UNE VARIÉTÉ DE RIZ THAÏ D'EXCEPTION AU PARFUM INTENSE ET FLEURI ET À LA BLANCHEUR ÉCLATANTE, POUR UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE Loading... Donnez votre avis Taureau Ailé a sélectionné pour vous cette variété de riz Thaï traditionnelle, reconnue par les experts comme une variété d'exception. Le riz Thaï Impérial est cultivé dans la pure tradition rizicole thaïlandaise pour vous offrir le meilleur du riz: après une récolte à la main, ce riz parfumé est délicatement poli pour révéler son parfum intense ainsi que sa blancheur éclatante et ses grains charnus. Laab - salade thaïe de poulet - Au Pays des Piments. Type de grain Très blanc et charnu Texture Fondante en bouche Versez un volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 à 12 minutes à couvert et à feu moyen. Egouttez et accommodez selon votre goût. Conservation À conserver dans un endroit sec Valeurs nutritionnelles et energétiques moyennes pour 100g Valeur énergétique 348kcal/1479kj Protéines 7, 5 g Glucides dont sucres 78g <0, 1 g Lipides dont acides gras saturés 0, 6 g 0, 2 g Fibres <0, 4 g Sel 0, 02 g
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00 Poulet mariné, sauce cacahuètes satay crémeuse au lait de coco ASSORTIMENT M. A. Y. T. H. I €13. Le Riz Thaï Bio Équitable - Taureau Ailé. 50 Saucisse thaï, rouleaux légumes, rouleaux crevettes & beignet crevettes et poulet
(conseillé pour 1 à 2 personnes) RAVIOLES BY MAYTHAI €9. 00 Ravioles de crevettes entières, nappées de sauce au lait de coco, galanga & crustacés, citronnelle & basilic. - SOUPES SOUPE DE POULET CRÈME DE COCO €7. 50 Acidulée et sucrée, émincé de poulet, tomate, champignon, mini maïs, galanga & herbes thaï SOUPE DE CREVETTES CITRONNELLE €8. 00 Légèrement épicée, champignon, crevettes, mini maïs, tomate & herbes thaï SOUPE DE LÉGUMES ET TOFU CITRONNELLE €7. 00 Légèrement épicée, brocolis, courgette, carotte, tofu, tomate, mini maïs, champignon & herbes thaï - SPÉCIALITÉS CURRY VERT DE GAMBAS €21. 00 Gambas, poivrons, courgette, champignon, chair de coco & pousse de bambou ENTRECÔTE FAÇON LARME DU TIGRE €21. 00 Pièce de boeuf marinée à la thaï & grillée sur une plaque chauffante KAI BURGER €17. 50 Beignet de poulet croustillant, coleslaw de choux rouge, ananas et coriandre, oignons caramélisés, cheddar et sauce au curry.
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Sers cette salade avec un mélange de légumes crus et d'herbes aromatiques fraîches ainsi que du riz collant.
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– Préparer la sauce. Dans le saladier de jus de tamarin, ajouter les 3 cuillères à soupe de cassonade, un trait de sauce soja (dans la vraie recette traditionnelle, les Thaïs utilisent du nam pla, ou sauce de poisson). – Ajouter les deux cuillères de concentré de tomate: là encore, ce n'est pas traditionnel. Je l'utilise essentiellement pour donner une jolie couleur, qui normalement est apportée par les crevettes et le jus orange qu'elles ont dans la tête! ^^
– Bien mélanger cette sauce et réserver. L'heure de passer à table est venue, on allume la flamme! – Dans un grand wok (ou une grande paellera! Quelle recette de riz sauté cuisinerez-vous aujourd'hui pour le déjeuner ?. ), verser de l'huile d'arachide. – Y faire sauter l'oignon et les carottes. – Lorsque l'oignon et les carottes sont dorées et tendres, les pousser sur le côté, et faire saisir le tofu et les protéines de soja. Laisser dorer quelques minutes (ajouter de l'huile si besoin). – A leur tour, pousser le tofu et les protéines de côté. – Casser les oeufs dans la poêle et les brouiller légèrement du bout de la spatule.
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vendu au kg
Variété Cavendish
Origine France (Martinique ou Guadeloupe)
Gésiers de canard confits
Suggestion de préparation:
Sortir les gésiers de la graisse. Dans une poêle à feu moyen, faites-les réchauffer. Il suffit ensuite de les émincés et de les servir sur une salade frisée ou avec de la mâche et quelques cerneaux de noix. Riz thaï acidulé def. Pensez à conserver la graisse restante. Dans un bocal ou une boite elle se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Ingrédients: Graisse, gésiers de canard (90%), sel, épices
Poids 180g (environ 3 gésiers) ou 300g (environ 5 gésiers)
Origine Aisne, la ferme du Moulin. Chocolats 200g
Un délicieux mélange d'orangettes, pralinés et mendiants pour faire plaisir à tous les gourmands
sachet de 200g
Origine Marne (51) Mareuil sur Ay Pâtisserie Ghislain Poreaux
Noix de coco râpée Bio 125g
Son goût évoque à lui seul, le soleil et les iles. Venue tout droit de Sri Lanka, pays qui revendique l'origine de la noix de coco, vous en apprécierez sa saveur originelle. Conseils de l'équipe: Parsemez sur vos yahourt, cuisinez également des rochers coco ou encore des crumble banane, chocolat, coco ou des cookies.
500 billets sur le blog! Ce n'est pas énorme, si on considère que Cuisine Métisse partage ses recettes avec vous depuis 9 ans maintenant…
Mais 9 ans de recettes, plutôt régulièrement, moi je trouve ça plutôt pas mal… En tout cas j'en suis assez fière, de ces 500 billets! Alors pour fêter ça, une recette chouchou! Que pensez-vous d'un bon petit pad thaï? Ahhh, le pad thaï, un vrai bonheur pour les papilles. J'aime tout dans ce plat: le moelleux des pâtes de riz, le croquant de la cacahuète, la fraîcheur des légumes et de la coriandre, l'acidulé du citron vert, l'aigre doux de la sauce sucrée au tamarin…
Ma version végétarienne: des protéines de soja marinées dans de la sauce de soja foncée, qui remplacent le poulet et du tofu à la place des crevettes. Pour une fois, plutôt que le tofu de Locadélice, j'ai choisi du tofu asiat', beaucoup plus tendre et un peu crémeux. Riz thaï acidulé 5 lettres. Petits points sur les ingrédients
Le secret du pad thaï, c'est sa sauce à base de tamarin: si on a du tamarin frais, c'est l'idéal bien sûr.
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L'allumage est manuel, il vous faudra donc utiliser un briquet, une allumette ou un piezo indépendant pour l'allumer. Le réchaud dispose d'un robinet de réglage de flamme pour ajuster comme bon vous semble la puissance délivrée par le bruleur. 8. 1 Score Expert Le réchaud référence, la qualité reconnue! C'est le réchaud à gaz de référence, conçu par une marque connue et reconnue: MSR. Materiel Chr Pro - Réchaud à gaz avec 1 brûleur 6 kW (GPL) - Virtus - 1 brûleur - Réchaud - Rue du Commerce. Qualité de fabrication
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