Bulletin du 21 juillet 2020
Bonjour à tous,
Cette semaine c'est l'été dans les paniers, vous recevez des tomates de diverses variétés sélectionnées pour leur goût. Nous vous recommandons toujours de les conserver dans la cuisine et non au frigo sauf si vous voulez les garder une semaine de plus. Leur saveur sera meilleur à une température de conservation d'environ 20 degrés. Vous recevez une petite tête d'ail frais pour agrémenter vos plats. Les concombres sont toujours très généreux c'est pourquoi vous en recevez beaucoup même dans les petits paniers. Nous préférons vous les donner que les perdre. Si vous en avez trop offrez en un peu ça fera plaisir à vos proches! Le contenu du jour:
Tomates: quelques noms de variétés: Jaune du Lac de Bret (les grosses oranges style cœur de Bœuf), cœur de bœuf de Chancy, Glacier, Costuloto Genovese, Golden jubilée par exemple. Tomate jaune du lac de bret de. Courgette: le légume de l'été toujours présent pour vos plats estivaux. Aubergine: Quelques aubergines dans les moyens et grands paniers Tomates cerise: pour les paniers moyens et grands.
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Tomate Jaune Du Lac De Bret Suisse
Si, a priori, le climat de la Suisse n'est pas l'idéal pour la culture de la tomate, des générations de maraîchers locaux ont patiemment sélectionné et croisé diverses variétés, qui ont fini par s'adapter à notre terroir. Pour Joël Mutzenberg, membre de Semences de Pays, qui travaille à la production de graines et de plantons dans les serres de Belle-Idée, préserver toutes ces variétés en les cultivant est un combat pour la richesse gustative. «La tomate est un légume qui permet vraiment de percevoir cette grande diversité de goûts, souligne-t-il. Je ne parle pas des tomates standardisées qu'on trouve dans les supermarchés toute l'année et qui poussent hors-sol. Bien sûr, la productivité et la résistance des plantes sont importantes, mais pour nous, le goût passe avant. Jaune lac de bret semeur. » Comme la tomate est devenue omniprésente dans notre culture culinaire, et qu'elle est facilement cultivable, même sur un balcon, les initiateurs du marché aux plantons ont estimé que c'était un bon moyen de sensibiliser le public à l'importance de conserver un grand nombre de variétés.
Les Potagers de Gaia
Production de légumes, herbes aromatiques et poires
Et tiens, le fruit d'origine, issu de la fleur en tête de chat:
par Aritzakun » 20 juin 2021, 12:33
Merci Mogui! Intéressant
Pierre Rabhi.
– Ed. originale: Rabat: Imp. de l'Écho du Maroc, 1916
Parlez Tamazight
Editeur: Jeriko, cop. 2003
Format: 1 vol. (20 p. ): 20 cm
1 disque optique numérique (CD-ROM)
Notes: Niveau A1 du CECR
Type de document: Ressource electronique
Disponible en prêt à la bibliothèque Marguerite Duras 75020
Grammaire berbère: rifain, tamazight, chleuh, kabyle / Michel Quitout
Editeur: Éd. l'Harmattan, 1997
Format: 1 vol. 189 p. : 24 cm
Notes: Bibliogr. p. L'Expression: Culture - «Rebelle» de Matoub Lounès en Tamazight. 161-166. Index
Grammaire et conjugaison amaziġ / Gaya Hamimi
Editeur(s): Paris: Éd. l'Harmattan, 1997
Description: 397 p: couv. ill; 24 cm
ISBN: 2-7384-5406-2
Annexes: Bibliogr. 391
Disponible à la Bibliothèque nationale de France
Vous pouvez commander ces titres (sous réserve de leur disponibilité commerciale) auprès de la librairie de l'Institut du monde arabe, y compris par correspondance:
Vous pouvez également apprendre seul une langue dans l'espace autoformation proposé par la Bpi (Bibliothèque publique d'information du Centre G. Pompidou à Paris).
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Mais vu la situation critique dans laquelle se débat le monde du livre, il est extrêmement difficile de dénicher un éditeur qui prendra en charge l'édition d'un ouvrage en tamazight, traduit d'une autre langue…
La cadence concernant la traduction des romans universels, mondialement connus et reconnus, vers la langue amazighe ne cesse d'augmenter ces derniers temps à la faveur de la multiplication des initiatives dans ce sens par les écrivains amazighophones et des traducteurs de livres vers la langue amazighe. Du Petit Prince d'Antoine de Saint-Exupéry à L'alchimiste de Paulo Coelho en passant par Les Milles et Une Nuits, L'étranger d'Albert Camus, Le vieil homme et la mer d'Ernest Hemingway, le nombre de livres disponibles désormais en langue amazighe est de plus en plus élevé. Pourtant, les difficultés que peut rencontrer un auteur qui entame un chantier de traduction d'un ouvrage vers la langue amazighe sont multiples, à commencer par le risque de ne pas trouver d'éditeur à son livre quand bien même l'auteur choisi est mondialement connu.