N egroNews vous propose aujourd'hui la recette haïtienne des bananes pesées. INGRÉDIENTS
Liste:
– Bananes plantains vertes
– 2 citrons
– 1 cuillère à café de sel
– piment
– Huile végétale pour la friture
PRÉPARATION
Commencez par éplucher les bananes plantains, coupez les en rondelles plus ou moins épaisses et faites les mariner pendant environ 2 heures dans le jus des citrons, le sel et le piment. Essuyez les bananes avec du papier absorbant et faites les dorer rapidement dans un peu d'huile ou une friteuse. Aplatissez les morceaux de bananes avec un pèse banane spécial ou entre deux assiettes ou encore un rouleau à pâtisserie. Enfin, faites frire les bananes pesées. Recette haitienne banane peste et. Source: Cuisine-afro
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Recette Haitienne Banane Peste Des
Excellent, j'appelle ça les frites haïtiennes: les bananes pesées / banane pézé! Ingrédients: - Bananes vertes légumes (attention, pas des bananes jaunes) - Plusieurs citrons (verts ou jaunes) - Huile à frire. Préparation: Eplucher les bananes (ce n'est pas si simple, les bananes vertes sont dures et salissent beaucoup les mains). Faire tremper au moins 2 heures les bananes dans le jus des citrons avec un peu de sel. Faire ramollir les bananes dans la friteuse en les faisant frire quelques instants. Couper chaque banane en deux ou trois tronçons. Ecraser les morceaux de banane avec un plat ou un rouleau à patisserie pour les applatir. Recette haitienne banane peste des. Les faire dorer à la friteuse. Et c'est prêt! Astuce Pour un excellent plat complet franco-haïtien, vous pouvez proposer: un gigot de 7 heures accompagné de bananes pesées. Autres recettes haïtiennes sur Repas Sympas: Salade de poulpe à l'haïtienne Riz au lait de coco Riz et pois, riz aux haricots rouges Sirop pour punch maison.
Recette Haitienne Banane Persee.Fr
19 octobre 2021
Les bananes pesées (banan peze en créole haïtien, et haitian fried plantains en anglais) sont un plat traditionnel haïtien, composé de bananes vertes tranchées, puis frites. Les morceaux de bananes bien dorés sont moelleux à l'intérieur et croustillants sur le dessus, un vrai régal! TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
TEMPS DE CUISSON
25 minutes
3 tasses d'eau
1 cuiellère à table de sel
2-3 bananes plantain couper en morceaux
friteuse ou de l'huile végétale pour la cuisson
LES DEUX ÉTAPES DE CUISSON
PREMIÈRE ÉTAPE:
Faire cuire dans l'huile à feux médium-doux une première fois pour ramollir la chair de la banane ainsi que lui donner un début de couleur. Recette haitienne banane persee.fr. DEUXIÈME ÉTAPE:
Faire cuire une seconde fois après les avoir pesées (aplatis), soit à l'aide d'un pèse banane, une assiette, un large couteau, une planche à couper, etc. Ensuite on les trempent rapidement dans un bol d'eau salée. En moins de 30 minutes vous devriez être en mesure de déguster ce plat croustillant en entrée ou comme accompagnement à votre plat préféré.
Recette Haitienne Banane Peste Et
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Le site, les recettes, le matériel... COMMENT FAIRE DES BANANES PESÉES (recette haïtienne Prez K facile). Parlons cuisine! Publicité
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Recette Haitienne Banane Pesée
Plats
Légumes et racines
Bananes pesées à l'haïtienne
Ingrédients - Bananes plantains vertes
- 2 citrons
- 1 cuillère à café de sel
- piment
- Huile végétale pour la friture Conseils Vos conseils Accompagnez-les de pikliz, griyos, salade et sauce ti malice. Commencez par éplucher les bananes plantains, coupez les en rondelles plus ou moins épaisses et faites les mariner pendant environ 2 heures dans le jus des citrons, le sel et le piment. La recette des bananes pesées et du pikliz. Essuyez les bananes avec du papier absorbant et faites les dorer rapidement dans un peu d'huile ou une friteuse. Aplatissez les morceaux de bananes avec un pèse banane spécial ou entre deux assiettes ou encore un rouleau à pâtisserie. Enfin, faites frires les bananes pesées. Vous aussi, vous pouvez partager vos recettes de cuisine haïtienne? Tous les avis sur cette recette
Les meilleures recettes de cuisine haïtienne
Recette Haitienne Banane Peste Sur
479 Vues
Merci! Partagez avec vos amis! Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! AppyVid
Published May 29, 2019
Hey heyy... Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous fais voyager en Haïti avec une recette haïtienne facile et délicieuse. BANANES PESÉES À L'HAÏTIENNE - NN. La banane pesé. Ingrédients:
Pour 2 personnes
2 bananes plantain
300 ml d'eau
1 cs de sel
De l'huile de friture
☺
Catégories
Recettes Antillaises/Créoles Autre Plats-Sauces-Boissons créoles
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Dominocho
1
La suite après cette publicité
Quelques mots sur cette recette
Bananes pesées - Incontournable de la gastronomie haïtienne
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
recettes de haïti
rhum
cuisine haïtienne
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Donnez votre avis sur cette recette de Bananes pesées! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! 31 juil. 2017 à 15:01
Facile et rapide à préparer. Sympa! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par La p'tite cuisine de Pauline
pour accompagner la recette Chocolat blanc chaud. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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