Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au poulet
Facile et rapide à préparer, le poulet au curry fait toujours plaisir à toute la famille. Cuisiné avec du lait de coco, il conviendra parfaitement aux intolérants au lactose. Oignon, tomate, noix de coco râpée et coriandre fraîche viendront également agrémenter la volaille qui sera parfaite servie avec du riz basmati. Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1h15
Degré de difficulté Très facile
Coût Un peu cher
Les ingrédients de la recette
1 poulet de 1, 6 kg coupé en morceaux
300 g de riz basmati
250 g d'oignons
250 g de tomates
25 cl de lait de coco (épiceries exotiques)
2 cuil. à soupe de curry en poudre
2 cuil. à soupe de noix de coco en poudre (rayon pâtisserie)
coriandre fraîche
2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
sel
La préparation de la recette
1. Pelez les oignons, émincez-les finement. Tajine de poulet au curry et fruits secs | MAGGI. Pelez les tomates, retirez-en les graines. Coupez la pulpe en petits cubes. 2. Versez l'huile dans une cocotte, ajoutez les oignons.
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J'utilise un petit robot mixeur pour aller plus vite. Coupez les filets de poulet en morceaux. Réservez. Dans une poêle, placez la pâte de curry, les oignons, l'ail, les 2 cuillères à soupe d'huile, les 2 cuillères à soupe d'eau et le sel. Mélangez à la spatule pour que la pâte de curry se mélange au reste puis laissez cuire à feu moyen quelques minutes le temps de frire légèrement le curry. Ajoutez les morceaux de poulet et saisissez les à feu vif. Cette opération doit être rapide pour éviter que le poulet devienne caoutchouteux. Baissez le feu et versez la purée de tomate et le lait de coco. Poulet aux amandes lait de coco et curry - Recette par kitchen story. Mélangez bien pour répartir la sauce et laissez encore cuire quelques minutes le temps que la sauce épaississe un peu et parfume les morceaux de poulet. Servez aussitôt accompagné de riz complet ou de semoule complète. Accompagnez votre poulet de riz complet plutôt que du riz blanc permet de diminuer l'indice glycémique de votre repas. Cette dernière est délicieuse et possède un IG réduit. Elle se trouve en magasin bio.
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Dans une cocotte, faites dorer la viande et les oignons émincés dans l'huile environ 5 minutes. Salez et poivrez. Lavez les tomates, coupez-les en dés et laissez cuire 5 minutes. Mélangez dans un petit saladier le lait de coco, le fond de volaille et le curry. Poulet curry lait de coco amandes de mer facilement. Ajoutez les abricots et les pruneaux coupés en dés et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez la sauce au lait de coco et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu trés doux. Servez cette tajine dans un plat creux saupoudrée d'amandes grillées.
1 h
Facile
Poulet au curry et au lait de coco
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Lassé(e) des escalopes à la crème? Faites voyager vos papilles avec cette recette originale de poulet au curry et au lait de coco. Reprenant les marqueurs phares de la cuisine indienne, ce plat riche en saveurs se méridionalise grâce à une généreuse touche tomatée. Simple à préparer, tous ses ingrédients trônent déjà très certainement dans votre fond d'épicerie: tomates concassées, purée de tomates, oignon, ail… Sans parler qu'il mijote tout seul une fois sur le feu. Alors non, vous n'avez plus aucune excuse pour faire l'impasse sur le goût! 1 kg d'escalopes de poulet coupées en morceaux
40 cl de lait de coco
2 c. à soupe de curry en poudre
1, 5 c. Recette de Poulet au curry et au lait de coco par félicia. à soupe d'huile végétale
1/2 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
400 g de tomates en morceaux en boîte
225 g de purée de tomates
1 c. à café de sucre
1. Salez et poivrez les morceaux de poulet. Chauffez l'huile et le curry en poudre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon, et faites-les suer 1 min.
Présentation de la catégorie FEUX-CLIGNOTANT INTEGRE L'équipe Sport-classic vous propose une sélection de feux avec clignotants intégrés: Ces feux arrière avec clignotants intégrés sont des éléments incontournables pour améliorer l'esthétique de la partie arrière de votre moto, et sont essentiel pour être vu notamment grâce à la puissance des LED! Et comme toujours chez Sport-classic: Un doute? Une question? Feux arrière à clignotants intégrés en vente sur notre boutique - Sport Classic. N'hésitez pas, contactez nous;-) Résultats 1 - 15 sur 48. Résultats 1 - 15 sur 48.
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Loïc C.
posté le 31/01/2022
bon rapport qualité prix
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Ce genre de bricolage en premier lieu on croit qu'il y a un défaut dans le feu
C'est exact, c'est un défaut je confirme!! LAAAAAAAAWL
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Référence: ECL003
EAN: 3760287751039
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ECL003
Fiche technique
Année
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
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