Bientôt au bord d'un nouveau cirque abrupt, il faut se rendre à l'évidence. La pierre moisie, noircie ou moussue ne permet pas un franchissement en sécurité du ressaut de quelques mètres. Une vague trace court, remonte en rive gauche. Je vais en reconnaissance, pour finalement dépasser l'à pic de barres rocheuse et descendre une raide pente terreuse jusqu'au fond de la Grande Combe, enfin rejointe. Curieuse ruine au fond de la Grande Combe – ruine d'un refuge? (Drôme Provençale, les Trois Becs, Drôme - 18/08/11)
Le difficultés sont terminées. Un pause casse croûte réparatrice, dans l'encaissement de la combe fraîche redonnera force au trio aventurier. Journal Le Crestois - Forêt de Saoû, piège ou refuge ?. Impossible de se tromper d'itinéraire en marchant au fond de la Vèbre desséchée. Difficile de décrire le parcours pittoresque ponctué d'abris sous roche, de canyons étroits. Bientôt une ruine, est-ce le vestige d'un refuge de l'Auberge des Dauphins [ 31T 0672160 4945552]? Et puis bientôt, c'est un muret qui divise le passage, pour l'eau et pour les piétons.
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À l'approche de chaque virage qui va franchir le fond d'une combe, un courant d'air frais apporte du bien être. Au passage des crêtes l'air retrouve curieusement son calme et sa douceur. Ainsi passe le temps jusqu'à la bifurcation de la Selle. IGN surligne le sentier du Pas de la Motte à partir de la croupe, un poteau du PDIPR indique le passage au fond d'une combe [ 31 T 671888 4946686]. Va pour le talweg! Drôme : l'étrange forêt de Saoû - Destinations - Auvergne Rhône-Alpes TV Voyage. Sur la crête à l'Ouest du Pas de la Motte sous le Rocher Blanc (Drôme Provençale, les Trois Becs, Drôme - 18/08/11)
La montée est rude mais brève. La forêt s'éclaircit bientôt. Rejoint par les vestiges du sentier IGN, le nouveau tracé traverse les clairières ensoleillées qui succèdent aux bosquets jusqu'au Pas de la Motte sur la crête. Souvent dégagée de la végétation, aucun nuage ne trouble le vaste panorama où s'impose la plaine – cela mérite d'être signalé. Ascension éprouvante de la pointe 1346 sur la crête. Le rocher Blanc au premier plan (Drôme Provençale, les Trois Becs, Drôme - 18/08/11)
Le cheminement contemplatif et agréable, devient éprouvant pour l'ascension de la pointe 1346, heureusement presque à l'ombre, encore.
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Son fond garni d'un épais tapis de feuilles morte est confortable à la marche si l'on fait l'abstraction de quelques pierres traîtres, cachées ici et là et surtout, des plantations bien drues d'orties qui abondent… Sans remarquer le sentier qui rejoindrait la sécurité de la rive droite vers 1070m [ 31T 0673091 4945617], la descente se poursuit jusqu'aux vestiges d'une cascade, haute falaise de 15 à 20 mètres à pic…
Une vague sente en rive gauche, borde le précipice à travers les buis. Je retrouve le Bugey? Un cairn de quelque pierres qui marque le passage, met en confiance. Des arbres couchés à terre dans la pente au dessus d'un vide deviné… Et la pensée d'une erreur d'itinéraire ne m'effleure même pas? Cascade foret de saou youtube. Bientôt une hésitation. Poursuivre pas une trace qui ressemble davantage à celle laissée par quelques sangliers ou descendre à gauche par une vaque rampe terreuse? Un adhésif de toile jaune entoure le tronc d'un arbuste. C'est par là! Pente raide. Une nouvelle marque confirme le passage puis un vieux cairn moussu.
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Les Trois Becs – Drôme Provençale. La parcours retenu permet de découvrir les crêtes Nord de la Forêt de Saou, du Pas de la Motte jusqu'au curieux sommet du Péstéié qui abrite la surprenante lunette du Rocher de la Laveuse. En quittant le parking de l'Auberge des Dauphins par le sentier muletier qui va rejoindre la route forestière à suivre jusqu'à la Selle où une rude montée permet d'atteindre le Pas de la Motte. Suit le beau parcours de la crête jusqu'au Pas des Auberts sous le Péstéié pour une dernière grimpette. La descente par la Fontaine aux Oiseaux emprunte un raccourci aventureux avec des passages délicats et exposés dans les buis qui pourrait être évités pour un long cheminement par le Virage du Pas de l'Âne. Le long retour par la Grande Combe pittoresque, souvent très encaissée en canyon, ramène vers le point de départ par le Champ de la Croix. De retour d'Aix-en-Provence, je retrouve Antoine Salvi et Simone chez des amis à Dieulefit. Forêt de Saoû, Randonnées dans la forêt de Saoû. Les retrouvailles toujours sympathiques et agréables permettent d'envisager une randonnée que nous prendrons le temps de planifier soigneusement pour garantir l'ombre et la fraîcheur nécessaire à sa réussite par une météorologie presque caniculaire.
