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Marques:
Matfer
Référence:
106. 340521
Code barre:
3297390106161
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Moule à gateau battu, en fer blanc. Matériau utilisé depuis plus de 200 ans dans l'industrie des moules. Malléable il permet la réalisation de formes complexes. Dédié à la cuisson des pâtes, le fer blanc transmet rapidement la chaleur et favorise un aspect coloré des produits. Le graissage du moule est indispensable pour un bon résultat. Plus de détails
Moule à gâteau battu Ø 160 mm H 140 mm en fer blanc -
Average rating: 10 -
Best rating: 10 -
Number of reviews: 2
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Ø 160 mm
Hauteur: 140 mm
Avis
Moule
Carole A. le 05/06/2020
Produit à essayer commande bien reçu
moule à gateau battu
Henriette V. le 21/08/2019
satisfaite de ma commande l'article correspond bien au descriptif
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Moule À Gateau Battu Picard
Un brin d'histoire: l'origine du Gâteau Battu est ancienne. En 1653 tantôt nommé « Gasteau mollet » ou « Pain aux œufs » par les Flamands, l'ancêtre du Battu était constitué des ingrédients actuels et avait déjà la spécificité de contenir une très forte proportion de jaunes d'oeufs et de beurre. C'est en 1900 que l' identité Picarde de ce gâteau s'affirme, il est enfin considéré comme spécialité régionale. Il devient la gourmandise associée aux fêtes de village et aux grandes fêtes familiales. Sa fabrication est délicate et demande à être travaillée dans une pièce à température et humidité constantes. N'est vrai Gâteau Battu que le gâteau cuit dans un moule à gâteau battu. Là encore j'ai tout faux! L'Actu:
Pour continuer dans l'esprit de ce billet, et se la jouer un peu perso, ce dimanche 22 janvier, dédicaces à la Librairie Gourmande à la Maison de la Mutualité à Paris dans le cadre du Paris des Chefs en tout début d'après-midi puis démo macarons aux ateliers KitchenAid sur les chapeaux de roues de 16h30 à 17h30 avant de courir reprendre le TGV et de repartir dès mardi à Châtel pour la semaine des Neiges Étoilées où entre autres je vais initier 120 élèves des écoles aux joies du macaron!
Moule À Gâteau Battu Le
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Moule À Gâteau Battu Pour
De grande qualité, ce moule en fer blanc a pour atout une excellente conductivité de la chaleur pour un molleux à coeur et un croustillant doré. Facile d'entretien, il suffit de le graisser avec un spray de démoulage et de le laver à l'eau chaude savonneuse. Essuyer ensuite avec un torchon. L'utilisation du lave-vaisselle est à proscrire. Dimensions du moule: 16 cm de diamètre x 14 cm de hauteur. Caractéristiques
Département de manufacture
61
Garantie Fabricant
2 ans
Manufacturé à moins de 2 000 kms
Oui
Origine France Garantie
Pays de manufacture
FRANCE
Plastique à usage unique dans l'emballage
Produit entièrement recyclable
Ville de manufacture
LONGNY AU PERCHE
Désignation courte
MOULE GATEAU BATTU
Diamètre
16 CM
Hauteur
14. 5 CM
Largeur
Longueur
Poids net
0. 198 KG
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