Corse
Publié le: 13 septembre 2010 à 00:00
A Patrimonio, dans le Nebbiu, Pierre carli est un jeune apiculteur de 38 ans qui gère, seul, 200 ruches. Elles produisent entre six et sept tonnes de miel par an. GERARD BALDOCCHI
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Voilà bien un métier que les peureux ne peuvent faire: élever des abeilles et en récolter le miel délicat. Une activité peu onéreuse au départ mais empreinte de risques et de fragilité: une fois la technique apprise, reste les caprices du climat et des écosystèmes. Pourtant en Corse, ce sont près de 80 courageux, amateurs ou professionnels, qui tentent l'aventure sous l'appellation AOP Mele di Corsica. Certains d'entre eux ont la chance d'avoir été formés à l'élevage de reines avec un fin technicien, à la station de sélection et d'élevage d'abeilles noires d'Altiani. C'est le cas de Pierre Carli, apiculteur à Patrimonio, qui nous ouvre les portes de son champ de ruches. 200 au total, chacune avec sa reine, ce qui lui permet de produire entre 6 et 7 tonnes de miel par an, de quatre variétés sur les six existantes: miel du maquis de printemps, miellat du maquis, miel de châtaigneraie et maquis d'automne.
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Pierre Carli Apiculteur Quebec
Ni aux pucerons dont elles collectent les déjections sucrées pour donner ensuite le miellat dont Pierre Carli ne verra pas une goutte cette année: « Les abeilles ont besoin d'humidité pour récupérer les déjections des pucerons qui ont séché sur les végétaux. La sécheresse de l'été les en a empêchées ». Après les inondations de l'hiver 2016, qui lui ont fait perdre 70 ruches, les incendies estivaux qui pouvaient à tout moment détruire ses essaims, et la sécheresse qui a amoindri les récoltes, Pierre Carli commence à envisager de se diversifier: « Le changement climatique est en marche et je suis beaucoup plus pessimiste pour l'avenir qu'il y a encore quelques années. Alors je pense de plus en plus à faire des produits dérivés, comme du pollen ou des vinaigres de miel, pour sécuriser mon activité ». Tout n'est cependant pas noir au pays de l'abeille: en Corse, les apiculteurs ont la chance de ne pas être confrontés au problème des pesticides, qui sont les premiers tueurs de ruches sur le Continent.
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Parasites, espaces invasives, phénomènes climatiques extrêmes… Les abeilles sont les témoins de tous les dérèglements de notre environnement et l'apiculture en fait les frais. « Le miellat. Cette année, pour la première fois depuis quinze ans, il n'y en a pas », explique
Pierre Carli. Comme tous les apiculteurs professionnels de Corse, ce dernier est inquiet: sa récolte de miel, toutes variétés confondues, ne devrait pas dépasser les cinq tonnes cette année. #IMGCM-2-#
« Il y a dix ans, lorsque je me suis installé, je produisais entre sept et huit tonnes par an », chiffret-il. L'apiculture en chiffres 22 000 ruches existent en Corse. Elles abritent chacune entre 50 000 et 90 000 abeilles 119 apiculteurs produisent environ 220 tonnes de miel sous l'AOP Miel de Corse 2 miels en France bénéficient d'une AOP: le miel de Corse et le miel de sapin des Vosges 1 kilo de miel de Corse coûte en moyenne 20 euros en magasin Une production presque divisée par deux et des prix qui, consécutivement, s'envolent: le miel de Corse pourrait bientôt devenir un luxe.
Pierre Carli Apiculteur Saint
Sans oublier le miellat du maquis et le maquis d'automne, un miel dit d'initié… ». Sous le ciel de Patrimonio, l'or et les trésors de ses abeilles créent à eux seuls un enchantement! Il est vrai qu'ils reflètent l'âme profonde de ce terroir exceptionnel. Pierre Carli sera heureux de vous en faire découvrir toute la noblesse et les vertus bénéfiques pour votre bien-être. Nul doute que vous participerez aussi à la promotion de cette terre bien spécifique en faisant simplement goûter ce miel à tous vos amis! Contactez le producteur Vous souhaitez plus d'informations, remplissez le formulaire suivant et nous vous répondrons dans les plus brefs délais. ‹‹ Retour
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Cela passe, notamment, par l'élevage de reines pour avoir des ruches toujours productives, un « nourrissement » des ruches avec du sirop pour compenser les déficits de nectar, des visites régulières aux quelque 90 000 abeilles qui habitent chaque ruche pour vérifier leur état de santé...
« Il faut être passionné pour faire ce métier », sourit Pierre Carli, en ouvrant une seconde ruche, puis une troisième: « Une fois que je suis dans les ruches, je ne m'arrête plus! ». Ses abeilles sont dociles, et les rayons bien garnis de pollen. Une reine, bien plus grande que les autres, se promène au milieu de ses ouvrières, attendant d'être nourrie pour pondre les larves qui donneront naissance à d'autres travailleuses. De ce petit monde bien organisé dépend la pollinisation de la plupart des végétaux dont l'homme se nourrit. Réciproquement, la survie des abeilles dépend aujourd'hui de nous, rappelle Pierre Carli. « Les abeilles sont le reflet de la nature: si la nature se porte mal, les abeilles iront mal ».
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C'est un miel qui fait l'unanimité
Poids net: 250g
AOC miel de Corse
Miel Maquis du printemps-...
8, 00 €
Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S' y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts. Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco »
Mele di L'Agriate - Miel...
9, 50 €
Issu de floraisons, du littoral à la montagne, sur des vastes étendues du maquis, tout le long du printemps. on y retrouve un goût délicat de caramel et de cacao. Miel amer maquis d'automne
Ce miel est assez particulier, la floraison de l'arbousier, de septembre à décembre, lui donne une amertume pour en faire le préféré des chefs cuisiniers. pot de 250g
Miel chataigneraie AOC miel... Description Miel de Châtaigneraie
Le châtaigner est un élément essentiel de l'imagerie associée à la Corse; les vastes étendues recouvertes à perte de vue par des arbres aussi nobles en ont pris le nom en « Castagniccia ».
Apiculteur professionel, j'élève mes abeilles dans le nord ouest de la Corse à Patrimonio, dans la région de Saint Florent. Adhérent au Syndicat de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) « Miel de Corse – Mele di Corsica », je récolte et mets en pot mon miel sous le contrôle de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO). Dans une région idéale pour l'abeille et dans le cadre de règles strictes, je peux vous garantir une qualité incomparable pour l'ensemble des miels proposés. Tout au long de l'année, quatre différents types de miels appartenant à la gamme variétale de l'AOC « Miel de Corse – Mele di Corsica » vous sont proposés, a savoir:
Maquis de printemps
Miellat du maquis
Miel de Châtaigneraie
Maquis d'automne
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"Adieu les érythèmes fessiers"
J'ai testé ce produit un peu par dépit au début car je ne trouvais pas ma marque habituelle. J'en suis plus que satisfaite! La texture non collante pénètre rapidement, les fesses rouges et zonesabimées/sensibles le sont déjà beaucoup moins dès le second change. L'odeur est neutre. Seul point négatif, on ne la trouve pas partout. "LE soin pour erytheme"
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Je la trouve vraiment efficace, je vois l'effet hydratant instantanément sur mes mains sèches! Et l'odeur est plutôt agréable! Son prix abordable est de 5€90. Ialugen cica crème réparatrice avis réagissez. On peut la trouver en pharmacie à côté de chez toi. Ce produit fait parti de la gamme iALUGEN FAMILY c'est-à-dire que la marque a pensé à toute la famille!