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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez nos idées pour déguster, cuisiner et accompagner ce fromage d'hiver, venu du Haut-Doubs. Écrit par
Thierry Roussillon
Publié le 10/07/2020 à 19h28, mis à jour le 3/09/2020 à 18h14
Petite fiche d'identité du mont d'or Egalement appelé vacherin du Haut-Doubs, le mont d'or n'est élaboré qu'entre le 15 août et le 15 mars et pour être commercialisé du 10 septembre au 10 mai. Quel accompagnement avec le Mont d'Or ? : Femme Actuelle Le MAG. C'est donc un véritable fromage d'hiver, absolument introuvable hors-saison. Caché dans sa boîte d'épicéa (épicéa dont il est également sanglé), ce fromage franc-comtois à pâte molle et à croûte lavée est issu de lait cru de vache. A table, il se mange tel quel, même s'il est souvent déguster fondu sur des pommes de terre ou une bonne tartine de pain de campagne. >>> Découvrez également, nos meilleures recettes avec du mont d'or, en diaporama Quel vin pour accompagner le mont d'or? Pour boire, comme pour cuisiner, le mont d'or s'associe le plus souvent avec du vin blanc.
Vin Avec Mont D Or Chaud Les
Accueil > Recettes > Le mont d'or au vin blanc 1 ⁄ 2 verre de vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Faites des entailles dans le Mont d'Or à l'aide de la pointe d'un couteau. Pilez de l'ail et parsemez-le sur le fromage. Étape 2 Versez environ 1/2 verre de vin blanc (du Jura de préférence) pour qu'il pénètre à l'intérieur du fromage. Vin avec mont d or chaud dans. Étape 3 Saupoudrez un peu de noix de muscade. Mettez au four thermostat 180°C jusq'à ce qu'il devienne moelleux et fondant (environ 20 mn). Servez avec des pommes de terre au four, de la salade et de la saucisse de Morteau. Note de l'auteur: « Une recette à base de fromage qui change de la traditionnelle raclette, mais tout aussi conviviale.
Un plat hivernal convivial riche et gourmand. Une recette idéale à partager avec vos amis ou votre famille. Elle change de la traditionnelle raclette ou de la fondue savoyarde qu'on a l'habitude de faire. Simple et rapide à préparer, vous allez vous régaler! J'ai trouvé cette Recette de Mont d'Or chaud Vin Blanc et ail dans ma tablette QOOQ. Je l'ai à la maison depuis bientôt un an. J'ai essayé un bon nombre de recettes QOOQ que vous pouvez retrouver sur mon blog. Vin avec mont d or chaud d. Pour toutes les recettes, ce fût toujours une réussite, un vrai régal je peux vous l'assurer. Toute la famille l'a adoptée, on a chacun nos recettes en favoris et chacun choisi ce qu'on mange! Si vous souhaitez avoir davantage d'informations, je vous invite à relire mon article de présentation sur la tablette QOOQ pour en savoir plus. Place à ma Recette, j'attends avec impatience vos commentaires et impressions en bas de cet article. Recette de Mont d'Or chaud Vin Blanc et ail Temps de préparation 5 mins 1 Mont d'Or 10 cl de vin blanc du Jura 1 gousse d'ail Préchauffez votre four à 200°C Pelez et dégermez votre gousse d'ail.