le ragout de seiche - La fée licité | Recette vite fait, Alimentation, Ragoût
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Poursuivez la cuisson pendant encore une vingtaine de minutes. 5 minutes avant la fin, récupérez un peu de sauce dans un bol et mélangez-y les pistils de safran. Rata de seiches à la vendéenne par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Rajoutez dans la cocotte, saupoudrez de piment d'Espelette. Si vous aimez, vous pouvez au dernier moment ajouter un peu de crème fraîche. C'est facultatif. Y'a plus qu'à déguster. Avec un Blanc de Brem, un Muscadet ou un Mareuil blanc, y'aura pas faute de goût.
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GB17 Coccinautes Joined: 16 Dec 2013 Posts: 37 Localisation: 17000
Posted: Sun 1 Jun - 15:57 (2014) Post subject: Ragoût de seiches
[font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]Mais moi ausi je cuisine!!!!! Ragout de seiche à la vendéenne que. Essayez. C'est excellent! [/font][img]/img] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif] [/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]GB / 09/08[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif][b]RAGOÛT DE SEICHES. [/b][/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]Préparation 30/40 minutes environ[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]Cuisson 2 heures trente environ. [/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES[/font] [font=Verdana, Arial, Helvetica, sansserif]1 BON KILO DE SEICHES DÉCONGELÉES EN LANIERES.
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Il n'y a plus qu'à servir, c'est prêt; et Dieu que c'est bon! Avec un petit blanc sec, le Muscadet de la cuisson par exemple, c'est encore meilleur. Régalez-vous!
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Recette publiée le Mardi 2 Février 2016 à 5h48 La recette trouvée est proposée par La Cachina Qu'est-ce qu'on mange ce Lundi 23 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche? 2
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[/size] [list] [*]Couper les seiches en dés de 5 cm environ et les ajouter à la préparation. [*]Laisser mijoter en les remuant de temps en temps avec une [b]cuillère en bois. [/b] [*]Veiller à ce qu'elles ne roussissent pas, les retourner souvent. [img]/img] [*]Lorsqu'elles deviennent blondes les saupoudrer de farine, remuer pour obtenir un mélange homogène, couvrir largement d'eau ajouter sel si nécessaire, poivre, vin blanc. [*]Remuer le tout et cuire lentement pendant 45 minutes environ. Ragout de seiche : nos délicieuses recettes de ragout de seiche. [*]Ensuite ajouter les pommes de terre et quand celles-ci sont cuites servir très chaud. [*]Bon appétit. [img]/img] [img]/img] [*][b]Moi personnellement je préfère le ragoût de seiches.... C'est encore plus goûteux!!!!! [img]/img][/b][*] @+[/list:u]
nicky Coccinautes de Platine Joined: 16 Aug 2013 Posts: 474 Localisation: toulon
Posted: Fri 20 Jun - 03:49 (2014) Post subject: Ragoût de seiches
alors làààààààààà celle-ci je te la pique et la reafis prochainement je te dirais ce que j'en pense.
La rivière de la Pernaz est labellisée Rivière Sauvage depuis 2019, c'est un espace naturel sensible et sauvage. Le canyon de Chaley dans la vallée de l'Albarine est alimenté toute l'année par une résurgence souterraine avec de l'eau à température constante. Le canyon de Chaley peut être froid en début de printemps mais il est idéal l'été pour se rafraîchir. C'est un très beau canyon d'initiation avec de nombreux sauts et toboggans et de petits rappels facultatifs. A côté de Belley, le canyon du Groin à Artemare (01) est l'un des plus beaux canyons des Alpes. Ce canyon est très encaissé et très aquatique avec de nombreux sauts techniques et des toboggans dans de très belles cascades. Le canyon est alimenté par une source vauclusienne qui peut le rendre impraticable en quelques heures après des précipitations. Les meilleures périodes sont le printemps et le début de l'automne, l'été hors périodes de sécheresse. La perle du Vercors: les Ecouges
Dès la fonte de la neige sur les plateaux du Vercors, les canyons du Vercors sont accessibles aux pratiquants de canyoning chevronnés comme aux débutants.
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Avec plus d'eau dans la rivière du Chéran, ce canyon peut être très impressionnant et la progression se fait essentiellement sur corde. Du côté d'Annecy (74), on trouve le canyon de Montmin et la cascade d'Angon qui sont très fréquentés en période estivale à cause de la proximité de la ville. Pour trouver un peu de solitude, on visitera le canyon de la Mine à condition d'aimer le rappel. Canyons du Jura: gorges sauvages et grandioses
Les canyons du Jura sont moins réputés que ceux des Alpes pourtant ils offrent des alternatives intéressantes pour découvrir des gorges et canyons calcaires verdoyants. Cette fois la solitude est presque assurée. Le canyon du Tacon à Coiserette (39) n'a rien à envier aux canyons des Alpes. Son encaissement important et son environnement boisé le rendent simplement magique à la fin du printemps et en été. Il est conseillé de parcourir les 3 parties du canyon pour une expérience totale: la dernière est souvent zappée pourtant elle offre certains des plus beaux passages du canyon.
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Le magnifique canyon des Ecouges à Saint-Gervais (38) est à faire absolument. La partie haute est un fort encaissement avec de grands cascades et des vasques suspendues avec beaucoup d'eau: l'ambiance est incroyable. La partie basse du canyon est plus boisée et plus ouverte avec de nombreux sauts et toboggans. Les Ecouges sont l'un des plus beaux canyons des Alpes. Si vous êtes amateur de belles aventures à côté de la maison, il faut absolument parcourir la partie haute du canyon avec un guide. Pour s'initier au canyoning et au rappel, la partie basse du canyon du Versoud dans le nord du Vercors à la Rivière offre un parcours intéressant avec des rappels mais peu de sauts. Ce n'est pas le canyon le plus ludique car l'attente au niveau des rappels en haut des cascades peut être longue si des groupes sont déjà engagés. On ira au Versoud pour s'initier à la technique de rappel en préparation de grandes courses comme le canyon des Ecouges. La partie haute du Versoud comporte une cascade de 150 mètres de haut, c'est une autre aventure beaucoup plus longue.
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