4. Faites-les revenir dans le jus de cuisson des lardons et des légumes. 5. Lorsqu'ils sont bien dorés, versez la farine en pluie et laissez mijoter quelques instants. 6. Arrosez de vin et d'eau. 7. Remettez la garniture dans la cocotte avec les morceaux de pintade et ajoutez des quartiers de champignons de Paris. 8. Laissez mijoter 45 minutes à couvert. 9. Ajoutez de la crème fraîche en toute fin de cuisson, salez et poivrez à nouveau si besoin. 10. Servez avec l'accompagnement de votre choix. Imprimez la recette Pintade Crème:
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Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Noirs
2 cuisses de pintade (autant de cuisses que de convives... )
50 gr de champignons des bois réhydratés 15 min à l'eau chaude, puis ébouillantés 5 min
50 gr de beurre
2 échalotes
1 c. à soupe de cognac
2 c. à soupe de farine
10 cl de crème fraîche entière
sel, poivre
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Lichens
Après une petite escapade dans le sud-est, me revoilà avec une recette de pintade bien savoureuse. Après donc la pintade confite aux cèpes que je vous ai proposée il y a quelque temps, voilà une autre version, aux champignons toujours. Avec les températures actuelles, un bon petit plat mijoté n'est pas de refus. J'avais des champignons bruns, et il me restait des cuisses de pintade au congélateur. J'ai accompagné cette pintade de pâtes au petit épeautre, c'était parfait! Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison en janvier. Pour 4 personnes
– 4 cuisses de pintade
– 1 oignon doux
– 2 échalotes
– 1 carotte
– 300 gr de champignons bruns
– 30 gr de beurre
– 2 branches de thym frais
– 25 cl de vin blanc sec
– 50 cl de fond de volaille corsé
– 10 cl de crème liquide
– huile d'olive
– sel, poivre
Eplucher l'oignon et les échalotes, les émincer. Eplucher la carotte et la couper en rondelles. Verser une cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire dorer les cuisses de pintade à feu vif.
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Farcis
Merci
Réponse: Bonjour,
Prenez celle que vous voulez, pour moi c'est celle à 30%. Bonnes fêtes! Vous allez aimer
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Ou Dormir A Phuket Pas Cher Adidas Yeezy
Bangkok, on l'aime ou on la déteste, paraît-il! De mon côté, je l'ai adorée et j'y ai passé près de deux semaines quand on met bout à bout mes séjours. C'est le genre de métropole qui offre de tout pour tous les budgets, que ce soit pour les backpackers paumés venus trouver le plaisir dans les bières à 25 cents, les voyageurs aimant arpenter les ruelles des marchés aussi diversifiés que colorés ou bien les familles venues profiter du soleil de la Thaïlande. Quels que soient votre type d'aventure et le budget que vous avez établi, vous trouverez à Bangkok l'hébergement qui répondra à vos besoins. J'ai testé quelques endroits qui sauront sans doute vous satisfaire! Ou dormir à Phuket pour pas trop cher ?? : Forum Thaïlande - Routard.com. Vue sur la ville – Furama Silom
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Le LubD Silom st une auberge ( hostel) comme on en souhaite plus sur le marché! Certes, bien que les prix correspondent aux attentes des voyageurs à petits budgets de par le monde, c'est un peu cher pour Bangkok. Vous pourrez trouver des pensions ou auberges (guesthouses) moins chères dans les quartiers plus touristiques.
Elle adore donner envie de partir à ceux qui n'osent pas encore! Sa philosophie ou son slogan: économiser là où c'est possible, dépenser là où c'est important, peu importe votre budget voyage. En somme, voyager mieux, pour moins, plus souvent ou longtemps! Jennifer aime autant les auberges que le luxe à l'occasion, mais le plus important pour elle est d'obtenir la meilleure valeur pour son argent tout en faisant des rencontres intéressantes! Obsédée par les sacs Ziploc et son SteriPen, elle déteste de tout coeur les parapluies. Ou dormir a phuket pas cher rolex cosmograph. Les objets dont elle ne peut se séparer? Son journal de voyage et son appareil photo. Son dada écono: les marchés et les épiceries. Elle est aussi fondatrice de la communauté des 6 à 8 voyage, de Voyage numériQC, spécialisée dans le contenu et le maillage entre les influenceurs et les entreprises en tourisme et Chasing Poutine, un blog voyage anglophone sur les vacances au Québec.