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Pain blanc simple et moelleux
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Préparation
30 minutes + 2 heures et 10 minutes de levée
Cuisson
30 minutes
Quantité 2 pains (de 16 tranches chacun)
Congélation Excellente
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Pain Blanc Au Lait Cream
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Catégorie
Pain blanc
Thèmatique
Aucune thèmatique
Source
Robin Hood
Évaluation
☆
Photos de la recette
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Ingrédients
1 c. à thé de sucre
1/2 tasse d'eau chaude (105-115 °F
1 sachet de levure sèche active (2 1/4 c. à thé
1 tasse de lait
2 c. à table de beurre ou margarine
2 c. à table de sucre 3
1 1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse d'eau chaude
4 1/2 - 5 1/2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD
Préparation
DISSOUDRE 1 c. à thé de sucre dans 1/2 tasse d'eau chaude, dans un grand bol. Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 min. Bien brasser. FAIRE CHAUFFER le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Pain blanc au lait orange. Ajouter, en brassant, le beurre, 2 c. à table de sucre, le sel et 1/2 tasse d'eau chaude. Ajouter à la levure dissoute le mélange de lait et 2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD.
Pain Blanc Au Lait De
Quoi de plus réconfortant que l'odeur du pain qui cuit et qui embaume agréablement toute la maisonnée! C'est comme si nous étions chez Grand-Maman, ce bon vieux temps où tout était fait maison et qui nous replonge à tous coups dans ces bons souvenirs d'enfance! Un pain à la mie fine et légère d'une simplicité à réaliser et qui procure du Bonheur dès la première bouchée;)
~Moi, j'ai préféré en faire deux petits au lieu d'un gros. ~Note:Pour un pain plus léger, substituer le lait 2% par 1 1/4 tasse d'eau et 2 c. à soupe de lait en poudre. ~Aussi: Vous pourriez remplacer de 1/4 à 1/2 tasse de farine tout usage par du son d'avoine, du son de blé, ou encore de la farine de sarrasin. On peut également utiliser 2 1/4 tasses de farine tout usage et 1 1/2 tasse de farine de blé entier au lieu de la farine tout usage. ~Quels que soient les changements que vous apportez dans vos farines, votre pain sera toujours aussi léger et d'un goût différent. Pain blanc classique - Recettes Québecoises. Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 32 minutes pour un seul pain (ou 27 minutes pour 2 petits pains)
Temps de macération: 1 heure
Temps total: 1 heure 47 minutes
Portions: 16
~Ingrédients
1 1/4 tasse lait 2%
2 c. à soupe graisse (moi, Tenderflake)
1 oeuf battu
3 3/4 tasses farine tout usage
2 c. à thé sel
2 c. à soupe sucre
2 c. à thé levure pour robot-boulanger
~Préparation
1)Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes.
Pain Blanc Au Lait Vs
Avant d'enfourner, les badigeonner d'œuf pour la dorure, et déposer quelques grains de sucre. La cuisson, 8 minutes à 200°C puis 4′ à 180°. A déguster tout chaud ou froid avec une cuillère de confiture! On ne s'en lasse pas!
Pain Blanc Au Lait Au
Une recette d'accompagnement délicieuse par Lexibule
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires
111
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 1 1/4 tasse lait 2% 2 c. à soupe graisse (moi, Tenderflake) 1 oeuf battu 3 3/4 tasses farine tout usage 2 c. à thé sel 2 c. à soupe sucre 2 c. à thé levure pour robot-boulanger
Préparation:
1) Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes. 2) Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot-boulanger. ÉTAPE 2 Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre et choisir le cycle "dough". Pain blanc au lait de. 3) Retirer du robot, puis pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Utiliser un très grand moule graissé d'environ 5 1/2 x 12 pouces, ou 2 moules graissés d'environ 5 x 9 pouces (environ 12 x 22 cm). 4) Allumer la lumière du four afin d'atteindre une bonne chaleur pour la levée du pain. 5) Laisser lever environ 60 minutes au four, lumière allumée. Après cette période, chauffer le four à 350 °F (180 °C).
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Pétrir environ 8-10 minutes. Déposer la pâte dans un grand bol graissé et mettre un papier ciré graissé (ou linge) sur le dessus, laisser lever environ 1 heure ou double de volume au four éteint avec lumière ouverte. ( j'ai mis un plat d'eau très chaude) Lorsque la pâte a doublé de volume, pétrir une deuxième fois. Remettre au fourneau jusqu'à ce qu'elle ait, une autre fois, doublée de volume. Couper la pâte en 4 morceaux égaux (environ 435 gr chaque boule) et pétrir une troisième
fois avant de les mettre dans 2 moules à pain graissés (5 x 9 pouces/13 x 23 cm). Mettre les 2 moules à pain au fourneau, toujours avec la lumière allumée avec bol d'eau chaude. Lorsque la pâte à doublé de volume, allumer le fourneau à 400 °F (200 °C) et cuire environ 30 minutes. Robinhood | Pain blanc simple et moelleux. (Truc: Un son creux, lorsqu'on frappe sur le coté du pain, indique qu'il
est cuit). Beurrer légèrement les pains à la sortie du four pour empêcher que
leurs croûtes ne durcissent. Source: Marjolaine N Richard de bonnes recettes de chez-nous
Dans la famille viennoiserie, je demande le p'tit pain au fromage blanc!! Je voyais régulièrement des versions de pains avec du fromage blanc et je me suis dit, il faut que je teste! Je vous propose ma version sucrée, idéale pour le p'tit déj …au lit…surtout quand il neige dehors! Pour 8 p'tits pains: 400g de farine blanche 1oeuf 200g de fromage blanc 0% 50g de lait demi écrémé 30g de beurre demi sel 40g de sucre 18g de levure quelques gouttes d'extrait de vanille 1/2càc de poudre de vanille. Dans la MAP, verser l'œuf (fouetté), le fromage blanc et le lait. Par dessus, la farine, la levure, le sucre, l'extrait de vanille et la poudre de vanille. Lancez le programme pâte. ~pain blanc au lait~ de Lexibule - Passion Recettes. Une fois le pétrissage entamé, déposer les morceaux de beurre puis laisser faire le travail! A la fin du programme, verser la pâte sur un plan de travail fariné (la pâte colle un peu mais avec la farine c'est impeccable! ) et coupez la en 8 portions. Formez des p'tits pains allongés, entaillez les avec un couteau sur le dessus puis laissez pousser 1heure.
