Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Derniers millésimes de ce vin Les Silex Blanc - 2018 Dans le top 30 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 6
Les Silex Blanc - 2017 Dans le top 30 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 8
Les Silex Blanc - 2016 Dans le top 30 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 6
Les Silex Blanc - 2015 Dans le top 30 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 5
Les Silex Blanc - 2014 Dans le top 30 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3.
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Les meilleurs millésimes du Les Silex Blanc du Domaine de la Barbinière sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014. Le mot du vin: Corps Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
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Présentation du Domaine de la Barbinière - Les Silex - Rouge
Découvrez la cuvée Les Silex Rouge du Domaine de la Barbinière. Ce vin rouge souple et fruités accompagnera parfaitement des viandes blanches ou rouges. Histoire du domaine
Philippe Orion a créé le Domaine La Barbinière en 1978 sur les 2 hectares de vignes existants de son père. En 2005 ses fils, reprennent le domaine et s'attèlent à faire reconnaitre leur savoir-faire. En 2011, le Chantonnay est enfin reconnu comme la nouvelle AOC Fiefs Vendéens. Les vignerons cultivent les vignes en agriculture biologique depuis 2015. Ils nous proposent des vins élégants et frais. Ces vins bio seront parfaits pour tous vos moments de convivialité. Comment accompagner le Domaine de la Barbinière - Les Silex - Rouge
Ce vin friand et souple accompagnera parfaitement des viandes blanches ou rouges. Informations sur le Domaine de la Barbinière - Les Silex - Rouge
Millésime: 2019
Région: Loire
Appellation: AOC Fiefs Vendéens Chantonnay
Cépage(s): Cabernet Franc, Pinot Noir, Négrette
Terroir: Schistes gris et rouges, argilo-calcaire, gneiss, orthogneiss et amphibolites.
Les Silex Domaine De La Barbiniere Definition
Domaine de la Barbinière
7, 80 €
TTC
Vigneron: Famille ORION
Appellation: AOC Fiefs Vendéens Chantonnay
Nom de la cuvée: Les Silex
Contenance: 75 cl
Description Cépages: Cabernet Franc, Pinot Noir, Négrette,
Terroirs: Schistes gris et rouges, argilo-calcaire, Gneiss
Age des vignes: 15 à 20 ans
Commentaire: Cette cuvée d'assemblage de cabernet franc, de pinot noir et de négrette donne un joli vin rouge friand et complexe, avec des notes de petits fruits rouges. Le compagnon idéal pour un magret de canard, viandes blanches, jambon de Vendée... Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Troussepinette Fruits Rouges - Distillerie...
Prix
11, 60 € TTC
Distillerie: Distillerie VRIGNAUD
Nom du produit: Troussepinette Fruits Rouges
Catégorie: Apéritif à base de vin
Degré Alcoolique: 14.
Les Silex Domaine De La Barbiniere Date
Accueil / Les Vins / Les vins blancs / Fiefs Vendéens Chantonnay "Les Silex", Domaine de la Barbinière
FICHE TECHNIQUE
Informations complémentaires
Vignoble
Loire
Appellation
Fiefs Vendéens Chantonnay
Domaine
Domaine de la Barbinière
Cuvée
Les Silex
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay, Chenin
Contenance
75cl
Degré
13°
Pratiques environnementales
Bio
8, 70 €
Les Silex Domaine De La Barbiniere 2
La finale est longue et riche. Accords Mets: - Aumonière de saumon,
- Feuilletés au chèvre et aux pommes,
- Flan de Saint Jacques
75 cl
- 13%
Les vins et vignobles d'Océanie n'ont plus de secret pour eux! De retour en terre natale, c'est tout naturellement qu'en 2005 ils deviennent les vignerons-récoltants du Domaine de la Barbinière. Vincent devient responsable des vinifications et de la commercialisation. Alban quant à lui se charge de la conduite du vignoble. Les vignes s'étalent sur les coteaux du Lay au coeur de la Vendée. Ils bénéficient non seulement d'un taux d'ensoleillement exceptionnel mais aussi du climat océanique. Agriculture biologique, donc les sols sont enherbés. De plus le travail de la vigne se fait en majeure partie à la main: effeuillage, éclaircissage et taille bien sûr. Les vendanges se font également de façon manuelle et traditionnelle. Originalité du Domaine de La Barbinière
Ici le vignoble est morcelé, réparti en 6 parcelles encore dénommées « fiefs ». Cette diversité des terroirs fait que les vins élaborés ici sont des vins de caractère et de grande qualité. Ainsi les roches et minéraux présents sur ces parcelles sont:
du schiste
du calcaire
de l'amphibolite
des marnes bleues
du gneiss
Respect de l'environnement, agriculture biologique, travail manuel, fermentation naturelle….
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