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Aux portes du village de Saoû, commence le monde d'une des plus belles forêts drômoises. Véritable muraille de calcaire, le massif s'étend sur 2 500 hectares et abrite une biodiversité exceptionnelle. Les Trois Becs: point culminant de la forêt (1 589 m). Propriété du Département de la Drôme depuis 2003, le site classé de la Forêt de Saoû (2500 ha) forme une cuvette de 12 km de long, protégée par des montagnes, remparts naturels. C'est le plus beau synclinal perché d'Europe. Le "synclinal" désigne la partie creuse du plissement, les deux anticlinaux latéraux, parties arrondies de part et d'autres ont été rongées par l'érosion laissant place aux falaises rocheuses qui se sont alors retrouvées naturellement "perchées surplombant la plaine. Il s'agit d'un relief inversé par l'action de l'érosion. Cascade foret de saou 1. Ce site exceptionnel, Espace Naturel Sensible, accueille des centaines d'espèces avec une diversité végétale d'influence montagnarde et méditerranéenne et une faune sauvage très diversifiée (chamois, chevreuil, marmotte, aigle royal... ).
Carte IGN: 3138 OT Dieulefit. Vous devez dans tous les cas vous munir d'eau, de bonnes chaussures, respecter les riverains et notamment contourner largement les troupeaux sur les zones d'alpage. Bivouac (19h-8h) toléré mais feux de camp interdits. Les chiens sont autorisés sur tout le site mais impérativement tenus en laisse afin de ne pas gêner la faune sauvage et les troupeaux. Sur l'alpage des Trois becs les chiens même tenus en laisse ne sont pas autorisés du 15 juin au 15 octobre inclus. N'hésitez pas à prendre conseil auprès des écogardes dans la forêt de Saoû 04 75 76 00 09 et auprès des offices de tourisme à Saoû 04 75 63 10 88 et Bourdeaux 04 75 53 35 90. Ne laisser par vos poubelles.... mais tout bon randonneur respectera ces lieux hautement magiques! Règlement intérieur de l'ENS de la forêt de Saoû Les 3 becs Randonnée mythique de la forêt de Saoû, les 3 becs sont l'incontournable des randonneurs confirmés. Cascade foret de saou en. Au départ du Col de la Chaudière cette randonnée permettra un magnifique point de vue sur le massif de Couspeau à l'est, la vallée de la Drôme côté Saillans au nord avec une particularté rocheuse le Trou de la pelle dans le r ocher de La Laveuse et enfin un regard plongeant sur le synclinal jusqu'à son extrêmité ouest Rochecolombe.
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418 849-8427 1 800 463-8427 Ou via le formulaire suivant:
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Laisser cuire 5 minutes à feu doux. Assaisonner et ajouter le beurre au moment de servir. ÉCHALOTES RÔTIES:
Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les échalotes et les laisser cuire 10 minutes. Dans une poêle chaude antiadhésive, faire colorer les échalotes de chaque côté dans le gras de canard. Sauce aux bleuets pour magret de canard a l orange et miel. Ajouter l'ail coupé grossièrement, le thym, le beurre, le sirop d'érable et assaisonner de sel et de poivre. Réduire le feu à doux et laisser cuire 15 minutes.
E Par Eloline du blog 'Recettes santé'
Le magret de canard est un plat toujours apprécié et si vous aimez le mariage des saveurs sucrées et salées, n'hésitez pas à l'essayer! Ingrédients
(4 personnes) Pour la sauce
200g de myrtilles de bleuets frais ou surgelés
3 c à s de jus de raisin noir
2 ½ c à s de sirop d'agave ou d'érable
1 c à c de velours balsamique
2 magrets de canard de 300 g environ chacun
Préparation
1 Préparez la sauce: Si vous utilisez des fruits surgelés, mettez-les 1 minute au four à micro-ondes pour les décongeler partiellement. Dans une petite casserole, versez les fruits, ajoutez le sirop d'agave ou d'érable, le velours balsamique et le jus de raisin. Faites cuire à feu moyen en mélangeant assez souvent au début et en écrasant un peu les fruits. Puis, faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Sauce aux bleuets pour magret de canard aux peches. 2 Pendant la cuisson de la sauce, taillez les magrets en 2 ou en tranches de 1 cm d'épaisseur. Conseils Vous pouvez préparer votre sauce à l'avance et la réchauffer à feu doux.