Magnifique. Un décor de film: végétation luxuriante, arbres gigantesques, lianes, bananiers… C'est assez sportif car il y a de nombreuses fois la rivière Couleuvre à traverser et comme il a beaucoup plu la veille, le niveau a un peu monté. Ce qui fait que l'on se retrouve de temps à autres les pieds dans l'eau. Ça grimpe un peu parfois, on croise des énormes lianes, des bananiers, des cacaoyers et d'autres arbres aux racines géantes, des lézards… Malheureusement (ou heureusement pour LN) pas de mygales sur notre chemin cette fois-ci. Edit: lors de nos autres passages dans cette randonnée, nous avons croisé des mygales! Toujours bien en hauteur, immobiles sur les arbres, gardez l'oeil! Puis après une dernière bonne grimpette, on aperçoit la cascade. Escalades des derniers rochers et nous voilà juste en dessous de cette immense cascade de plus de 120m de haut en plein milieu de la jungle. Cascade de la couleuvre et. Il est tout à fait possible de se baigner au pied de la cascade Couleuvre! Il s'agit de l'une des plus hautes cascades de Martinique.
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Randonnée de la Cascade Couleuvre (ou des matoutous! ) Nous rebroussons chemin et quittons la plage Anse Couleuvre en direction du parking où nous avions laissé notre voiture. Nous troquons serviettes et maillots contre une bonne paire de baskets, et partons sur le chemin en direction de la Cascade Couleuvre. Vous ne pouvez pas vous tromper: le chemin est parfaitement balisé. Et d'ailleurs, il n'y a qu'un seul chemin praticable… même si à première vue, la végétation très luxuriante peut effrayer un peu je vous le concède! Martinique - Le Precheur / Grand-Rivière - Cascade de la rivière Couleuvre - YouTube. Pour un peu on se croirait dans la jungle amazonienne…
Nous nous enfonçons peu à peu dans la jungle martiniquaise, à la recherche des fameuses matoutous … même s'il faut avouer que nous redoutons un peu (bon ok, surtout moi! ) de croiser leurs grosses pattes velues! Nous observons chaque pierre sur laquelle nous marchons et à côté desquelles nous passons (elles sont généralement postées sur les rochers, à proximité des cours d'eau)…
… mais pas de matoutou à l'horizon.
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Un accident de la route s'est produit ce dimanche matin (10 avril) entre deux véhicules, sur la RD7, entre Rivière-Salée et Les Trois-Îlets. Faits divers Une randonneuse secourue à la cascade Couleuvre, au Prêcheur
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Une équipe de pompiers spécialisée dans les interventions en milieu périlleux est à l'œuvre depuis ce samedi, 13h15, pour secourir une randonneuse qui aurait chuté au cours d'une randonnée, à la cascade Couleuvre, au Nord du Prêcheur.
Et comme toujours en Martinique, prévoyez de l'eau pour vous désaltérer, même si cette randonnée a le gros avantage de se faire à l'ombre…
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° Points de vue: " Cascade idéale pour Canyoning - Baignoire en racines. " A voir ou visiter dans les proches alentours: ° Ville: " Le prêcheur avec son clocher carré le plus ancien de lîle:1644 " ° Site: " Habitation Anse Céron- Ruines Habitation Anse Couleuvre. " ° Divers: " Son phare de 1927 - Eglise de 1940 - " Même point de départ que: Ici est le même point de départ pour: ° la marche la plus facile: la remontée rivière Couleuvre. ° un peu plus difficile: l'Anse Lévrier et l'Anse à Voile. ° marche d'endurance: Le Prêcheur à Grand Rivière. ° marche à difficultés: Les Trois Bras. Parking de L'Anse Couleuvre. On s'occupe un peu, car Yolène nettoie le coffre de sa voiture: un bidon d'huile s'y est répandu malencontreusement. Panneau à lire: Vous le trouverez à côté du panneau ONF, point de départ de notre marche. Cascade Couleuvre - Randos en Martinique. Notre parcours. Durée: environ 1h15 Niveau: facile Balisage: jaune. A la queue leuleu, nous démarrons cette marche. Tuyau PVC insolite! Servant sûrement pour alimenter la citerne de l'habitation Anse Couleuvre, avec, sans doute, sa prise d'eau près de la cascade.
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