De 30 à 60 secondes avant la fin de la cuisson, faites griller les pains, sur le côté coupé, à feu direct. Mettez une boulette, les échalotes, de la moutarde et de la roquette sur chaque pain. Servez chaud. Plus de recettes pour Viande rouge
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Hamburger Au Brie Recipe
Ingrédients (pour 1 burger):
1 pain à burger
Salade
1 tomate
100g de viande de bœuf hachée
1/8 e de Brie de Meaux AOP
Moutarde fine (Mayonnaise)
Moutarde de Meaux (Mayonnaise)
1 jaune d'œuf (Mayonnaise)
Huile (Mayonnaise)
Sel, poivre
Recette
Couper le pain en deux, puis réserver. Laver quelques feuilles de salades, les couper grossièrement puis réserver. Couper la tomate en tranche puis réserver. Avec les 100g de viande hachée, former grossièrement un steak. Étape optionnelle: Pour un burger plus gourmand, vous pouvez rajouter un morceau de Brie de Meaux AOP à l'intérieur du steak. Creuser un petit peu le steak afin d'insérer à l'intérieur un morceau de Brie de Meaux, puis le recouvrir avec la viande. Le but est de recouvrir entièrement le fromage, pour qu'il ne coule pas lors de la cuisson. Recette de Hamburger au Bacon Fumé et au Brie. Pour vous aider à mouler votre steak, vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Réaliser une mayonnaise à la moutarde de Meaux: mélanger un jaune d'œuf, une bonne cuillère de moutarde fine et une autre de moutarde de Meaux traditionnelle, sel, poivre, puis monter la mayonnaise à l'huile.
Quant à la tommette, elle est tout simplement délicieuse! C'est un fromage pur lait de brebis, sous forme de tomme à pâte pressée non cuite. Il est affiné au minimum 3 mois ce qui lui confère une saveur inimitable et un goût de terroir inoubliable! 2009-04-08T08:51:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...
Prix et plans
3 biens disponibles
Typologie Surface Prix TTC Dispositif Plan Villa T4 97. 28m2 441 000 € ACCESSION Villa T4 101. 03m2 441 000 € ACCESSION Villa T4 100m2 449 000 € INTERNE
Le programme
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Audenge
Bassin d'Arcachon – Audenge, entre ville et nature
Bienvenue dans à Audenge, petite ville de plus de 8000 habitants où règne paisibilité et attractivité. Cette commune offre toutes les commodités nécessaires au quotidien à seulement quelques minutes de votre domicile.
Résidence Sporting Village Lincoln
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