Voici une recette délicieuse, facile et simple pour un délicieux ragoût de poulet aux carottes et aux pommes de terre pour un délicieux repas. Un plat que vous allez beaucoup aimer, une recette très facile à faire. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
– 600 g de blanc de poulet
– 1 carotte
– 200 g de pomme de terre
– 50 ml de coulis de tomates
– 200 ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– sel, poivre, curcuma
Préparation:
Comment préparer ce Ragoût de poulet plat de grand-mère? Ragoût de poulet plat de grand-mère : Léger ! » Idée Recette. Épluchez les carottes et coupez-les en fines tranches, puis coupez les pommes de terre en cubes. Couper la poitrine de poulet en morceaux et les réduire en farine. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter 1 cuillère à café de curcuma et les morceaux de poulet et laisser dorer. Ajouter le vin blanc, les carottes, les pommes de terre et les tomates, remuer et laisser reposer 3 minutes. Verser le bouillon, saler et poivrer et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Ragoût De Poulet Pomme De Terre Au Four
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Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Ce plat, c'est toute mon enfance... C'est une excellente recette économique et simple. Ingrédients
restes de poulet
2
oignons
huile d'olive
30
g
de farine
bouillon de volaille
1
bouquet garni
gousse d'ail
persil
sel et poivre
pommes de terre
Préparation
Dans une poêle, faire revenir légèrement dans de l'huile d'olive, les restes de poulet. Ajouter ensuite les oignons émincés. Lorsque tout est bien doré, ajouter la farine pour faire un roux. 3
Allonger avec le bouillon de volaille petit à petit en remuant bien le tout. Lorsque la sauce devient fluide mais tout de même un peu épaisse, ajouter un bouquet garni et une gousse d'ail. 4
Ajouter les pommes de terre. Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux une bonne demi-heure. Ragoût de pomme de terre et Chorizo - MABONNERECETTE. 5 Suggestions:
- Si vous n'avez pas de restes de poulet, vous pouvez réaliser cette recette avec des escalopes de poulet coupées en morceaux. - Vous pouvez ajouter quelques champignons de Paris frais.
Recette Ragoût De Poulet Pomme De Terre
- Si vous voulez améliorer votre sauce, vous pouvez partager le bouillon en le coupant avec un peu de vin qui accompagnera votre plat. - Le top du top.... vous ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche à la fin! Bon appétit! Vos avis et commentaires
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La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Ragoût de poulet pomme de terre farcies. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog " LA GUILLAUMETTE ". Ainsi, nous ferons connaissance. Consulter son profil et ses recettes
Ragoût De Pomme De Terre Au Poulet
Je vous propose cette petite escapade en Espagne avec ce délicieux plat de pommes de terre et Chorizo, riche en saveur et facile) préparer.
Ragoût De Poulet Pommes De Terre Farcies
Ingrédients
6 pommes de terre
200 g de lardons
1 boîte de concentré de tomate
200 g de morceaux de viande de boeuf
Une dizaine d'olives noir
Laurier
Thym
Cube de volaille
Oignon
Farine
Huile d'olive
Poivre
Préparation
Commencez par éplucher les pommes de terre et taillez-les en gros cubes. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ragoût de poulet pomme de terre au four. Faites rissoler l'oignon dans de l'huile d'olive quelques minutes puis ajoutez-y les lardons et la viande. Préparez un bouillon de volaille avec 3/4 l d'eau bouillante. Mélangez le bouillon à la viande puis le concentré de tomate, les olives, le thym et le laurier et faites mijoter à couvert pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin incorporez une demi cuillère à soupe de farine. Pensez à mélangez régulièrement.
Ragoût De Poulet Pomme De Terre Farcies
Préparation de la recette
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes, lavez-les. Détaillez la poitrine fumée en gros lardons et faites-les dorer doucement dans une poêle. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le saindoux, puis ajoutez la farine et remuez avec une cuillère en bois pour obtenir un roux légèrement coloré. Ajoutez les pommes de terre, la poitrine fumée égouttée, l'ail épluché et écrasé, le laurier, le thym, la noix de muscade et le poivre. Versez 15 cl de bouillon de bœuf ou de volaille (ou d'eau froide), mélangez soigneusement. Portez à ébullition, ramenez à petit feu et laissez cuire à couvert 45 minutes environ. Vérifiez l'assaisonnement. Ragoût de pomme de terre au poulet. Retirez le thym et le laurier et posez la cocotte sur la table. Crédits photos:
Nicolas Edwige
Temps de préparation total: 65 min
1 tomate râpée. Préparation:
Faire revenir dans un fait tout l'huile de tournesol et le morceau de graisse d'agneau, l'oignon, l'ail la dersa et les cubes sur feu doux pendant 5 minutes. Recette : Ragoût de pommes de terre paysan - Les pommes de terre. Ajouter la tomate et les épices. Déposez les rondelles de pommes de terre et versez l'eau chaude à hauteur des légumes. Couvrir et laisser mijoter. 10 minutes avant la fin de la cuisson incorporer les boulettes de viande délicatement, parsemez de persil ciselé et cuire à feu moyen doux jusqu'à réduction de la sauce. Servir avec une bonne salade et surtout un bon pain maison chaud.
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