvent également se réjouir car la Liqueur de Genièvre se prête volontier aux mariages les plus originaux. EN DIGESTIF Traditionnellement, elle se déguste simplement en fin de repas, dans le fond encore tiède d'une tasse à café. Avis
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LE 31 mai DANS L'HISTOIRE [VOIR] / NOTRE LIBRAIRIE [VOIR] / NOUS SOUTENIR [VOIR]
« Hâtons-nous de raconter les délicieuses histoires du peuple avant qu'il ne les ait oubliées » (C. Nodier, 1840)
Savoir: Recettes d'hier
Boissons et apéritifs d'autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d'antan
Liqueur de genièvre
Publié / Mis à jour le mercredi 6 août 2014, par
Bois de genièvre: 200 grammes. Semence d'anis: 10 grammes. Angélique: 100 grammes. Liqueur de genièvre : Recette de Liqueur de genièvre - Doctissimo. Vanille: 10 grammes. Faites macérer dans de l'alcool à 90°. Au bout de huit jours décantez avec expression, clarifiez, filtrez, ajoutez un litre de vieux cognac et un demi-litre de sirop de miel clarifié. Saisissez votre mail, appuyez une seule fois sur OK et patientez 30 secondes pour la validation
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Liqueur De Genièvre Recette
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liqueur de genièvre, liqueur, boisson
Infos pratiques
Temps de préparation 15 minutes
Temps de trempage 24 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
2 litres d'eau-de-vie 1 kg de graines vertes de genièvre 2 écorces de citron 500 ou 750 g de sucre (selon que vous désirez la liqueur plus ou moins sucrée)
La préparation de la recette
1. Mettez les graines de genièvre à infuser dans l'eau-de-vie, ajoutez les écorces de citron et laissez macérer 24 h en ayant soin de remuer souvent. 2. Le lendemain, passez la liqueur pour en retirer les graines de genièvre et ajoutez le sucre. Quand le sucre est bien fondu, filtrez au papier-filtre et mettez en bouteilles. Liqueur de genièvre recette. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro CL
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La température de service des vins
Chacun d'eux représente l'une des 13 régions de France métropolitaine et chaque liqueur nous invite à découvrir son terroir. Liqueur de genièvre paris. La pomme pour la Normandie, la violette pour l'Occitanie ou encore la myrte pour la Corse, chaque région correspond à un fruit ou une plante local, propre à sa culture et à son histoire. C'est donc dans un esprit authentique et français que Cambusier nous invite à découvrir des artisans liquoristes locaux et leurs liqueurs d'une qualité exceptionnelle. Fiche technique
Médailles
Médaille d'Argent 2019
Région de provenance
Hauts-de-France
Liqueur De Genièvre Saint
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LE GENIÈVRE, LE PEKET
Les marques de genièvre. De Bols à Wambrechies. 17 liens. Le genièvre
Le genièvre, peket en wallon, jenever en néerlandais, est un alcool fort aux alentours de 20% s'il est aromatisé aux fruits, 40% s'il est pur. Le genièvre est fabriqué à base d'eau-de-vie de grains aromatisée à l'aide de baies de genévrier. Définition du genièvre
Cet alcool est une spécialité de Belgique où il est connu sous le nom de peket, des Pays-Bas (notamment à Schiedam) et du nord de la France. Aujourd'hui ce nom est également donné aux genièvres aromatisés avec des goûts variés (citron, fraise, melon, etc…) on parle alors de peket-citron, peket-fraise, etc. Au Québec, il est appelé gros gin. Pour certains, il serait l'ancêtre du gin. Fabrication du genièvre
Le genièvre est un vin de malt à base d'orge et de seigle. De l'orge germée est posée sur le germoir perforé de la touraille afin de sécher. Ce malt d'orge et le seigle sont moulus pour libérer la fécule. Suit la macération (2/3 de seigle et 1/3 de malt d'orge) à 63 °C environ, qui permet aux enzymes de transformer la fécule en saccharose.
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Découpe des différents pochoirs et préparation de la décoration graffiti au sein de notre atelier. Une fois le dessin final choisi, notre artiste Polo a pu se mettre à la decoupe des différents pochoirs au sein de notre atelier, qui lui serviront à la réalisation de cette fresque graffiti. Pour le visuel de la Kame House, qui se veut en retrait par rapport à l'autre dessin, l'artiste a réalisé un pochoirs en 3 nuances de gris afin de le fondre davantage en arrière plan.