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Machine Sous Pression Kit
La cuisson sous pression effectuée dans un récipient à fermeture parfaitement hermétique est très appréciée pour sa rapidité. Quels sont plus précisément ses avantages? Existe-t-il des inconvénients à utiliser la cuisson sous pression? Réponses maintenant. Fonctionnement de la cuisson sous pression
C'est à Denis Papin (XVIIème siècle) que l'on doit l'ancêtre de la cocotte-minute ou auto-cuiseur. La cuisson sous pression fonctionne de la façon suivante: De l'eau et des aliments sont déposés dans l'appareil de cuisson sous pression. L'auto-cuiseur est hermétiquement fermé puis placé sur une source de chaleur (gaz, électricité). L'eau monte en température puis génère de la vapeur. À noter que les anciennes cocottes minutes dépassaient 120°C. Équipements sous pression - Règles de fabrication par formage : Dossier complet | Techniques de l’Ingénieur. Les nouveaux autocuiseurs se contentent de monter à 100°C, parfois moins, ce qui est préférable. La pression monte jusqu'à atteindre 1, 8 bars. La vapeur est alors relâchée par la soupape. L'intensité de la source de chaleur doit être baissée et le temps de cuisson peut commencer à être décompté.
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Quant à la seconde, elle concerne les agents de santé des structures sanitaires privées. France_dessous_6. Elle prévoit, a annoncé Dr Bessiou, 8 sessions de formations au profit de 240 agents dont deux sessions auront lieu à Bobo-Dioulasso et les 6 autres à Ouagadougou où se dérouleront simultanément deux sessions. Chaque session durera 4 jours, consacrée à la théorie et surtout à l'exercice de simulation pratique. Les différentes séances de formation qui se poursuivent se veulent très pratiques avec des exercices de simulations d'investigations de cas suspects de Maladies à virus Ebola. Saïdou ZOROME (Collaborateur)